“百舸爭流千帆競,號子一喊浪靠邊”,現在正處于一年一度的夏季休漁期,因此這個季節海邊的漁民主要進行水產養殖,以及打造漁船和編織漁網,為休漁期結束做準備。
明日農歷六月十三,這是夏季里的第五個節小暑,也是民間傳說中祭拜龍王,祈求風調雨順和魚蝦滿倉的日子,這天在很多的沿海城市都有著不少的習俗和講究。
我居住的這座北方沿海城市,每年的農歷六月十三的海邊都特別熱鬧,很多漁民會舉行盛大的祭海儀式,并且會殺羊熬羊湯來招待親朋好友,而這天的講究和習俗也有不少。
明日六月十三,記得:1地不去,2物要吃,3事不做,家業興旺日子順。
明日六月十三,記得“1地不去”
“大暑小暑,上蒸下煮”,明日農歷六月十三恰逢小暑節氣,這個時候正是天氣比較炎熱的時候,很多人喜歡尋找納涼避暑的地方。
現在這個時節很多人喜歡去水邊游泳消暑,不過去水邊游泳講究去人多或正規的泳池,而不能去人跡罕至的野塘,因為現在這個時節正是雨水增多水位上漲的時候,去人跡罕至的野塘游泳戲水,很容易發生意外,況且農歷六月十三在民間講究不下水游泳戲水,因為這天是傳說中的祭拜龍王的日子。
明日六月十三,記得“2物要吃”
一,羊肉
明日農歷六月十三,在民間有“吃暑羊”的說法,而這天海邊的漁民也喜歡熬煮羊湯飲用,因為羊肉屬于溫熱性食材,這個時節寒氣和濕氣比較重,吃羊肉有驅寒排濕和養陽的寓意。
推薦菜譜:魚羊鮮
1.嘎牙子魚宰殺干凈,去除魚鰓和內臟洗凈,豆腐切成小丁,羊里脊肉切成薄片。
2.鍋中燒水,水開后下入豆腐焯燙一下后撈出過涼,把嘎牙子魚也燙一下,刮去表面的粘液,羊肉片焯燙至變色撈出洗凈。
3.鍋中入油,油熱以后下入擦干水分的嘎牙子魚,煎至兩面金黃后下入姜片,烹入料酒和米醋后添湯。
4.鍋中湯汁大火燒開后轉小火,熬煮至湯汁奶白濃稠后下入豆腐。
5.把羊肉片也入鍋,燉煮至湯汁濃稠以后,加入鹽和胡椒粉調味,撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
二,吃紅色的蔬菜
民間老傳統認為小暑時節是養心的關鍵期,而在五行當中紅色對應的就是心臟,因此明日六月十三小暑,可以適當吃點紅色的蔬菜,比如應季的紅莧菜、紫茄子和西紅柿等,而六月十三是祈福納吉的好日子,吃紅色的蔬菜也有日子紅火的好寓意。
推薦菜譜:咸蛋燒紅莧菜
1.紅莧菜摘洗干凈后備用,咸鴨蛋去殼后把蛋白和蛋黃分開,把蛋白掰成小塊。
2.鍋中燒水,水中加入少許鹽和幾滴食用油,水開后下入紅莧菜,焯燙至變色后撈出過涼,攥干水分后切成段。
3.鍋中入油爆香蒜末,下入咸蛋黃炒出大沫,然后入蛋白炒勻,烹入料酒后下入紅莧菜,翻炒均勻后下入蠔油炒勻后即可出鍋享用。
明日六月十三,記得“3事不做”
一,不張嘴跟人借財物
明日農歷六月十三,這是民間祈求一帆風順和魚蝦滿倉的日子,在一些地方也把這天稱作“雨節”,這是一個祈福納財的日子。
來到炎熱的小暑時節,一年也過去接近一半,這個時候正是人們蓄力為下半年做準備和打基礎的時候,因此這天講究財物不外借,所以記得不要張嘴跟人借財物,免得犯了的別人忌諱,而且被拒絕面子也不好看。
二,夜晚不去樹蔭處行走納涼
來到農歷六月十三,正是草木繁茂的時候,而這個時節白天炎熱,很多人喜歡夜晚出門納涼避暑。
不過這個時節正是毒蟲和蚊蠅比較多的時候,夜晚的樹蔭處正是這些毒蟲和蚊蠅棲息活躍的地方,所以晚上出門納涼還是去空曠的廣場和人多的地方,別去樹蔭處行走避免受到毒蟲和蚊蠅的侵擾。
三,夫妻間不拌嘴慪氣
明日農歷六月十三進入小暑節氣,這個時節正是平復心態和避免著急上火的時候,因此這個時候最忌諱的吵架和慪氣上火,尤其是六月十三這講究家庭和睦和一帆風順的日子。
明日農歷六月十三,記得夫妻間要忍讓和互相敬重,避免吵架拌嘴和慪氣,大熱天的這樣對身體會有很大的傷害。
明日農歷六月十三,這是祈求家旺日子順的日子,因此記得:1地不去,2物要吃,3事不做,圖個一帆風順,舒舒服服的過盛夏。
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