很多人說養花的盡頭是種菜，因為很多人的陽臺上，已經變成了菜園，再或者是花園，就比如有人種植辣椒，把它種成樹，花多果多。

還有人種植甘藍，不僅可以吃，且還容易養成老樁，可以一直一直的養下去。

比如上海一阿姨，特別喜歡蔬菜老樁，在她的家里，僅有生菜老樁、西紅柿老樁、還有薄荷、羽衣甘藍等。看到這些老樁，很多網友感嘆說：一花傳三代，人走花還在！

其中最漂亮的，也就是羽衣甘藍。看到這樣的甘藍，很多人都以為是牡丹，有人以為是藥錦。

其實并非如此，為羽衣甘藍真的叫菜牡丹，出狀態的時候，葉片如同牡丹花一樣，雍容華貴，氣度不凡。

就是這樣的甘藍，確實被吃出來的，因為它是一種蔬菜，名字就叫羽衣甘藍。

羽衣甘藍

羽衣甘藍又叫牡丹菜，葉牡丹、野甘藍等。它屬于十字花科蕓薹屬，是一種園藝變種。是一種二年生的草本植物，可即便這樣，只要養護得當，也能長了一年又一年。

它的須根很多，主根不太發達，莖是肉質的，直立生長。葉子上面有很多的褶皺，像蕾絲一樣，葉片顏色有很多種，比如黃色、紫色、粉紅色等。

羽衣甘藍原產地在地中海，以及英國，德國，美國等天氣涼爽的一些地方，因為它喜歡寒涼的環境，特別害怕炎熱。

它的口感特別好，加上顏色鮮艷，外形漂亮，所以深受人們的喜愛。因為含有很多的膳食纖維，經常吃一些，很養人的。

所以很多人，不僅把羽衣甘藍當做菜來種植，還會把它養成老樁，養在陽臺上，四季觀賞四季漂亮。

養成老樁

以前的時候，很多人把它當做菜來養，隨著雨衣甘藍養成老樁后，高貴典雅外形漂亮，所以很多人也把它當成花卉來養。正是因為如此，每年售賣羽衣甘藍苗的商家很多。

買苗種植

種植羽衣甘藍，也在春季或者秋季的時候種植，因為它喜歡涼爽，害怕炎熱。春秋季節天氣溫暖，特別適合羽衣甘藍生長，所以想要養殖羽衣甘藍，可以在春秋季節的時候買苗種植。

因為買苗種植雖然價格高一些，但是種植時間會節省好多，再加上很多人買的種子，不是不對版，就是容易出現不出芽的情況。

購買羽衣甘藍，也需要買信得過的商家，因為這樣才能買到對版的，生長健壯的小苗。

對土要求不嚴

羽衣甘藍對土壤要求并不嚴，只要使用田園土、腐葉土、沙等就可以，還可以加入10%的羊糞，能起到加速生長，促進生長的作用。

種植的時候，花盆底部排水孔上面，鋪上窗紗或者編織袋，為的是減少土肥流失。然后把土壤填到花盆，到花盆的1/2，再把帶根的小苗放在花盆中間，然后買好土澆透水，放在散射光的環境中，溫度在15度以上。

生長施肥

羽衣甘藍比較喜肥，所以小苗恢復生長的時候，就需要使用發酵的有機肥水，這樣能讓羽衣甘藍小苗生長的更好，長出來的也口感更好。

使用有機肥，濃度不要太高，盡量采用薄肥勤施，也就是隔15到20天使用一次，濃度在10%左右。

羽衣甘藍小的時候，需要總是摘葉，為的是先讓長成菜的形狀，然后來年再進行造型。摘葉可以去掉下面的老葉，然后上面的一些葉子就可以摘來做菜吃。

等到來年的時候，因為總是在摘葉，羽衣甘藍就已經有了老樁的形狀。不過摘葉以后，羽衣甘藍還會長出新的葉芽，這些葉芽需要留著，為的是長成側枝，后長成株型優美的老樁。

再給羽衣甘藍摘葉的時候，也需要進行施肥，主要使用氮磷鉀均衡肥，這樣就能一邊促進生長，一邊及時摘葉，可以說吃菜打造老樁兩不誤。

不過摘葉不要太勤，防止出現徒長，就是老樁枝干變細變弱，后期造型的時候也容易倒伏。

還有施肥的時候盡量不要使用氮肥太多的肥，因為氮肥太多，會讓葉子變綠，還會出現徒長。

多光多曬

除了施肥以外還要多曬，因為多曬能讓羽衣甘藍更好地進行光合作用，為生長提供更多的營養。同時還會讓枝干更加的粗壯有力，葉子也會更大更鮮艷。

所以家里養的羽衣甘藍，盡量放在家里的南陽臺南窗臺，每天曬5個小時以上，可以說陽光越多，曬的越久，長的越好。