當消費者舉起的酒杯里，蕩漾的不再是權力尋租的媒介，而是品質生活的載體，這場始于渠道的革命，終將成為美好生活的注腳。

在市場經濟的浪潮中，酒業這個承載著千年文化基因的傳統行業，經歷了多次劇烈的范式轉換。每一次震蕩都在重塑產業格局，每一輪重構都在改寫競爭規則，而不變的是——當杯中酒融入時代的脈搏，產業的走向終將被消費的本質所定義。

2025年，時值中國酒類流通協會成立30周年，為傳承行業精神、激活消費活力、共繪酒業新藍圖，協會以“為生活更美好”為主題，重磅推出一系列行業價值挖掘與創新引領活動，全景式展現酒業發展成就，推動產業高質量發展。

其中，由中國酒類流通協會主辦、《銷售與市場》雜志承辦的“酒類流通經典案例”推介活動，旨在梳理在品類創新、深度分銷、業態創新、數字化轉型、場景驅動、圈層營銷、戰略整合、品牌年輕化、價值重構、酒旅融合、文化IP等領域具有里程碑意義的創新實踐，并聯合編制權威刊物，錨定酒類流通領域的歷史積淀與未來趨勢。這不僅是經典案例的集合，更是中國酒業創新的基因庫、產業升級的路線圖、未來30年的啟明星。

酒業30年：在混沌與重構中尋找確定性

草莽年代：在混沌中摸索市場化道路（1995—2006）

協會成立初期的中國酒業，像一個蹣跚學步的孩子，在計劃經濟與市場經濟的交界處跌跌撞撞。彼時的流通市場堪稱“叢林社會”：糖酒公司的壟斷壁壘被打破，卻催生了更復雜的利益網絡——三級分銷體系層層加價，假酒販子在監管空白地帶肆意生長，1998年山西朔州假酒案成為行業信任危機的導火索。生產端更是呈現“冰火兩重天”：茅臺、五糧液等名酒憑借歷史底蘊初露高端鋒芒，而全國3萬多家中小酒廠正上演著“村村點火、戶戶冒煙”的粗放擴張。

改變始于制度性破局。2005年《酒類流通管理辦法》的出臺，猶如在混沌中亮起一盞明燈，首次建立起“備案登記+隨附單溯源”制度，讓每一瓶酒的流通軌跡有了“電子身份證”。2006年，協會由“中國酒類商業協會”更名為中國酒類流通協會，標志著行業正式從“賣產品”轉向“管鏈條”。這一階段的核心命題是：當市場的野馬掙脫了計劃經濟的韁繩，如何用制度的籠頭重新建立秩序？答案藏在每一張隨附單的油墨里，寫在協會奔走于政企之間的足跡中——中國酒業第一次懂得，市場化不是放任自流，而是在規則中尋找自由。

黃金時代：一場關于價值的集體狂歡（2007—2012）

當GDP增速躍上兩位數臺階，中國酒業迎來了“黃金十年”的狂歡。高端白酒成為商務社交的硬通貨，茅臺的出廠價從2007年的308元飆升至2012年的819元，終端價突破2000元大關，五糧液、劍南春等品牌緊隨其后，上演著“越貴越買”的財富神話。流通領域的革命同步上演：華致酒行的連鎖專賣店開遍全國，1919酒類直供用“保真+低價”顛覆傳統渠道，電商平臺上的酒類專營店如雨后春筍，預示著渠道扁平化時代的到來。

這場狂歡的底層邏輯是“價值發現”——白酒從普通消費品升級為“社交貨幣”，經銷商從搬運工轉型為價值創造者。但狂歡中也暗藏危機：政務消費撐起半壁江山，讓行業患上“政策依賴癥”；進口葡萄酒的洶涌來襲，暴露出國產酒在國際化上的短板。正如所有黃金時代都有落幕時刻，當2012年“三公消費”限令如一盆冷水潑下，酒業突然發現，自己早已在泡沫中迷失了初心——消費者真正需要的，從來不是價格的狂飆，而是品質的篤定。

調整年代：在寒冬中重建信任基石（2013—2019）

行業調整期的殘酷，堪比一場“供給側革命”。高端白酒價格腰斬，中小品牌批量退市，2013年白酒產量同比下降1.5%，終結了連續10余年的增長神話。但危機中往往孕育著變革的種子：中國酒類流通協會在2013年啟動“放心酒工程”，用“示范企業認證+全流程溯源”構建品質防火墻，讓“來源可查、去向可追、責任可究”成為新的行業準則。電商渠道的崛起更是帶來顛覆性力量，酒仙網的年銷售額突破百億元，1919登陸新三板，傳統經銷商被迫在“觸網”與“轉型”之間做出抉擇。

