北京
牛約堡被曝“蟑螂到處爬”
近日，漢堡品牌"牛約堡"福建廈門門店被曝后廚衛生臟亂，蟑螂滋生嚴重。據曝光視頻顯示，廈門禾祥西店和林后店的后廚環境惡劣，存在多項食品安全隱患：牛肉桶敞開放置在地面，面包胚裸露存放，部分食材已過期，冰箱內食品未密封保存，烤臺油污堆積，甚至可見活蟑螂在罐頭架爬行、死蟑螂附著在調料碗中。面對質疑，店員僅回應稱"有做消殺，但蟑螂繁殖太快"。
7月2日，廈門市市場監管局迅速采取行動，思明區和湖里區市場監管局對涉事門店開展突擊檢查，重點核查食品原料儲存和加工環境，并對發現的違法行為當場立案。目前兩家涉事門店均已停業整頓。同時，市場監管部門對全市所有"牛約堡"門店展開全面排查，不符合食品安全規范的門店均被要求停業整改。
公開資料顯示，牛約堡創立于2018年，主打手作牛肉漢堡，目前在全國155個城市擁有1800余家門店。值得注意的是，這并非該品牌首次出現衛生問題。2024年9月，就有消費者投訴其門店環境臟亂，當時品牌方曾公開回應，承認早期加盟店存在衛生問題，并承諾將對門店進行全面升級改造，從1.0版本逐步提升至3.0版本標準。然而此次事件表明，其整改承諾顯然未能完全落實到位。
（來源：南方都市報）
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