6月28日，以“健康中國、你我同行”為主題的2025國民健康飲水周在河北滄州正式拉開帷幕。此次活動意義非凡，活動期間，王浩院士、侯立安院士、馬軍院士牽頭，由中國生產力學會水與健康專業委員會、清華大學環境學院聯合主編的《健康飲用水水質》及《管道直飲水全循環系統及裝備技術要求》兩項團體標準正式對外發布，標志著我國健康飲用水行業標準化建設邁出了堅實且關鍵的一步，為規范市場秩序、保障消費者權益筑牢了技術根基，標志著健康飲用水領域邁入了標準化、規范化的新階段。老火水與中國水務投資集團等單位聯合主編。

團體標準填補空白，構建完整技術體系

開幕式上，兩項團體標準的發布成為全場焦點。據編制組介紹，《健康飲用水水質》標準具有開創性，首次將安全指標與健康價值指標進行系統整合。除了常規的微生物、重金屬限值等指標外，還創新性地納入了“水源地生態完整性”“口感舒適度”等全新評價維度，全方位考量飲用水質量。《管道直飲水全循環系統及裝備技術要求》則聚焦管道直飲水領域，從凈水工藝、管網設計到末端供水，構建起一套完整、科學的全鏈條技術規范框架，為管道直飲水系統的建設與運行提供了詳細指引。

中國標準化研究院專家表示，這兩項標準填補了國內健康飲用水綜合評價的技術空白。標準編制工作歷時一年半，期間匯聚了多家科研機構和企業的技術成果，經過多輪專家論證與實地驗證，確保了各項指標既具有科學性又具備可操作性。兩項標準將于2025年秋季正式實施，目前編制組正積極配合相關部門推進國家標準的申報工作，有望進一步提升標準的權威性和影響力。

院士專家共話趨勢，聚焦創新與可持續發展

活動現場，中國工程院院士侯立安、馬軍等專家圍繞健康飲水技術發展發表了主旨演講。侯立安院士指出，健康飲用水不僅要保障安全供給，還需注重營養強化。未來應重點突破天然礦物質保留技術，同時加強水源地污染防控體系建設，從源頭上保障飲用水安全。馬軍院士則提出了“智慧飲水”的創新概念，建議充分利用物聯網技術，實現對從水源到水龍頭的全流程監管，提高飲水安全管理的效率和精準度。

國家衛健委相關負責人透露，下一步將推動健康飲用水納入“國民營養健康促進計劃”，通過政策引導，鼓勵和支持企業開展技術創新，推動健康飲用水行業的快速發展。與會代表還就“直飲水系統普及模式”“包裝水全生命周期減碳”等議題展開了深入研討，形成了多項技術共識，為行業的可持續發展提供了新思路和新方向。

值得注意的是，健頤產業集團作為企業代表分享了“老火水”工藝標準化實踐。其“古法熬煮＋智能控溫”技術為傳統工藝的現代化改造提供了有益的參考案例，展現了傳統與現代科技融合的巨大潛力。

老火水參與標準制定，傳統工藝獲科學認可

作為《健康飲用水水質》標準的聯合主編單位，平生健頤（廣西）飲用水有限公司出品的“老火水”憑借獨特的生產工藝引發了行業廣泛關注。“老火水”采用傳統工藝與現代科技相結合的熬制方法，通過低溫慢燉的方式去除水體寒性，同時最大程度地保留了鈣、鎂等天然礦物質成分。經清華大學環境學院檢測，其水質在pH值穩定性、氧化還原電位等關鍵指標上均優于團體標準要求，充分證明了“老火水”的品質優勢。

平生健頤（廣西）飲用水有限公司董事長張國榮博士介紹，“老火水”的創新之處在于成功實現了傳統工藝與現代食品工程的有機結合。企業通過建立智能化控溫系統，將熬煮溫度波動控制在極小范圍內，有效確保了產品品質的穩定性。這一創新工藝使得水的溶解力與滲透力實現了質的飛躍。經過權威實驗的嚴格驗證，其生物活性指標相較于普通水有了顯著提高。這一重大技術突破，成功推動水從傳統意義上的“溶劑”角色，華麗升級為“高效活化載體”，為中醫藥煎制、食品加工等眾多領域帶來了前所未有的全新解決方案。目前，該工藝已申請國家發明專利，相關技術參數還被納入團體標準附錄，為行業提供了可借鑒的技術范本。張國榮博士表示，公司將繼續秉持創新精神，以老火水為引領，不斷提升產品品質，為消費者提供更多高品質的健康飲用水產品，同時積極與行業各方合作，共同推動行業的可持續發展。

直飲水示范項目落地，探索城市供水新模式

與會代表實地考察了滄州城市直飲水示范工程。該項目采用“中央凈水站＋物聯網管網”的創新模式，覆蓋多個社區，為眾多居民提供了優質的直飲水服務。通過部署大量智能水質監測終端，實現了從水源到用戶終端的實時數據傳輸與異常預警，確保了居民用水的安全可靠。

據運營方介紹，項目運行幾年來，取得了顯著成效，居民用水投訴率大幅下降，塑料瓶使用量也大幅減少，對環境保護起到了積極作用。“直飲水系統建設需兼顧技術可行性與經濟合理性。”中國城市規劃設計研究院專家表示，滄州模式通過模塊化設計有效降低了改造成本，其成功經驗可為同類城市提供寶貴的借鑒。目前，該項目已納入住建部相關試點案例庫，有望在全國范圍內進行推廣應用。

媒體聚焦標準實施，推動健康飲水理念普及

開幕式當天，新華社等媒體對活動進行了深入采訪報道，相關話題迅速登上熱搜榜，引發了社會各界的廣泛關注。網友留言顯示，公眾對“水質透明度”“標準可查詢性”等議題關注度較高，反映出人們對健康飲水的需求和期待日益增長。

活動期間發布的《中國健康飲用水消費行為研究報告》顯示，近年來消費者對“水源地信息公示”“第三方檢測報告”的需求增長顯著，多數受訪者表示愿意為符合高標準的產品支付溢價。這表明消費者對健康飲水的認知和重視程度不斷提高，市場對高品質健康飲用水的需求潛力巨大。

標準實施開啟新階段，多方協同共筑防線

此次國民健康飲水周的成功舉辦，不僅推動了行業技術規范的完善，更促進了健康飲水理念在公眾中的廣泛認知。隨著兩項團體標準的落地實施，我國健康飲用水市場將進入規范化發展的新周期。

業內專家指出，標準的實施需要建立配套的監管機制，建議通過“雙隨機、一公開”抽查等方式，確保企業嚴格按照標準合規生產，保障市場上的飲用水產品質量。正如中國工程院院士馬軍所言：“健康飲水是系統性工程，需要政府制定規則、企業落實主體責任、公眾提升科學認知的三方協同。”只有各方共同努力，形成合力，才能構建起全方位的健康飲水防線，讓人民群眾喝上放心、健康的飲用水。