遠離毒蘑菇

勿做“菇勇者”

暑假來臨，家長們紛紛計劃帶孩子到周邊山林、溪邊游玩避暑。但您知道嗎？草叢中、樹蔭下那些形態各異的野蘑菇，可能是致命的“隱形殺手”！雙流疾控中心溫馨提醒：夏秋季是野蘑菇中毒高發期，為守護您和家人的健康，這份健康指南一定要收好！

一、暑期出行，這些毒蘑菇風險需重點警惕

①環境不熟，誤采風險激增

到陌生景區游玩時，游客對當地野生蘑菇種類缺乏了解。像“致命鵝膏”等劇毒蘑菇，與可食用蘑菇外形極為相似，非專業人士肉眼無法準確分辨！

②獵奇心理，埋下安全隱患

“來都來了，嘗嘗鮮！” 不少游客抱著這樣的心態嘗試野蘑菇。尤其在親子出游時，孩子出于好奇采摘，家長稍不注意就會誤食。曾有小朋友覺得蘑菇造型可愛，采摘食用后出現嘔吐、昏迷癥狀，緊急送醫才脫離危險。

③攤販兜售，暗藏安全危機

景區周邊、農貿市場附近，常有攤販售賣“野生純天然” 蘑菇，這些蘑菇來源不明，可能混雜有毒品種。

二、毒蘑菇危害知多少？這些真相必須了解

據統計，我國已知毒蘑菇超500種，其中可致人死亡的多達40余種。毒蘑菇的毒素成分各異，中毒癥狀也不盡相同。常見中毒類型可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種。一旦中毒，輕者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯亂、幻覺等精神癥狀；嚴重者可出現溶血、肝臟和腎臟損害，甚至死亡。

劃重點：請大家務必摒棄這些錯誤認知

顏色鮮艷才有毒？錯！許多劇毒蘑菇顏色素淡。

生蟲的蘑菇無毒？錯！毒蘑菇同樣會被蟲蛀。

銀針、大蒜能驗毒？錯！毒素不會與這些物質發生反應。

三、預防毒蘑菇中毒，嚴格遵守 “四不” 原則

1.不采摘：野外蘑菇種類復雜，非專業人士難以辨別，切勿因好奇或貪鮮采摘。

2.不購買：拒絕路邊攤、無資質場所售賣的野蘑菇，來源不明的食材安全無保障。

3.不食用：家庭聚餐、外出就餐時，不輕易嘗試來源不明的野蘑菇菜肴。

4.不輕信：網絡、民間流傳的鑒別方法缺乏科學依據，切不可盲目相信。

四、誤食毒蘑菇，立即采取這些急救措施

一旦發生誤食，務必爭分奪秒采取以下行動：

1.催吐排毒：在意識清醒時，大量飲用淡鹽水，并用手指刺激舌根催吐。若患者已昏迷、抽搐，切勿催吐，以免發生窒息。

2.保留樣本：將剩余蘑菇、嘔吐物等用干凈容器密封保存，并拍攝蘑菇照片，記錄采摘地點，為醫生診斷提供關鍵依據。

3.緊急就醫：立即前往附近具備救治能力的醫院，此外，在撥打120時務必說明“疑似毒蘑菇中毒”，并詳細告知食用情況和癥狀。

附：

審核：娜姐

主編：敏兒

編輯：蕾蕾

來源：雙流區衛生健康局 疾控科、成都市雙流區疾病預防控制中心

圖片來源 | 四川省疾控中心、豆包AI

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