這是一場關于信任的救贖之戰。當消費者發現，掃碼即可追溯茅臺的“從糧到酒”全流程，當連鎖店里的“放心酒”標識成為品質保證，行業終于明白：比價格更重要的是價值，比規模更重要的是信任。2017年白酒產量回升至1358萬噸，但與以往不同的是，增長的動力已從“量增”轉向“質升”，頭部品牌的市場集中度突破60%，中國酒業在陣痛中完成了從“野蠻生長”到“價值回歸”的蛻變。

數字時代：在重構中尋找第二曲線（2020年至今）

新冠疫情的沖擊，為酒業按下了數字化轉型的加速鍵。即時零售讓“30分鐘喝到放心酒”成為現實，美團“閃電倉”覆蓋全國200城，2024年酒類即時配送銷售額突破2000億元；區塊鏈技術讓每一瓶老酒擁有“數字身份證”；跨境電商打開國際化新通道，茅臺在東南亞市場的布局、五糧液在歐美設立的品鑒中心，讓中國白酒從“外事禮品”走向“世界烈酒”。

更深刻的變革發生在產業底層：貴州習水的“綠色醬酒產區”建設，標志著酒業從“資源消耗型”轉向“生態友好型”；首屆白酒國際調酒大賽上，30國調酒師用白酒調制雞尾酒，讓傳統酒體煥發新的消費場景；當ESG（環境、社會、治理）成為企業考核標準，洋河的“九鏈一體”綠色供應鏈、瀘州老窖的智能包裝中心，正在重新定義酒業的現代化內涵。這是一個“重構”的時代：重構消費場景，重構技術邊界，重構價值坐標。當Z世代舉起酒杯，他們要的不再是“前輩的社交密碼”，而是“屬于自己的生活儀式”。

回顧酒業30年，我們會發現一個有趣的規律：每一次危機都是行業進化的倒逼力量——假酒之亂催生了品質革命，政策調整引發了價值回歸，疫情沖擊加速了數字轉型。這印證了商業世界的底層邏輯：真正的確定性，從來不在穩定的環境里，而在持續的變革中。

這股向上的力量，正存在于一個個流光溢彩的經典案例之中。

案例如鏡：經典案例映射進化軌跡

這些經典案例恰似一組棱鏡，折射出行業進化的光譜：

價值天花板突破者：作為白酒行業“價值標桿塑造者”，茅臺的持續革新之路堪稱典范，驅動了整個白酒價值體系升級。古越龍山以“不上頭”科技打破黃酒低價魔咒，用實驗室數據重建品類尊嚴。辛巴赫橡木桶陳釀的精釀啤酒現身米其林餐廳，這是東方風土的世界級表達。

渠道革命家：“一鎮一商”織就的百萬級下沉市場網絡，讓牛欄山實現超大規模網點的深度覆蓋與高效動銷，成為“民酒之王”。東莞糖酒借美宜佳數萬家便利店鋪貨，證明“毛細血管”比“大動脈”更能觸達真實消費。安徽百川名品，利用供應鏈優勢，成就“線上線下深度融合”的區域新零售標桿。華致酒行，“保真連鎖”模式開創者與全國統一大市場先鋒。浙江商源集團，以“共好”理念和平臺化思維，整合上下游資源，構建區域酒水流通生態圈。

數字生態構建者：五糧液“一瓶一碼”系統讓消費者掃碼后驚呼：連高粱地塊編號都看得見！1919酒類直供的19分鐘送達，不是物流奇跡，是供應鏈的重構革命。酒仙網通過定制開發+自主品牌雙線策略，形成差異化產品壁壘。

社群商業探路者：肆拾玖坊的“俠義文化”社群中，2萬名企業家股東既是消費者又是推銷員。企業賣的不再只是酒，還有圈層認同感。

體驗經濟造夢師：郎酒莊園的金樽堡內，儲酒洞穴的恒溫恒濕環境令上海游客震撼：“花萬元存酒不為喝，為的是儀式感。”而在李渡的沉浸式體驗館，年輕人舉著光瓶酒打卡自拍——元代古窖池成了文化網紅地標。

低度潮飲引領者：從“表達瓶”到“梅見”，江小白在年輕化與低度潮飲的探索步履不停。會稽山“氣泡黃酒”的品類煥新實驗，打破黃酒傳統、老化的刻板印象，探索品類年輕化的新路徑。

品類戰略破局者：洋河藍色經典以“綿柔口感”開辟新賽道時，沒人料到這個創新品類能成就占企業70%收入的百億大單品。勁酒將傳統藥酒科學化，定義“健康酒”藍海市場。

文化IP輸出者：“行走的汾酒”，讓中國酒文化動起來，強化“中國酒魂”地位。山東新星集團以“黨建引領”，鍛造供應鏈鐵軍的獨特治理模式。

從計劃經濟的桎梏中破繭，在市場化大潮中搏擊，經歷高端化躍遷、渠道裂變、數字化洗禮、年輕化突圍……無數企業以智慧和膽識，書寫了屬于自己的傳奇。

一個個經典案例勾勒出行業發展的清晰脈絡——流通已不再是簡單的商品轉移，而是價值創造、文化傳播、體驗升級的綜合生態。從交易到關系，從產品到場景，從渠道到生態共同體，中國酒類方法論正在加速構建。

