廣東
【前面的話】很早就聽過蔡琴和鮑比達合作的那張名為《遇見》的專輯，其中有首《張三的歌》，歌詞有趣:"雖然沒有華廈美衣裳，但是心里充滿著希望，我們要飛到那遙遠地方,看一看這世界并非那么凄涼 ”。我非歌手，不善歌唱，只因姓張，排行老三，平日做著與聽歌相關的行當，隨感取名《張三的歌》似乎也說得過去。
(一）臺灣牛肉面
都說“吃是一種記憶。”一點不假！
多年前我寫過一篇短文《一碗小面眾生狂》在雜志上發表，源起當年看過臺灣美食作家逯耀東寫的那碗臺灣牛肉面，他說在臺北一家軍官學校的旁邊，一位退伍的四川老兵開了一家牛肉面館，七、八張桌子，裝修簡陋，卻每天食客盈門，其中不乏肩膀上扛著一星、兩星將官。面只有兩種，紅燒和清真，常遇食客要的紅燒，老兵端上的卻是清真，稍有怨言，一句“不吃，出去。”后面即刻有人回應“我要。”一看，回應那人肩上扛著兩顆星！
幾年前去臺北，朋友問吃什么，我點名要“老張牛肉面”。到了那里一看，上下兩層，裝修簡約，清清朗朗，看著招牌，同宗同族，心里舒坦，上來那碗清真牛肉面，牛肉大塊切片，面條勁道，湯汁滋味可口，吃完試嘴，唇齒留香，一碗面撐起一座小二層，自然有其過人之處！
當下的日子，吃什么都香，何況是碗牛肉面！
注：照片是2016年在臺北一家土著人開的館子吃飯，入鄉隨俗，臉上貼上土著人的圖騰標識，水酒隨便喝。
2024.09.08
《時令》 丁宏 繪
（二）世道莽蒼 世事難料
茶湯漸漸地淡了，朋友起身，端起茶壺，倒出茶葉，洗凈壺內殘質，用茶巾認認真真把壺擦拭干凈，遞到我手里，“畀你。”
好多年過去了！當年羊城的風雨早已化作夢中的風景，時時縈繞在心頭。
世道莽蒼，世事難料，朋友遠走他鄉。
當年這把泡貫了鐵觀音的朱泥小壺，如今被我時常注入單叢的香葉，在陣陣高古的茶氣中泛起醉人的花蜜香，恍惚間似友人提壺續水，細數別后的風塵，尤其是在不眠的夜里！
2025.03.01
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