因為住在胖子店南海街店附近,所以,就經(jīng)常去他那里購物。
前幾日去這家店買菜,售貨員居然把價碼給打錯了。
那一天去的是雙匯的柜臺,買的是豬肉(這個店有兩個賣肉的柜臺,一個以賣豬肉為主,打著雙匯的標(biāo)識,一個是以賣雞鴨等禽肉為主,打著湘佳的標(biāo)識),是特價前腿肉那種,每公斤21.80元。可是,稱重的時候,售貨員居然打成了27.6元每公斤。
結(jié)賬的時候用的是自助結(jié)賬,當(dāng)時沒注意。快走出店門口時,感覺不對,就細(xì)看了一下價簽,才發(fā)現(xiàn)多收我錢了。
于是,回到雙匯賣肉柜臺那里,和售貨員說了這事,并把那袋肉遞給售貨員,讓他看看是不是打錯價碼了。
售貨員也好說話,拆開看了看肉,再次稱重后,讓我到煙酒柜去,拿著新的票據(jù)退錢。
去了之后,說明原因,倒也順利的把錢給退了。
而7月2日這次去雙匯柜臺買肉,遇到的事就感覺有點離譜和讓人不舒服了。
買肉的時候,依然選擇的是特價前腿肉,21.6元每公斤那種。當(dāng)時裝肉的盤子里沒幾塊肉了,我就拿個食品袋,在盛肉的盤子里挑挑揀揀。
正在挑揀肉的時候,柜臺內(nèi)一售貨員表情嚴(yán)肅地對我說道:“你要是都挑瘦肉,還給你按照好肉打價簽(原話的意思大致如此)。”
這個售貨員的話,聽起來很是刺耳,也有點傷人。
按照我的理解:你既然把肉歸類了,我只要在你歸類的肉盤子里買肉,挑挑揀揀很正常。不僅我這樣做很正常,任何消費(fèi)者買肉,挑挑揀揀的都很正常,你總不能要求消費(fèi)者買你的商品的時候,不挑不撿,拿著哪塊是哪塊吧。
雖然心里不快,但考慮到這個年輕人說話沒方式,也不會講方式,就沒和他計較。
因為去得晚,發(fā)現(xiàn)盛肉的盤子里總共就三塊肉,而且都不小,我就撿了兩塊,遞過去讓售貨員稱重。
稱重前,我對售貨員說道:“稱好后,把肉分切成二三兩一塊那種,我回去鹵著吃。”
售貨員也沒說什么,稱好后拿到案板那里切肉。
肉切好后裝袋。在裝袋時,售貨員一轉(zhuǎn)身,把一塊不大的肉皮,隨手丟進(jìn)了垃圾桶里。
這塊肉皮應(yīng)該是位于豬腿彎兒那位置,皺巴巴的不好看。
年輕人沒吃過苦受過累,所以,他們的思維方式,大概是“吃好的、吃質(zhì)量”。而我們上了年紀(jì)的人,則是能省就省,能不浪費(fèi)就不浪費(fèi),因為我們這代人吃過苦受過累,對食物的珍惜和愛惜,年輕人無法理解。
他丟掉的那塊肉皮,對于我來說并不是邊角料,而是和好肉一樣,都是珍貴的肉食,所以,在他丟掉的那一瞬間,我想制止,可是已經(jīng)來不及了,那塊肉已經(jīng)被他扔到了垃圾桶里了——我總不能讓他把那一小塊肉皮從垃圾桶里撿出來,再裝在袋子里吧。
當(dāng)然,我相信我要求他這樣做,他會這樣做的。
回到家里,我拿秤稱了一下,果然少了一兩左右。
通過這兩次在胖子店南海街店雙匯肉柜臺買肉我發(fā)現(xiàn):他們的售貨員服務(wù)不太專業(yè),真沒法跟人家胖東來的服務(wù)員比。
一個企業(yè)成功的秘訣,無非是服務(wù)好,商品質(zhì)量好。
而服務(wù)好,則是體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。
在胖東來購物,消費(fèi)者挑挑揀揀買東西,到了稱重那里,服務(wù)員再次站在消費(fèi)者的立場,為消費(fèi)者把把關(guān)。若是商品質(zhì)量有問題,胖東來的服務(wù)員還會站在消費(fèi)者的立場,處理問題。
胖東來的服務(wù)員絕對不會要求消費(fèi)者在選購商品時,不得挑揀!更不會在消費(fèi)者挑挑揀揀的時候,正色制止或勸說不得挑揀。
再則,只有農(nóng)貿(mào)市場里的肉攤兒,才會把消費(fèi)者買肉后,切塊或打餡時切掉的肉皮丟在一邊。商場里應(yīng)該不至于如此。雖然丟掉的這點肉皮并不值多少錢,但這是服務(wù)的細(xì)微處,也是和農(nóng)貿(mào)市場的服務(wù)質(zhì)的區(qū)別所在。
超市的服務(wù)不能向農(nóng)貿(mào)市場看齊,若是看齊了,那是自拉身價。
記得萬達(dá)永輝超市開業(yè)時,有網(wǎng)友就評論說:永輝超市是超市界的思古臺。
言下之意就是:萬達(dá)永輝超市這家店,無論是商品的擺放,還是服務(wù)員的服務(wù)水平,和思古臺有得一拼。
而在萬達(dá)永輝超市開業(yè)之際,就有人預(yù)言開不久。果不其然,萬達(dá)永輝超市于2024年4月閉店了。
其實,本地的幾家超市,除胖東來外,都可圈可點,生意也都還行。但要是真學(xué)人家胖東來的服務(wù),還真不好學(xué)。
比如胖子店南海街店雙匯肉柜臺這里,若論服務(wù)質(zhì)量,好胖東來的差距可不是一星半點哦!
努力學(xué)習(xí)吧!
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