大家好，歡迎來到農村美食課堂，來泰山玩千萬不要錯過這些美食！

第一道硬菜，泰山煎餅卷大蔥。泰山煎餅是用小麥粉做成的薄面餅，吃的時候把大蔥絲、五香豆干、炒花生米還有甜面醬抹在煎餅上，卷起來就是山東版的生煎包。

第二道硬菜，泰山三美。三美指的是肥城雪里蕻、萊蕪白菜和章丘大蔥。肥城雪里蕻腌制而成的咸菜絲酸辣可口；萊蕪的大白菜煮成的白菜湯清甜無比；而章丘大蔥爆炒出鍋的蔥油雞更是鮮嫩多汁，讓人回味無窮。

第三道硬菜，泰山煎豆腐。這是用當地的小磨香油煎出來的豆腐，外皮酥脆，內里軟糯，口感層次豐富，特別好吃。

第四道硬菜，泰山羊湯。這是一碗來自泰山腳下的靈魂湯品，羊湯熬制得奶白濃郁，喝一口唇齒留香。里面除了羊肉、羊雜之外，還會加入泰山特有的黃花菜，味道超級鮮美。

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第五道硬菜，泰山糖糕。這是一種用綠豆面做的糕點，上面撒滿了白糖，咬上一口外酥里糯，甜而不膩。

第六道硬菜，泰山煎餅果子。這個煎餅可不是山東煎餅，它是用面粉調成糊狀烙制成的圓形餅，然后放入肉松、雞蛋、火腿腸等食材，最后淋上調好的蒜蓉醬，卷起來就可以吃了。這種煎餅果子外酥里嫩，滿嘴留香，非常美味。

第七道硬菜，泰山臭豆腐。這可是正宗的濟南臭豆腐，不同于長沙臭豆腐的焦脆，它外皮軟滑且帶著一股淡淡的麥芽香味，蘸著秘制料汁吃，真是絕了！

第八道硬菜，泰山扒雞。這款扒雞可是山東名吃之一，采用老母雞搭配各種調料慢燉而成，色澤紅潤，口感緊實有嚼勁，入口醇厚綿長，越嚼越香。

第九道硬菜，泰山糖醋鯉魚。這可是魯菜中的經典之作，選用黃河鯉魚為主材，外皮酥脆，肉質細嫩，而且糖醋口味酸甜開胃，很適合夏天食用。