漫步衢州古城

非遺項(xiàng)目如繁星散落街巷

仿佛踏入了沒有圍墻的“非遺博物館”

讓我們循著非遺足跡

在衢州古城探尋柯城的文化密碼

品非遺美食

邵永豐麻餅制作技藝（國家級非遺項(xiàng)目）

邵永豐麻餅，古稱“胡麻餅”

是中秋月餅的始祖

每逢佳節(jié)

衢州人都會(huì)買上一些

讓這份傳統(tǒng)美味傳遞節(jié)日的溫馨

走進(jìn)水亭門歷史文化街區(qū)古城墻下的

邵永豐麻餅旗艦店

師傅拋空坯餅、翻滾上麻的嫻熟技藝

讓人直呼“絕活”

剛出爐的麻餅色澤金黃

咬下去外脆內(nèi)潤、滋味無窮

邵永豐麻餅不只是點(diǎn)心

更是衢州人代代相傳的記憶

水晶糕制作技藝（市級非遺項(xiàng)目）

在非遺美食版圖中

水晶糕無疑是另一“頂流”

入口細(xì)滑、甜而不膩、韌性十足

是衢州人夏日消暑的心頭好

也是游客必點(diǎn)的特色美食

近年來

椰奶、鮮奶、酸奶等口味陸續(xù)上新

受到游客喜愛

賞非遺藝術(shù)

西安高腔（國家級非遺項(xiàng)目）

因舊時(shí)衢州稱西安而得其名

是衢州本土劇種

距今約四百余年

演出劇目多為明清傳奇

唱腔跌宕起伏、錯(cuò)落有致

西安高腔不僅是地域文化標(biāo)識

更成為衢州古城文旅融合的重要載體

每逢佳節(jié)

西安高腔都會(huì)在衢州古城文化旅游區(qū)駐演

成為與市民游客對話的“文化窗口”

衢窯青瓷燒制技藝（國家級非遺項(xiàng)目）

衢窯又稱婺州窯

婺州窯瓷器是我國古代著名的瓷種之一

走進(jìn)衢窯國瓷博物館

釉色青碧的瓷器靜立展柜

精致的國宴青瓷餐具令人贊嘆

衢州青瓷在此守候著千年窯火

靜觀傳統(tǒng)與創(chuàng)新的釉色交融

傳統(tǒng)編織-手工繩藝（市級非遺項(xiàng)目）

“手工繩藝”的編制過程十分復(fù)雜費(fèi)時(shí)

通過綰、結(jié)、穿、編

繞、纏、抽、修等動(dòng)作

以及多層次的組合、纏繞、穿梭

呈現(xiàn)出千變?nèi)f化的造型

每一件作品都凝聚著

手工藝人的匠心與智慧

竹刻（市級非遺項(xiàng)目）

市級非遺項(xiàng)目竹刻

和國內(nèi)其他門類竹刻技藝都有所不同

其刮刀表現(xiàn)手法獨(dú)一無二

在竹刻過程中

講究沖、切、刮

鏟、挖、剔等表現(xiàn)形式

刻刀在竹皮上刮出深淺層次

恰似寫意畫里的渲染著色

刮線是竹刻的核心步驟

憑借刀和竹刻面斜接觸面角度大小

調(diào)整雕刻效果

形成豐富的層次變化

衢州青瓷燒制技藝（市級非遺項(xiàng)目）

衢州青瓷燒制歷史悠久

在長達(dá)2700多年的燒造歷史中

形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格

在唐代發(fā)展成為全國六大青瓷名窯之一

如今

游客可在水亭門歷史文化街區(qū)的體驗(yàn)館

近距離觀察青瓷的制作過程

感受陶瓷藝術(shù)的魅力

手工編織技藝（市級非遺項(xiàng)目）

編織花、帽子、圍巾、披肩、

串珠配飾、玩偶……

各種編織產(chǎn)品令人目不暇接

柯城傳統(tǒng)手工編織技藝

以吳大姐手工編織為代表

將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合

制作出更多現(xiàn)代人喜歡的產(chǎn)品

這項(xiàng)承載著鄉(xiāng)愁的指尖藝術(shù)

正在新時(shí)代綻放出別樣光彩

柯城茶禮（市級非遺項(xiàng)目）

女士尊者長者先、茶倒七分滿……

柯城茶禮融合了儒家思想中的禮文化精髓

以茶待客過程中

處處注意禮節(jié)

隨著社會(huì)的變革與發(fā)展

柯城茶禮文化在保留傳統(tǒng)茶禮習(xí)俗之外

茶藝表演培訓(xùn)

也在不斷傳承創(chuàng)新

傳統(tǒng)茶禮與現(xiàn)代元素融合

為茶禮文化注入新活力

聽非遺故事

衢州三怪傳說（市級非遺項(xiàng)目）

清代蒲松齡《聊齋志異》中云：“衢州有三怪，鐘樓上有大頭怪，城中一塘有白布怪，又有一塘有鴨怪。”三怪即大頭怪、白布怪、鴨怪，源于旱、火、水之災(zāi)。兩塘即是縣學(xué)街的縣學(xué)塘、蛟池街的蛟池塘。

天王塔傳說（區(qū)級非遺項(xiàng)目）

傳早年衢州多狂風(fēng)，風(fēng)聲一起，飛沙走石，大樟樹連根拔起，飲煙斷升，民生不寧。各路神仙各顯神通，取百姓家每灶一磚建天皇塔，并壓定風(fēng)珠于塔頂，鎮(zhèn)住狂風(fēng)。

天皇塔位于水亭街30號天皇寺內(nèi)，是國內(nèi)最古老的樓閣式磚塔，六面七層高達(dá)三十八米，明崇禎壬午年(1264)八月塔頂被大風(fēng)吹墜。塔輪上鑄有南朝梁天監(jiān)年號(502-519)。民間有“先有天皇塔，后有衢州城”和“看不見天皇塔，淚水滴滴嗒”的說法。

來源：柯城發(fā)布

編輯：姜波

一審：張文文

二審：周小明

三審：胡育慶