7月2日，據(jù)報(bào)道，知名漢堡品牌牛約堡福建廈門(mén)林后店后廚，有多種食材裸露，多只蟑螂到處爬行。

牛約堡廈門(mén)林后店，外賣單量超2000單。媒體探訪后廚時(shí)注意到，滿裝著牛肉餅的鐵桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上晾曬，地面上不少蟑螂爬動(dòng)。

在門(mén)店過(guò)道處，發(fā)現(xiàn)了兩箱尚未開(kāi)封的面包胚。箱體標(biāo)簽顯示，這批面包胚生產(chǎn)日期為2025年6月1日，標(biāo)注“常溫保質(zhì)期10天”，而當(dāng)日已為6月13日。

牛約堡禾祥西路店在多個(gè)外賣平臺(tái)月銷量均超1000單，號(hào)稱“堂食餐廳”，但在現(xiàn)場(chǎng)僅注意到一個(gè)極小的桌臺(tái)和兩張椅子。

在該門(mén)店后廚的冰箱中發(fā)現(xiàn)，幾片火腿與一塊牛肉餅竟裸露放置在內(nèi)，經(jīng)提醒后，店員才將其裝入袋子。

在操作區(qū)，發(fā)現(xiàn)漢堡烤臺(tái)及設(shè)備表面油污和食物殘?jiān)椴迹糠謪^(qū)域污垢已凝結(jié)成塊。罐頭架上，四五只蟑螂在爬行，甚至裝調(diào)料的碗中也有一只蟑螂。

后廚工作人員辯稱：“有做消殺，但蟑螂繁殖太快。”

據(jù)媒體報(bào)道，牛約堡全國(guó)客服熱線工作人員回應(yīng)稱，無(wú)法判斷報(bào)道內(nèi)容是否屬實(shí)，正在核實(shí)處理，如果檢查出來(lái)有問(wèn)題，會(huì)罰款。

工作人員稱，所報(bào)道內(nèi)容可能性不大，因?yàn)槊刻於加斜O(jiān)控查看門(mén)店操作規(guī)范，也會(huì)安排區(qū)域經(jīng)理每周巡店，有不對(duì)的情況會(huì)要求整改。該工作人員同時(shí)表示，衛(wèi)生檢查會(huì)按照QS標(biāo)準(zhǔn)，食材保質(zhì)期也在檢查范圍內(nèi)。

7月2日下午，廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)回應(yīng)，針對(duì)媒體報(bào)道反映問(wèn)題，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即對(duì)涉事的兩家門(mén)店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)其存在衛(wèi)生環(huán)境差、食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，對(duì)涉嫌違法行為立案調(diào)查，并通報(bào)各外賣平臺(tái)作下線處理，目前兩家門(mén)店已停業(yè)整頓，且均已下線。

牛約堡（NEWYOBO）是上海牛約堡餐飲集團(tuán)有限公司于2018年7月注冊(cè)的餐飲品牌。據(jù)品牌宣傳，牛約堡年銷量超4700萬(wàn)個(gè)，全國(guó)155座城市擁有1800余家門(mén)店，志玲搜索發(fā)現(xiàn)，杭州有40余家門(mén)店。

牛約堡在官網(wǎng)中表示，公司的使命是讓天下沒(méi)有難吃的漢堡，愿景是做中國(guó)牛肉漢堡第一品牌。牛約堡在創(chuàng)業(yè)初期，給自己設(shè)定的目標(biāo)是Shake Shack，想要做出像Shake Shack一樣的漢堡，并且超越。

網(wǎng)友表示：天塌了

y茉莉：正在吃牛約堡，哭了。

芷若心儀：天塌了，最近經(jīng)常點(diǎn)牛約堡。

人民的公仆：但是，牛約堡我是真的愛(ài)吃。

lucky小虹：以前很愛(ài)吃他們家鳳梨堡，兩年前路過(guò)一次線下門(mén)店，外面看著就很臟亂差，我就再也沒(méi)點(diǎn)過(guò)。

城南的女瘋紙：親測(cè)牛約堡吃完直接腸胃炎上吐下瀉。

蘑菇大盜_ ： 太可怕了，這要嚴(yán)查。

2024年，有網(wǎng)友稱在牛約堡吃到生肉餅。

還有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“對(duì)牛約堡 祛魅 的最好方式就是自提。”該網(wǎng)友稱，其發(fā)現(xiàn)牛約堡的門(mén)店藏在小巷子里，很臟。類似的帖子在社交平臺(tái)上引起了關(guān)注討論。

24年9月5日，牛約堡承認(rèn)不少初始加盟店在管理與加盟上確實(shí)存在諸多不足。“那時(shí)的我們，雖然開(kāi)了幾十個(gè)直營(yíng)店，每店都爆單，但滿懷激情的同時(shí)，確實(shí)經(jīng)驗(yàn)尚淺，資源有限，對(duì)于開(kāi)放加盟這個(gè)新鮮的商業(yè)模式懵懵懂懂，完全不知未來(lái)之生死，先做了再說(shuō)”。

牛約堡表示，“正在陸續(xù)投入到老店的整改或遷址工作中，從最多的400多家臟亂差，到如今只剩下60家。”24年9月11日，牛約堡官方稱，9月開(kāi)始，由總部斥資1000萬(wàn)元，對(duì)全國(guó)環(huán)境較差的門(mén)店升級(jí)整改。

你吃過(guò)這家漢堡么？

19（my19lou）綜合自第一幫幫團(tuán)、九派新聞、新聞晨報(bào)、此前報(bào)道、網(wǎng)友評(píng)論

編輯：豆芽

審核：INN LUU

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