株洲新聞網(wǎng)7月3日訊（通訊員 蘭嵐）6月30日，由株洲市淥口區(qū)食品安全委員會辦公室、淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，株洲市食品安全協(xié)會攜手會員單位湖南九域食安科技有限公司承辦的2025年校園及養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全專項知識培訓在淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦。全區(qū)各級各類學校及養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理人員共90余人參與培訓，共同筑牢“一老一小”重點群體的飲食安全屏障。

聚焦責任擔當 織密安全防護網(wǎng)

淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長肖伏龍深刻闡述了校園與養(yǎng)老機構(gòu)食品安全的極端重要性，強調(diào)其關(guān)乎未成年人健康成長與老年人晚年幸福，是社會穩(wěn)定的重要基石。會議號召所有參訓單位切實履行主體責任，將培訓成果轉(zhuǎn)化為日常管理的硬舉措，全力守護弱勢群體“舌尖上的安全”。

協(xié)會搭臺賦能 精準輸送專業(yè)食安智慧

株洲市食品安全協(xié)會充分發(fā)揮行業(yè)樞紐與專業(yè)平臺作用，聯(lián)合會員單位湖南九域食安科技有限公司技術(shù)骨干精心設(shè)計培訓內(nèi)容體系，聚焦法規(guī)與實踐深度結(jié)合，系統(tǒng)解讀最新食品安全法律法規(guī)，結(jié)合校園食堂、養(yǎng)老機構(gòu)供餐特點，剖析高風險環(huán)節(jié)防控要點；聚焦風險防控能力升級：詳解食源性疾病預防、食材溯源管理、規(guī)范操作流程及應(yīng)急處置預案，全面提升從業(yè)人員風險識別與化解能力。

培訓采用“理論剖析+案例警示+互動答疑”模式，現(xiàn)場反響熱烈。參訓人員紛紛表示，課程內(nèi)容“解渴”、實操性強，為今后更規(guī)范、更精細地開展工作提供了清晰指引。

聚力共治共享 筑牢民生幸福根基

校園與養(yǎng)老機構(gòu)是食品安全監(jiān)管的重中之重。本次培訓的成功舉辦，是監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、技術(shù)企業(yè)及終端機構(gòu)協(xié)同發(fā)力，共筑食品安全防線的生動實踐。株洲市食品安全協(xié)會將持續(xù)發(fā)揮專業(yè)引領(lǐng)與橋梁紐帶作用，緊密配合監(jiān)管部門，凝聚會員單位力量，推動食品安全知識普及與風險管理水平提升，為營造讓家長放心、讓子女安心、讓社會滿意的食品安全環(huán)境貢獻堅實的行業(yè)力量！

一審：唐朝

二審：謝林格

三審：孫娟