江西
走進絕味鴨脖的工廠，那些藏在生產鏈條里的細節，恰似一把把精準的鑰匙，打開了消費者的心門。
原料把控是第一道關卡。絕味鴨脖從源頭抓起，精選優質鴨肉，與內蒙古、山東等地的養殖基地緊密合作，確保每一批原料都新鮮、安全。在清洗環節，機械化的操作不僅高效，更將衛生標準提升到新高度，讓消費者吃得安心。
工藝上，39道復雜工序環環相扣。從秘制香料的配比，到文火慢鹵的火候掌控，再到冷卻包裝的精準時機，每一步都凝聚著匠心。工廠里，老師傅們憑借多年經驗，嚴格監控關鍵控制點，確保每一根鴨脖都能達到“肉質鮮嫩多汁，口感層次豐富”的標準。
冷鏈配送則是保障新鮮的“最后一公里”。絕味鴨脖建立了覆蓋全國的冷鏈網絡，以生產基地為圓心，300 - 500公里輻射半徑內，產品能在24小時內送達門店。配送車輛配備物聯網傳感器，實時監控溫度，確保鴨脖始終處于最佳保鮮狀態。
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