然而，時代叩問從未停止：

傳統渠道效能見頂，新零售模式如何重構人貨場？

高端市場廝殺慘烈，價值標桿如何跨越周期？

年輕群體重塑消費，品類魅力如何喚醒？

中國酒文化遠征全球，敘事體系如何構建？

酒業需要一場“價值再發現”。

酒業大時代，

誰將入選這部30年商業進化史？

中國酒類流通協會聯合《銷售與市場》，以30年積淀為基，發起這場“中國酒類流通經典案例”的推介與傳播工程。流通經典案例征集活動，不僅是對過去的致敬，更是對未來的布局——通過整合歷史經驗、凝聚企業智慧、引領消費趨勢，帶領行業從流通時代邁向價值生態時代，構筑廠商命運共同體，讓酒真正成為美好生活的催化劑。

為何是此刻？一部行業進化史的使命

當前，中國酒業正處于深刻變革與快速發展的關鍵時期。破局的答案，正藏在那些穿越迷霧、定義趨勢的標桿實踐中。

我們旨在：

立時代坐標：為行業鐫刻創新者的智慧豐碑；

建賦能平臺：集結頂尖企業打造超級傳播矩陣；

啟未來圖景：解碼成功基因，照亮產業升級路徑；

入選者，將成為行業公認的“價值創造者”與“趨勢定義者”。

為何是《銷售與市場》？權威智庫，現象級傳播

不是所有平臺，都能書寫行業史。

《銷售與市場》，隸屬于國有文化上市企業中原出版傳媒集團，創刊于1994年，以“反映中國營銷主流，引領中國營銷潮流，見證并推動中國營銷進步”為宗旨，被譽為“中國營銷思想的策源地”“中國營銷人的黃埔軍校”。行業地位穩固，發行量業內領先，覆蓋企業決策層、營銷高管、智庫專家、渠道巨頭、高校師生等，是中國商業變革的見證者與推動者。

本次項目，《銷售與市場》傾注核心資源打造：

史詩級紀念專刊《為生活更美好》

企業獨立篇章（5000字深度特稿+專家點評），精裝典藏，永久載入行業史冊。

年度黃金專欄曝光

在《銷售與市場》核心版面開設“為生活更美好·中國酒類流通30年”專欄，持續釋放標桿影響力。

全域媒體傳播引爆

構建囊括圖文、短視頻、直播等傳播形式，覆蓋雜志、微信、微博、抖音、視頻號等傳播平臺，雜志社+協會+頂級財經/行業媒體+廠商同步推發的全域傳播生態，觸達千萬級精準人群。

直通中國營銷奧斯卡

入選企業將有機會站上“第22屆中國營銷盛典”舞臺，角逐“中國企業營銷創新獎”“中國營銷人金鼎獎”。

標桿研學計劃

深度參與標桿企業研學，與頂級企業家、智庫專家共探商業未來。

誰能定義歷史？九大維度嚴選產業標桿

即日起，中國酒類流通經典案例推介活動組委會，開設專門的報名通道，發布報名通知和詳細要求。各相關主體（包括酒類生產企業和流通企業等）可在規定時間內報名和推薦，上傳相關資料。

組委會將協同知名營銷專家、酒業權威、酒類流通協會等組成專家推薦團對資料進行審核評估，最終形成擬推薦名單，經公示無異議后將開展經典案例采編工作，并在12月中國酒類流通協會30周年系列活動現場正式發布。

唯“真創新、大影響、可持續、可借鑒、強引領”者方可載入史冊。

入冊即入史。嚴選產業標桿，虛位以待真正的開創者。

酒業新紀元的扉頁，當由勇立潮頭者揮毫書寫。

歷史由你創造，坐標等你定義！

站在下一個30年的入口，
開啟美好生活的價值新章

歷史從不記載跟隨者，只鐫刻定義者。

30年前，無人預見一瓶酒能承載千年文化體驗，便利店能成為年輕潮飲新戰場，新零售能爆發千億級市場規模。正是那些敢于重構規則、定義價值、點燃文化的先驅，將“不可能”鑄成行業里程碑。它們的名字，即將成為產業地標。它們的智慧，理應銘刻在中國酒業30年的精神豐碑之上。

我們期待與那些在價值重構中死磕者、在渠道創新中狂奔者、在文化賦能中深耕者相遇——因為酒業的下一個30年，終將從今天這些創新者的故事里，生長出新的可能。

“為生活更美好”——這句30周年主題詞，恰是行業穿越周期的精神錨點。我們有理由相信：這個承載著千年文明的傳統行業，終將在守正中創新，在傳承中突破。因為每個時代都有自己的酒杯，而中國酒業的魅力，就在于總能在時代的浪潮中，調出屬于自己的獨特風味。

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責任編輯：楊曉 | 責任校對：趙艷麗 | 審核：張旭 | 美編：丁然