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幼兒園長要求后廚買含鉛顏料做飯,是誰在篡改孩子的生命數據

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“教育為公以達天下為公”——陶行知

在甘肅天水培心幼兒園,當233名幼兒因食用含鉛顏料制作的糕點而血鉛超標,當家長發現孩子的檢測結果從“14μg/L”到“290μg/L”,我們不得不追問:是誰把幼兒園變成了“毒點心工廠”?

一、資本逐利的配方:2000倍超標的“彩色陷阱”

培心幼兒園的“創意美食”堪稱現代版“飲鴆止渴”。園長朱某琳和投資人李某芳為吸引生源,授意后廚網購工業彩繪顏料,稀釋后摻入面點制作。

檢測顯示,三色紅棗發糕鉛含量達1052mg/kg,玉米卷腸包更飆升至1340mg/kg,超標國家標準2000余倍。

可氣的是,這些包裝明確標注“不可食用”的化工原料,竟被當作“天然果蔬染色劑”宣傳,通過社交媒體吸引家長報名。

令人毛骨悚然的是,涉事者并非無知。電商平臺數據顯示,500g食用色素價格約10-30元,而工業彩繪顏料僅需1.5-5元,成本相差97%。

他們特意選購鉛含量“中等”的批次,反復調試劑量:既要顏色鮮艷到哄孩子吃下,又要避免當場中毒暴露。這種精準計算的“投毒”,比無知更可怕。

二、監管失靈的黑色鏈條:從網購平臺到幼兒園廚房的“綠色通道”

這起事件撕開了食品安全監管的層層漏洞:

1. 采購審核形同虛設:含鉛顏料通過網絡平臺輕松流入廚房,而幼兒園未查驗任何資質。對比日本《學校給食法》要求家長可隨時調閱采購發票,我國基層監管的“形式主義”令人汗顏。

2. 檢測數據淪為兒戲:天水本地醫院稱“90%幼兒血鉛正常”,但西安醫院復檢顯示70/74例超標,最高達528μg/L。

更離奇的是,部分幼兒未檢測卻被通知“正常”,暴露出地方保護主義與檢測流程的腐敗。

3. 留樣制度徹底失效:每日4份留樣中3份標簽被篡改,存儲溫度超標致樣本變質,完美規避抽檢。這種“反偵察”能力,讓人懷疑背后是否存在系統性共謀。



三、生產有毒有害食品罪

面對這種“蓄意”,根據《刑法》第144條,生產有毒有害食品罪最高可判死刑。本案中,233名幼兒血鉛異常已構成“對人體健康造成嚴重危害”,若經鑒定出現器官損傷或智力永久損傷,涉案人員將面臨十年以上刑期甚至死刑。

司法實踐中,揚州鹵菜店老板因添加罌粟果被判刑一年,而本案危害程度遠超前者,量刑標準理應更嚴苛。

值得關注的是,監管人員若存在失職瀆職,將面臨黨紀政務處分甚至刑事責任。甘肅已啟動問責調查,若發現監管部門與涉事幼兒園存在利益輸送,必須一查到底。

四、家長突圍:從被動受害到主動防御

以防這種情況發生在自己身上,家長們需要注意:

1. 保留食品照片、檢測報告、溝通記錄,要求園方提供完整采購臺賬。若發現異常,立即通過12331向市場監管部門投訴。

2. 優先選擇國家重金屬中毒防治基地(如西安市中心醫院)進行復檢,采用石墨爐原子吸收光譜法確保數據準確。對地方醫院結果存疑時,可申請異地復核。

3. 聯合其他家長提起集體訴訟,主張“退一賠十”并追究精神損害賠償。參考云南幼兒園采購不合格雞蛋案,通過法律程序迫使涉事方承擔責任。

消費者同樣需警惕“二次傷害”:謹慎選擇預付費制幼兒園,通過“天眼查”查詢企業涉訴記錄,避開被列為被執行人的機構。

五、從“紙面合規”到“全民共治”之路

這起事件暴露出三大制度性漏洞:

1. 違法成本失衡:根據《食品安全法》,采購不合格原料最高罰款5萬元,遠低于涉事者節省的成本。甘肅對兩家幼兒園的5000元罰款,難以形成有效威懾。

2. 家長監督權缺位:日本家長可參與食譜制定,而我國家長早期質疑“顏色異常”時,園方僅以“加濾鏡”搪塞。需立法賦予家長委員會突擊檢查廚房的法定權力。

3. 監管技術滯后:歐盟通過區塊鏈溯源系統實現食材全程追蹤,而我國幼兒園仍依賴人工臺賬。建議強制接入食品安全智慧監管系統,實時監控采購與加工流程。

周愚認為,破解之道的關鍵在于構建“聯防體系”:

市場監管、稅務、銀行共享數據,對欠薪企業新設門店自動凍結審批。

同時將涉事幼兒園納入“失信聯合懲戒名單”,限制高管投資及高消費。

支持家長曝光侵權行為,通過輿論壓力倒逼企業履約;抵制存在食品安全記錄的品牌,讓失信者失去市場。

用制度守護“祖國的花朵”。從2006年天水麥積區村民鉛中毒,到2025年幼兒園群體血鉛異常,歷史的教訓反復警示:食品安全監管容不得半點僥幸。

當資本的貪婪遇上監管的懈怠,最終買單的是最脆弱的群體——那些本應在陽光下茁壯成長的孩子們。

這關乎民族的未來,法律的嚴懲只是治標,制度的革新才是治本。唯有建立“讓失信者寸步難行”的聯防體系,才能讓陶行知先生“教育為公”的理想照進現實。

畢竟,一個連孩子的午餐都無法保障的社會,沒有資格談論文明的進步。



(周愚,評論人、商評人、財經評論員、策劃人、投資人,某寶前十品類操盤手、多家媒體及機構邀約評論人,發表商業評論千萬字,已委托快版權,轉載請注明出處)

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