大連的大櫻桃是國內(nèi)最晚成熟上市的產(chǎn)區(qū),由于大連獨特的地理位置和氣候條件,讓大連的大櫻桃特別接近大櫻桃的原產(chǎn)地歐洲,因此每年的5月末到七月初,大連的露地大櫻桃上市的時候,都會吸引到來自四面八方的客商,品嘗和采購大櫻桃。
大連的大櫻桃和大連的海鮮一樣,現(xiàn)在已經(jīng)成為了大連這座城市的一張靚麗名片,每年的櫻桃季大連本地人不僅可以品嘗到各個品種的大櫻桃,還會把大櫻桃作為禮物郵寄給外地親友。
我老丈人在旅順已經(jīng)種了二十多年的大櫻桃,現(xiàn)在家里有100多棵大櫻桃樹,每年櫻桃成熟上市的時候,我都會去幫著其采摘和賣櫻桃,而這個時候也是老丈人最辛苦,但也是最開心的時候。
老丈人屬于辦事特別細(xì)心的人,每年賣櫻桃都會拿本記錄下來,一年產(chǎn)出多少大櫻桃,以及賣了多少錢都會記錄在案,所以今年櫻桃季一結(jié)束,老丈人就算出他這100多棵大櫻桃樹,全部加起來賣了不到20000塊錢。
而跟老丈人緊鄰的他侄子的果園,同樣也是100多棵樹,卻賣了接近100000塊錢,但是老丈人并不眼氣,因為也有這么多樹的人家,這個櫻桃季賣完還不夠功夫錢,其實造成這種原因的,主要在這4個方面,真的很現(xiàn)實!
1、櫻桃樹樹齡過長
每年大櫻桃上市的時候,都會有售賣大櫻桃的人說是“老樹櫻桃”,很多人也認(rèn)為老樹結(jié)的大櫻桃會口感好,以及味道也非常不錯。
其實種大櫻桃的果農(nóng)都知道,大櫻桃樹并非樹齡越老越好,因為大櫻桃樹的樹齡是很短的,盛果期的時間并不長,樹齡老了以后很容易招惹蛤蟲等病蟲害,導(dǎo)致坐果率和品質(zhì)下降。
我老丈人家就有一棵二十多年樹齡的美早,這棵樹今年結(jié)的果品質(zhì)很差,基本上屬于沒怎么賣錢,而且樹木被蛤蟲蛀的千瘡百孔,鋸斷了很多樹干。
種大櫻桃最得利的還是樹齡在七八年的櫻桃樹,這樣的櫻桃樹正處于壯年,因此坐果率高和品質(zhì)也好,所以樹齡長的櫻桃園如果不更新?lián)Q代,產(chǎn)量和價格都會受到影響。
2、大櫻桃樹的主栽品種
每個櫻桃園的大櫻桃主栽品種不同,最后也會影響到收益,而大櫻桃的價格跟品種有著很大的關(guān)系,比如像美早、俄八、冰庫、雷尼、美國紅和明珠這樣的大櫻桃,因為甜度高和果實硬度大,所以售價也高,所以售價也高,一般櫻桃園里以這些品種為主栽的,一個櫻桃季的收獲還是可以的。
有些櫻桃園種植的沙系大櫻桃,以及像紅燈、早紅、先鋒和豐收一百這樣櫻桃品種的,基本上櫻桃季的收入都不會太高,因為這類品種的大櫻桃別看產(chǎn)量比較高,但是果皮薄和酸度高,市場上售價很低廉,尤其是今年的沙系大櫻桃,價格是近些年最低的,在大連市場上幾塊錢一斤,種這樣的品種自然賺不了多少錢。
3、大櫻桃樹的管理
“櫻桃好吃樹難栽”,大櫻桃樹由于是引進種植的果樹品種,因此在管理和種植技術(shù)上要求很高,尤其是異花授粉的品種。
大櫻桃的優(yōu)良品種基本上都有個共性,就是雨水飄落的時候容易裂果,因此很多售價高的品種,就要進行防雨棚種植,如果沒有防雨棚和遮陽網(wǎng),這類大櫻桃受到雨水后就會裂果嚴(yán)重,失去商品價值,比如美早、俄八、冰庫和美國紅這樣市場上售價比較高的櫻桃品種。
種出優(yōu)質(zhì)品種的大櫻桃,光有設(shè)施投入還不夠,水肥和管理也要跟得上,為了提高大櫻桃的坐果率,現(xiàn)在很多品種的大櫻桃樹都要噴授粉藥,并且也要施用水溶肥,所以要想種出品質(zhì)高的大櫻桃,在管理上也要下功夫,并且需要一定的種植技術(shù)。
4、售賣的方式
現(xiàn)在農(nóng)村種大櫻桃的果農(nóng),基本上以六十歲以上的老人居多,很多人售賣大櫻桃的方式,還是停留在自己蹲市場,或者拿去批發(fā)市場坐等客商來收購。
櫻桃季正是大櫻桃大量上市的時候,本地市場上的競爭是非常厲害的,而去批發(fā)市場也會被商販壓價,這樣辛苦種出來的大櫻桃自然賣不上高價。
現(xiàn)在每到櫻桃季,基本都是子女回村幫著售賣,這個時候很多人都會選擇網(wǎng)上售賣,或者是朋友圈售賣,這樣賣價要比自己去批發(fā)市場和零售賣的價錢高很多,所以選擇網(wǎng)上售賣的肯定要比自己蹲市場和批發(fā)給商販賣的更多一些。
今年大連的櫻桃季已經(jīng)基本結(jié)束,而同樣是一年辛苦付出,有人賺的多,而有些人覺得不夠功夫錢,還是因為以上4點原因造成的,大家覺得呢?
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