在重慶市城口縣東南的雞鳴鄉(xiāng)，這個曾以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主的山鄉(xiāng)，正借著冷水魚項目迎來經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。2023年落地金巖村的冷水魚養(yǎng)殖示范基地項目，就像一臺強力引擎，推動著當?shù)亟?jīng)濟快速轉(zhuǎn)型。

冷水魚養(yǎng)殖基地。雞鳴鄉(xiāng)供圖

冷水魚項目由重慶大韓水產(chǎn)集團發(fā)起，城口縣雪寶冷江漁業(yè)有限責任公司負責建設(shè)。基地選在雞鳴鄉(xiāng)場鎮(zhèn)漢昌河畔，占地70多畝，總投資6000萬元。這里水質(zhì)、水溫條件優(yōu)越，特別適合鱘魚、鱘鰉魚、三文魚、梭子鱸等優(yōu)質(zhì)魚種生長。項目目標是建成集特種魚研發(fā)、教學實習、養(yǎng)殖馴化、產(chǎn)品加工、參觀旅游、主題消費于一體的綜合性特色產(chǎn)業(yè)基地，打造完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

2025年5月，冷水魚養(yǎng)殖場正式投產(chǎn)。預計每年能產(chǎn)魚超100萬斤，產(chǎn)值達2000多萬元。項目采用“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，效果顯著。目前，已帶動10名村民穩(wěn)定就業(yè)，每人每年增收5萬元；每年臨時用工100多人次，發(fā)放工資超15萬元；還能為村集體經(jīng)濟帶來30多萬元收入，成了當?shù)亟?jīng)濟增長的重要動力。

雪寶冷江漁業(yè)鱘魚苗養(yǎng)殖場。雞鳴鄉(xiāng)供圖

在發(fā)展冷水魚產(chǎn)業(yè)的同時，雞鳴鄉(xiāng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也在升級。憑借良好的生態(tài)資源，鄉(xiāng)里大力發(fā)展特色種植。茶葉種植方面，對老茶園進行改造，引進優(yōu)質(zhì)茶苗，推廣綠色種植技術(shù)。現(xiàn)在，數(shù)百畝生態(tài)茶園郁郁蔥蔥，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)好，市場銷路廣。通過與茶葉加工企業(yè)合作，實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)和品牌化銷售，茶農(nóng)收入明顯增加。

中藥材種植也是雞鳴鄉(xiāng)的特色。鄉(xiāng)里鼓勵農(nóng)民種植云木香、川貝母、大黃等道地中藥材，還成立合作社，給農(nóng)戶提供技術(shù)指導和銷售服務(wù)。隨著中藥材市場需求增大，雞鳴鄉(xiāng)的中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，成了農(nóng)民增收的又一重要渠道。

產(chǎn)業(yè)多元化是經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。雞鳴鄉(xiāng)充分挖掘自然風光和民俗文化資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。以冷水魚養(yǎng)殖基地為依托，打造了冷水魚主題觀光區(qū)，游客可以參觀養(yǎng)魚過程，品嘗冷水魚美食。此外，還結(jié)合古村落、傳統(tǒng)手工藝等資源，開發(fā)了民俗體驗游等項目。每到節(jié)假日，鄉(xiāng)里的農(nóng)家樂、民宿生意火爆，鄉(xiāng)村旅游成了經(jīng)濟新增長點。(任峰)