今天是農歷六月十二日，民間傳說是彭祖的忌日。傳說彭祖活了八百二十歲，如此近千年的壽數，是民間福壽綿長、健康幸福的象征。彭祖代表生命力旺盛的人生狀態，更是人們心中長壽安康的守護神。農歷六月十二日這一天，很多地方都有舉行彭祖忌日紀念活動，祈福家宅平安、福壽安康。今天農歷六月十二，記住“吃三樣，忌一事”習俗，順遂安康度夏天！

一、吃三樣

1、吃餃子

餃子是一種有紀念意義的傳統美食，餃子也是節日和重要紀念日必吃的傳統美食。農歷六月十二日民間傳說是彭祖的忌日，當然少不了吃餃子。餃子的外形像元寶，有“元寶藏福”、“財源滾滾”之寓意。這個時節韭菜芹菜餡都要靠邊站了，用絲瓜成了最好的選擇，絲瓜餃子鮮美多汁特別好吃，還清熱消暑，一起試試吧！

食材：面粉300克，絲瓜適量，肉餡少許，蔥末姜末，鹽少許，醬油少許，花生油少許。

做法：1、絲瓜是這個季節最好的食材之一，這種帶棱的絲瓜是最好吃的一種。2、絲瓜去皮，先切成細絲再切成小丁，不需要腌制去水。3、肉餡里加入鹽和醬油拌勻入味，再加入蔥姜末拌勻，最后加入花生油鎖住味道。4、把提前切好的絲瓜丁放入肉餡中，用筷子充分攪拌均勻，餃子餡就調拌好了。5、提前把面粉中加入清水和成軟硬適中的面團，靜置一會兒揉勻，分割成大小一致的消面劑子，按扁用搟面杖搟成薄薄的餃子皮。6、拿一個餃子皮，放上適量的餡料。兩手對捏，餃子就包好了，皮薄餡多的大肚水餃。7、把所有餃子全部包好放到蓋簾上，鍋里放上適量的清水大火燒開。8、煮上餃子用勺子輕輕地推動，讓餃子動起來防止粘鍋，蓋上蓋子煮熟撈出，蘸食蒜泥或者米醋味道更加好。

2、吃面條

面條長長的，寓意著長壽，農歷六月十二這一天吃面條，不僅美味可口，還能為自己和家人祈求健康長壽。說起北方人對于面食的依賴，可能面條算是最簡單的做法也吧。80歲奶奶身體健壯，走路如風，尤其對于蕎麥面情有獨鐘，每天早上都會來一碗蕎麥面，吃得那個舒服啊，看起來都饞。蕎麥的營養很好，很適合我們平時吃，當然我們做的這一款面是經過了改良的，滋味十足，不一定老人喜歡，但是年輕人絕對愛吃，我家一周吃3次都不膩，做法超簡單，喜歡就試試吧。

食材：面粉1杯，蕎麥粉1杯，鹽少許。配料：生抽1勺，醋1勺，蠔油1勺，鹽少許，辣椒面少許，小蔥末少許，熟花生，熟芝麻，熱花生油。

做法：1、用全麥粉和蕎麥粉1：1的比例來做的面條。把所有粉類放入面條機，加入適量的淡鹽水，全自動出面就可以了，一邊燒水一邊就可以把面條做好了。2、鍋里燒開水，煮上面條，蓋上蓋子，開鍋面條浮起就熟了，千萬別煮時間長了啊。3、碗里放入生抽，蠔油，醋，鹽，辣椒面，熟芝麻，小蔥末，花生油燒熱，潑上即可用勺子攪拌均勻。4、碗里沖上清水，想吃涼的就放涼擺開，如果想吃熱的就沖入開水。5、把煮好的蕎麥面條直接撈入碗里。上面撒上熟花生，榨菜，小蔥末即成，紅艷艷的一碗蕎麥粉，吃起來口感滑爽，爽口入味，夏天最適合，趕緊來吧。

3、吃西瓜

六月正是多種水果成熟的季節，多吃水果可以補充水分和維生素，讓我們在炎熱的夏天保持清爽和健康。

食材：桃子、糖、檸檬

做法：1、桃子盡量選果肉紅的，桃子用鹽搓洗干凈，削皮。 2、桃子皮留起來，到時候放進鍋里煮，成品顏色更好看。3、切成丁，加糖腌制兩個小時，可以提前一天晚上做，放冰箱冷藏腌制隔夜，腌出汁就可以煮了。4、桃子皮放鍋里，加一點點水，稍微煮一下，煮出顏色就可以把桃子皮撈出來。 水不需要多，這一步目的是取桃子皮的顏色，水加多了后面熬的時間就更長了。5、把腌制好的桃子肉連汁全部倒進剛剛煮桃子皮的鍋里，一個檸檬汁擠進去。6、中火熬煮，中途要攪拌。熬至濃稠，就關火，裝進消毒好的瓶子里。7、兩勺桃子醬加兩勺梅子露加一瓶冷藏的氣泡水，桃子果肉吃起來像QQ糖 ，也可以用來抹面包，打桃子奶油，做面包蛋糕夾餡，味道好，顏值高。

二、忌一事：忌洗頭

在古代，人們認為在農歷六月十二日這一天，洗頭會洗掉身上的好運和福氣。雖然這種說法并沒有科學依據，但我們可以將其視為一種傳統習俗，尊重并遵循它。

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