小暑，二十四節氣中的第十一個，熱意剛剛當頭，又未至極點。農諺說：“小暑過，一日熱三分”。江南的稻田濕氣蒸騰，北方的大地熱浪滾滾，鄉間田埂上，連蛙聲都顯得浮躁。古人察天時，順農事，把日子安排得有板有眼。

小暑時節，還有一首詩道盡閑適：“倦臥午陰聞小暑，兒童喚起弄青梅。”說的是盛夏午后慵懶的氣息，耳邊只剩蟬鳴，門外傳來孩子們嬉戲的叫聲。還有句家諺：“小暑不算熱，大暑三伏天。”意思是小暑是熱的預演，夏天的節拍還在慢慢加速。

江浙一帶，小暑要“曬伏”，家家戶戶把棉被、老書、老照片搬出來暴曬，青石板上灑滿陽光。還有的地方習慣做“六月六”，把藏在箱底的衣服、糧食拿出來晾曬，沾一身太陽的香，寓意辟邪安康，把一年的晦氣驅逐遠些。

三吃一忌：老輩人的待客之道

1. 常喝粥湯，稀軟好下咽

小暑熱，胃口倦，喝些稀飯雜糧粥，潤潤身子、暖暖心頭，是家里常備之選。比如小米粥、綠豆粥、玉米糊糊，吃著省心，消暑又易消化。

2. 多添果蔬，顏色養眼心情好

時令的絲瓜、冬瓜、黃瓜、番茄，每一種瓜果蔬菜都在跟盛夏打招呼。家里人總說：“桌子上綠色多，人的心氣兒淡。”夏天炒三樣，冷拌兩樣，讓身體和心情都輕快起來。

3. 少不了醋與蒜，增食欲添活力

大熱天，吃飯容易沒滋味。合上一小碟老陳醋、幾瓣蒜泥，配菜蘸一蘸，胃口就打開一半。那些不起眼的小調料，是老家人的溫柔秘訣。

1忌：冷飲無度，貪杯傷歡喜

爺爺常警告：“冰鎮飲料不是水，多喝不如一口淡湯。”小暑時節，多喝溫水或常溫湯粥，不貪口舌享受，暑天才能安穩過去。

2類人要少喝綠豆湯，背后藏著溫柔規矩

家里不時會聽老輩子耳提面命：“不是每個人都能敞開喝綠豆湯。”有兩類人，尤其要注意。

一是體質偏寒、陽氣不足的人。你要是手腳總是冰冷，喝多了綠豆湯，容易覺著不舒服。這種人喝綠豆湯最好溫溫的，每次量也要節制。

二是腸胃偏弱的老人和孩子。小暑時年輕人大口喝冰湯沒啥，可老人和小孩肚子嬌嫩，喝多易不適，要記得少量溫飲，不可貪涼貪快。

歸根結底，家里那句叮嚀不是禁止，而是因人而異的關心。飯桌上看似嘮叨，其實是體貼。綠豆湯雖好，也講究一口一口喝，量力而為、量體裁衣，人與時令共處，才有長久的安樂。

小時候覺得“這也不讓喝，那也不能吃”，長大了才慢慢明白：生活不是一味放縱，那些嘮叨的規矩，是上一輩留下的善意。小暑綠豆湯里有節氣的安穩，也有家的包容。飯菜有分寸，做人有界限。正如老話說：“盛夏一碗綠豆湯，日日清涼心自安。”

家風家道，常在柴米油鹽與規矩切磋中形成。小暑的午后，陽光斑駁，銀花纏繞，綠豆湯的溫度和人情一樣，知冷知熱，隨和不造作。

“世上最貴的解暑，是一家人圍坐的時光。所有的叮囑，都是愛意的回聲。”