揚子晚報網7月5日訊（記者 劉麗媛）西瓜味冷飲熱賣、西瓜漲價、西瓜售罄……近兩天，西瓜銷量隨著氣溫上漲水漲船高，還有人說，5日圍觀蘇超比賽的“吃瓜群眾”太多，導致南京主城區的西瓜都賣脫銷了。記者了解到，最近西瓜銷售確實緊俏，但是這“鍋”蘇超可不背。

麒麟瓜

西瓜7月1日就開始漲價了

“盒馬的好幾款西瓜都售罄了！”5日下午，家住張府園一帶的王女士向記者反饋，她午后準備點盒馬外賣時，發現附近門店的四款西瓜都售罄了，僅剩一款上海南匯產的精品西瓜，一個瓜要69.9元，約8.7元一斤。

部分盒馬門店多款西瓜售罄

無獨有偶，記者在盒馬所街店看到，水果區域西瓜標牌均顯示補貨中，僅有西瓜果切可以選購。西瓜真的要賣斷貨了？沒那么夸張，記者又探訪了附近的蘇果、大潤發等超市以及一些水果店，發現幾家店里西瓜供應都很充足，盒馬的西瓜售罄，可能是商家補貨時間、供應渠道、客群差異等造成的臨時現象。

不過，西瓜有貨并不代表不緊俏，所街附近一家水果店的老板給記者看他的社區群和朋友圈，6月30日，他就已經預告了西瓜要漲價的消息。老板告訴記者，上周店里的麒麟瓜賣3.5元一斤，這周漲到了4元一斤?！皼]辦法，批發價漲了我們也要漲?！?/p>

記者從南京農副產品物流中心了解到，麒麟瓜的批發價目前在每斤2.8元-3元之間，并呈現出繼續上漲趨勢，預計馬上就要“破3”了。

江蘇瓜、西北瓜“青黃不接”是主因

為何最近西瓜供不應求？記者了解到，這種情況每年都有，主要原因從江浙產區向西北產區過渡的時間差導致的。

南京農副產品物流中心水果市場一家主推品牌冰糖麒麟瓜的商戶楊雪玲介紹，店里熱銷的麒麟瓜主要依賴江蘇鹽城核心產區供應，但該產區已進入尾聲，現在想收到符合他們品控標準（糖分足、瓜瓤色澤好、無瑕疵）的瓜并不容易，每日幾乎是“瓜到即空”，必須提前預定。當前正處于鹽城產區收尾與西北（陜西、甘肅、寧夏）產區新瓜即將大量上市的過渡期，產量不穩，加上全國高溫持續、梅雨季結束帶來的需求激增，導致“供小于求”，進而也推動了西瓜價格上漲。

好消息是西北產區的新瓜已經在加緊上市了。和江蘇本地瓜不同，西北瓜一般是個頭更大、皮更厚的品種，這與兩地的氣候差異有關，同時也是為了方便遠距離運輸。目前，南京農副產品物流中心已經有一定數量的新疆硒砂瓜供應，這是一種在巖石縫隙中生長的大型西瓜，這些砂石含有鋅、硒等人體必需微量元素，為西瓜積累大量天然葡萄糖、維生素、氨基酸及多種礦物質創造了獨特的自然環境，此外，新疆晝夜溫差大帶了的糖分累計也讓這款瓜糖度很高。硒砂瓜的價格也極具競爭力——當前批發價約1.34元/斤，當然，由于硒砂瓜都是大個頭，單果在25斤左右，人口少的家庭如何“消滅”一整個瓜是個難題，建議大家“拼單”購買，盡量不要在冰箱內久存。

揚子晚報/紫牛新聞記者 劉麗媛

校對 潘政