“碗”是我們每天吃飯都要使用到的工具，以前我們用的碗基本上都是陶瓷的，并且對碗的材質沒有引發過多的關注，但是隨著現在生活水平提高，其實碗的種類也比較多。

因為是與食物直接接觸的，而我們使用到的碗也有可能接觸到高溫，所以如果材質不穩定的話，可想而知這就是隱藏在嘴邊的健康隱患。

尤其是要注意一些比較便宜的碗，你以為便宜又實用，但結果卻是在用自己的健康做代價，奉勸大家，不要買這4種“坑人碗”，別坑自己。

01.非食品級的“不銹鋼碗”

不銹鋼是現在比較流行的一種材質，不銹鋼比較輕便耐摔，而且好清潔，深受主婦的青睞，但其實不銹鋼就是一種合金材質，將金屬物質合成為一體，如果作為餐具來使用，必須得到達一個標準，那就是食品級。

然而市面上很多便宜的不銹鋼碗根本就達不到食品級，這種碗雖然價格便宜，但是用著用著不是發黑就是生銹，而且材質看上去很單薄。

如果使用重金屬檢測器來檢測一下，你會發現變成了磚紅色，這就說明重金屬物質已經超標才會出現這種顏色，

這樣的碗如果每天接觸食物或者高溫可想而知重金屬物質都會慢慢的遷移在食物當中進而進入身體，會在身體當中殘留，對身體健康有一定的危害，

所以奉勸大家買不銹鋼的碗一定要仔細甄別，確保是食品接觸級的不銹鋼，而非201工業不銹鋼一次沖泡在買不銹鋼碗的時候要看清楚執行標準是否符合國家規定，

另外還要看清楚有沒有“食品級304316的鋼印”，尤其不要在網上小商販那里購買比較便宜的不銹鋼碗。

02.劣質的“仿瓷碗”

仿瓷碗也是現在市面上使用比較多的一種碗，我們在外面的餐館使用到的餐具碗基本上都是仿瓷碗，因為不會像陶瓷碗那樣容易摔碎，比較好清潔，看上去跟陶瓷碗一樣，

但仿瓷碗其實就是一種塑料碗，它的主要材質是密胺樹脂，耐高溫110度，仿瓷碗可以用，但是不要超過110度的溫度下使用，

另外就是市面上有很多比較便宜的顏色鮮艷的仿瓷碗，其實并不是密胺樹脂材質，而使用的是脲醛樹脂來代替的，這樣可以降低生產成本，但是要全樹脂是含有大量甲醛的，

這種碗超過80度的溫度下就會分解出甲醛等有害的化學物質，會危害到身體健康，所以奉勸大家，家里用的碗盡量不要使用仿瓷碗，更不要使用價格便宜的仿瓷碗。

03.釉上彩的陶瓷碗

陶瓷碗也不是100%安全的，如果你家的陶瓷碗上面的顏色十分鮮艷，花紋圖案右手摸上去有明顯的凹凸感，在燈光下能夠清晰的看清楚花紋的紋理，這樣的碗一定要慎用，還有可能是釉上彩的加工工藝。

釉上彩只能適合觀賞，不能用作于餐具，因為它的彩釉是不穩定的，在高溫下或者是長期使用摩擦的狀態下都會導致采用脫落，遷移到食物當中，進而進入身體，而這些才有都是含有重金屬的，會危害到身體健康。

選擇陶瓷碗一定要選“釉下彩”，這種碗是添加了彩之后再進行燒制封釉，非常穩定，不會導致有害物質遷移。

04.漆木碗

不少人覺得木碗是純天然的材質，可以更加健康，在日料店我們經常能看到，使用的都是木碗，但其實你所看見的木碗基本上都是漆木，

表面是有漆的，雖然生漆是被認為環保的材料，但是其稀釋劑卻會對身體有害，如果長期使用的話，很可能會對身體健康造成損害。

另外就是木碗表面的漆也就是防水層被破壞了，很容易導致內部有積水就可能發霉，滋生黃曲霉素，這是對人體非常有害的一種物質，我發現木碗發霉了，千萬不要再繼續使用了，

另外市面上有很多價格比較便宜的木碗都是青木碗，即使高端的木碗也不能保證100%的安全，盡量還是少用吧。

總結：

碗與食物直接接觸，在買碗的時候一定要注意材質安全，避開這4種碗，趕緊檢查一下你家有沒有，如果有快扔掉別再繼續用了。