導(dǎo)讀：又到了孩子們放暑假的時(shí)候，最近這幾天，很多家長說自己孩子最近1個(gè)學(xué)期，不僅體質(zhì)變差了，而且個(gè)頭也不怎么長，并且經(jīng)常感覺腿腳沒力，所以希望您推薦一些適合孩子們在夏天吃的菜，這樣方便在暑假給孩子們把身體補(bǔ)好。其實(shí)每年7-8月份，是孩子們養(yǎng)骨的關(guān)鍵時(shí)期，每年孩子放暑假，我都會(huì)給孩子吃很多有營養(yǎng)的食物，而還有一些家庭，還在給孩子們吃沒有什么營養(yǎng)的白菜和豆腐，導(dǎo)致孩子不長身體。比如今天我給大家介紹的這3種菜，一定要多給孩子吃，能使孩子骨骼強(qiáng)健，腿腳有勁精神好！

第一種：梅花肉
梅花肉是豬身上的純瘦肉，因?yàn)樗灾苣郏瑥亩艿胶芏嗳说南矏郏坊ㄈ庖彩且环N蛋白質(zhì)、鈣含量高的肉，經(jīng)常吃梅花肉，對骨骼發(fā)育比較好。而今天我分享給大家的孜然梅花肉，是很多人小孩都愛吃的一種做法。
【推薦吃法】：孜然梅花肉
【食材準(zhǔn)備】：梅花肉1斤、十三香、姜末、生抽、食用油、白砂糖、孜然粉、干辣椒、花椒、青椒、洋蔥、蔥花、白芝麻、食鹽適量。
【制作方法】：
第一步：將梅花肉洗凈后切成如下圖所示的小片，肉不要切的太薄了，否則炸好后的肉串吃著沒有一點(diǎn)口感。
第二步：將姜末、生抽、食鹽、雞精、食鹽、淀粉放入肉塊中攪拌均勻，然后將肉片腌制10分鐘，時(shí)間到后，將少許油放入肉片中拌勻，接著撒上一把孜然粉到肉片中拌勻。
第三步：將牙簽沖洗干凈后，把肉片都穿在牙簽上，然后鍋中多放一點(diǎn)油，等油溫?zé)?成熱后，將牙簽肉放入鍋中，大火炸1分鐘即可撈出，不要久炸，否則很容易將牙簽肉炸老。
第四步：鍋中留少許底油，將切碎的蒜末、青椒、洋蔥、干辣椒全部放入鍋中爆香，然后將肉串、白砂糖、白芝麻、蔥花全部放入鍋中，繼續(xù)炒七八下即可起鍋食用。
第二種：米蝦

野生米蝦可是市場上的搶手貨，特別偏大的米蝦，買的人更多。雖然米蝦貴，但是貴有它的道理，因?yàn)槊孜r中含有大量的鈣和蛋白質(zhì)，這2種物質(zhì)對骨骼的發(fā)育特別好，經(jīng)常吃米蝦的人，不僅個(gè)子長得更高，而且體質(zhì)也會(huì)更好。
【推薦吃法】：酥脆河蝦
【食材準(zhǔn)備】：河蝦300克、姜末3克、料酒3ml、食鹽、胡椒粉、淀粉、食用油適量。
【制作方法】：
第一步：將河蝦中比較長的胡須剪掉，然后用自來水將河蝦沖洗干凈，接著再把河蝦中的水瀝干即可備用。
第二步：把姜末、胡椒粉、料酒放入米蝦中拌勻，然后將一把淀粉放入米蝦中拌勻，每一個(gè)米蝦的表面粘上一點(diǎn)點(diǎn)淀粉即可。
第三步：鍋中放入適量油，等油溫?zé)?成熱會(huì)，就把米蝦放入鍋中，大火將米蝦炸2分鐘即可起鍋食用。剛炸出來的米蝦吃著是最酥脆的，如果喜歡吃椒鹽味的，還可以撒上一點(diǎn)椒鹽。
第三種：鵪鶉蛋
鵪鶉蛋有著“動(dòng)物中的人參”，而且在所有蛋中，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、鈣、卵磷脂的含量都是比較高的，無論男女老少，在日常飲食中，都要吃一些鵪鶉蛋，因?yàn)轾g鶉蛋有著強(qiáng)筋骨、健腦、增強(qiáng)免疫力等功效。

【推薦吃法】：可樂鵪鶉蛋
【食材準(zhǔn)備】：鵪鶉蛋半斤、可樂200ml、食鹽、生抽、白芝麻、蔥花、食用油適量。
【制作方法】：
第一步：把鵪鶉蛋洗凈后放入鍋中，同時(shí)加入適量水，將鵪鶉蛋焯水10分鐘后撈出，然后將鵪鶉蛋的外皮剝掉后，再用自來水將鵪鶉蛋沖洗干凈。
第二步：鍋中放入適量食用油，等油溫?zé)?成熱后，將鵪鶉蛋放入鍋中，大火將鵪鶉蛋的外表炸成金黃色即可撈出備用。
第三步：將炸好的鵪鶉蛋、食鹽、生抽、可樂放入鍋中，大火將可樂煮干后，最后撒上少許白芝麻、蔥花即可起鍋食用。
夏天多給孩子“養(yǎng)筋骨”！少吃白菜和豆腐，多吃“梅花肉、米蝦、鵪鶉蛋”這3樣，孩子骨骼強(qiáng)健，腿腳有勁精神好！如果今天的文章對您有幫助，請點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對我最大的支持。后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧，最后感謝大家的觀看。