學(xué)生想減肥？減脂餐安排！

近日

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的溫馨副教授

帶領(lǐng)智慧膳食研究團(tuán)隊(duì)

精心設(shè)計(jì)56道科學(xué)營養(yǎng)的菜品

助力師生健康減脂

這一舉措讓網(wǎng)友直呼“太寵學(xué)生了吧！”已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生們更是羨慕

“好想回母校吃飯呀！
”

學(xué)生想減脂？

老師設(shè)計(jì)56道減脂餐

此次推出的低脂餐

共有56道科學(xué)營養(yǎng)菜品學(xué)校食堂專門設(shè)立了“低脂餐窗口”菜品采用輪換售賣方式葷菜包括白切雞、清蒸草魚等素菜有荷塘小炒、上湯娃娃菜等

還有雜糧飯、紅薯等供大家選擇

↓滑動(dòng)查看部分菜品

研究團(tuán)隊(duì)將每餐能量

嚴(yán)格控制在450千卡至600千卡在確保碳水化合物占比50%至65%脂肪占比20%至30%蛋白質(zhì)占比10%至15%的基礎(chǔ)上適當(dāng)減少油脂攝入，增加蛋白質(zhì)供給并保證每日25克至30克

膳食纖維的攝入量

除此之外食材的選擇和烹飪方式也大有講究肉類精選牛、雞、魚、蝦等低脂高蛋白食材主食優(yōu)先推薦雜糧飯土豆、紅薯、南瓜等塊莖類食物并搭配魔芋增強(qiáng)飽腹感烹飪多采用清炒、蒸、燉、煮、白灼等方式嚴(yán)格把控糖、油、鹽的使用量最大程度保留

食材的天然風(fēng)味與營養(yǎng)成分

大學(xué)生如何健康減脂？

溫馨老師特別提醒

學(xué)生過度節(jié)食不可取大學(xué)生身體仍處于生長發(fā)育階段在日常學(xué)習(xí)過程中大腦耗能高過度節(jié)食會(huì)影響認(rèn)知功能比如記憶力和專注力

可謂得不償失

現(xiàn)在網(wǎng)上流行的一些網(wǎng)紅減肥法與大學(xué)生規(guī)律的作息集體供餐模式、生長發(fā)育需求大腦高能耗學(xué)習(xí)狀態(tài)以及心理健康維護(hù)都存在顯著沖突

需要謹(jǐn)慎對待

溫馨說，校園健康管理的核心應(yīng)在于利用好食堂資源實(shí)現(xiàn)均衡膳食規(guī)律三餐（尤其吃好早餐）、足量飲水結(jié)合豐富多樣的校園體育活動(dòng)保證充足睡眠

并培養(yǎng)積極健康的心態(tài)

“真正的健康不是短暫的體重下降而是為身體和大腦提供持久穩(wěn)定的能量

支持你專注學(xué)習(xí)、享受青春活力”

此外，溫馨還表示

學(xué)校正在開設(shè)減重課程

團(tuán)隊(duì)計(jì)劃未來與體育教學(xué)部聯(lián)動(dòng)

在減重課程中嵌入營養(yǎng)餐食搭配建議

讓同學(xué)們在科學(xué) “吃”與規(guī)律 “動(dòng)”的

雙重加持下

實(shí)現(xiàn)健康效益最大化

▌本文來源：央視新聞微信公眾號(hào)（ID：cctvnewscenter）綜合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

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