醬酒行業深度調整的當下，簽約經銷商已成稀缺現象。但在6月23日舉行的第四屆貴州安酒聽曲盛典上，八家實力經銷商卻選擇逆勢攜手安酒。赤水河畔這場盛典，究竟藏著怎樣的破局密碼？

知酒君親歷現場后發現，答案藏在三大群像的同心奔赴中。

● 群像一：制曲人堅守品質主義，讓“干凈又醇厚”的品質成為穿越周期的基石。

● 群像二：經銷商本著務實主義，從PPT招商到實景體驗，選好企業和好產品。

● 群像三：安酒團隊發揚奮斗主義，制定貼近市場的政策和精準服務，主動出擊。

盛典雖然結束，但曲聲仍在安酒赤水酒谷縈繞。三大群像在赤水河畔合力描繪的安酒破局圖景，依然清晰動人。

“每天踩曲15000多下”

在所有香型中，只有醬酒使用高溫大曲，在60度以上的高溫環境下培養才能篩選出適合醬酒的微生物菌群。

這不是一件容易的事。

聽曲盛典結束后，參觀制曲車間和曲房需要點耐受力，曲房內高達六七十度的高溫，區隔大曲的稻草和曲塊揚起飛塵，以及嗜好曲藥的蚊蟲簇擁，加上赤水河畔悶熱的天氣，使得人們很難長時間處于這個環境。但這個過程機器很難替代，曲定酒骨，香由曲生，為了釀酒醇厚的醬酒風味，必須依賴人工踩曲。

制曲女工代表劉春燕的發言揭示了品質背后的艱辛：“踩曲看似很簡單，但其實很考驗腳下功夫，每天要踩15000多下才能制作300多塊曲...踩曲很累，但看到高溫大曲釀造出的一瓶好酒，心中自豪感油然而生?！?/p>

安酒是行業第一家將制曲工人比作“作曲家”的企業，通過聽曲盛典的詩意表達，展現安酒人對品質的堅守和誠意。

“本次聽曲盛典的舉辦，再次展現了安酒對制曲工藝和講究品質的持續追求”，習水縣委副書記、縣長劉定杰在盛典現場肯定并贊譽安酒已成為“習水產區一張靚麗的醬酒名片”

“曲為酒之骨，安酒‘干凈又醇厚’的品質密碼首先就藏在行業領先的制曲技術里?！辟F州安酒集團總裁張福鈞表示，從醉群芳時期研發的“百味散”秘方，到1978年憑借出色制曲工藝榮獲“重大科技成果獎”，再到近年來與貴州大學等高校合作推動“高溫大曲有益微生物研究馴化”項目，安酒進一步優化菌群結構，強化醬香風格。

盛典現場，黃進帶領員工進行酒曲品質宣誓，各界嘉賓共同按下啟動裝置，開啟新一輪“以曲為始，以質為果”的生產季。

以曲為始，安酒堅守端午制曲、重陽下沙的傳統釀造工藝，堅持“五個100%”標準、“五不惜”原則，時刻保持行業領先的品質競爭力。

知酒君認為，在行業狂熱退潮、消費者回歸理性的當下，這份對“笨功夫”的極致堅守，正是安酒抵御周期波動、贏得長期信任的核心資產，它以不可復制的品質硬實力，構建起百年名酒的品牌護城河。

摸到酒骨更敢下注未來

在貴州安酒第四屆聽曲盛典上，內蒙古品醬商貿、鄭州曠世陶醉酒業、河南國都商貿、贛州含品商貿、河北朗迪裝飾工程、岳陽醉君子酒業、湖北醬香領航酒業、湖南同齊商貿等八家實力經銷商卻選擇逆勢簽約，紛紛選擇安酒下注未來。

醬酒行業深度調整期，渠道信心尤為珍貴，安酒憑什么有此吸引力？

簽約前，經銷商們經歷了一場“解剖級”品質體驗：在制曲車間見證高溫大曲的嚴苛生產，品味“醇厚”之源；在制酒車間感受“干凈”原酒的魅力；在陶壇酒庫親歷數萬噸老酒沉淀的力量；在百年歷史文化墻追溯中國第一家白酒集團的底蘊。

上述種種真實可感，且以“第一家白酒集團”等為核心的品牌資產為安酒所獨有，這在存量競爭時代尤為重要。

同時，貴州安酒集團銷售中心常務副總經理王美軍帶領經銷商進行DIY調酒，在七輪次酒、10年老酒、12年老酒的自由組合下，感受安酒優質原酒的實力，又深度探尋“干凈”與“醇厚”的組合魅力。

一位簽約經銷商感慨：“過去招商靠PPT，今天安酒讓我們用腳踩、用手調、用鼻子聞，真正摸清了一杯好酒的DNA，這才敢放心牽手合作。”從概念到實證，經銷商決策邏輯的轉變，恰是市場呼喚個性化好產品的印證。

現場簽約的底氣，也直接指向安酒精準推出的新品：安酒1978（精選7年以上基酒+10年以上陳香老酒，80%以上黃金輪次酒體）與安酒1988（采用5年以上基酒+8年以上老酒勾調）。兩款產品以“醇厚又干凈”的風味密碼，精準定位主流價格帶，滿足理性消費時代對品質與價值的雙重需求，自上市便受經銷商推崇與消費者喜愛。

作為打動經銷商的具體“武器”，張福鈞明確，安酒不做曇花一現的爆款，只做經得起時間考驗的經典。

存量競爭時代，市場不缺產品，經銷商不缺合作品牌。知酒君認為，安酒正是打造了一場真實的“品質交付”和一款能打動市場的“硬通貨”，才引得經銷商紛紛簽約，這也是未來消費市場的一種映射。

如何抓住新機會？精準的共贏算法

經歷過近百年歷史的貴州安酒深知，與其在寒冬中收縮，不如用科學政策把周期低谷變成起跳踏板。

面對行業變局與簽約新伙伴的契機，安酒團隊展現出清晰的戰略與務實的政策。貴州安酒集團副總裁、銷售中心總經理田立剛明確闡述合作戰略：抓住酒水消費回歸理性、醬酒人群擴大的確定性機遇，依托安酒百年底蘊、規模產能、9萬噸老酒儲備及全國品牌廣告資源，與經銷商共謀發展。

安酒提出攜手新老經銷商啟動“二次營銷”，并發布核心策略：

●“一商一策”：杜絕壓貨，圍繞終端動銷、開瓶率與經銷商利潤定制方案，“讓庫房不堵、現金流不斷”。

●“一人一商”：組建由行業“老兵”領航的專業服務團隊，為每位客戶配備專屬增長顧問，提供貼身支持。

●“一域一品”：精準開拓細分賽道，發力老酒收藏、電商爆款、宴席定制等增量市場，科學布局未來。

值得一提的是，貴州安酒精心打造了強大的銷售與服務團隊，團隊的補強，進一步彰顯了安酒以“二次營銷”復興品牌的決心。

“有信心攜手經銷商，在下個周期來臨前取得較好發展?！边@是田立剛代表安酒對經銷商的最新表態。知酒君認為，安酒團隊沒有空談信心，而是拿出了直擊渠道痛點的“精算盤”式解決方案：摒棄壓貨痼疾、強化貼身服務、深挖細分藍海。這套新打法，更適合抓取新機會。

安酒究竟呈現了哪些新機會？經銷商為何堅定地選擇安酒？知酒視頻號也將于近日呈現更多內容，敬請關注。