最近，老年人的朋友圈里，“百元一日聚”成了高頻詞。

人均100元左右，包兩頓正餐，還能唱歌、打牌、喝茶，和老友們消磨一整天。

這種看起來像“老年版轟趴”的消費(fèi)模式，正在快速走紅。

而它的背后，是一場(chǎng)關(guān)于“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的深刻變革：老年人的錢該怎么賺？

過去，提到“老年消費(fèi)”，人們想到的多是保健品、醫(yī)療護(hù)理，或是廣場(chǎng)舞服裝、旅游團(tuán)。

但如今的銀發(fā)族，早已不再滿足于“生存型消費(fèi)”。

民政部2024年的調(diào)查顯示，我國(guó)獨(dú)居或僅與配偶居住的“空巢老人”規(guī)模快速增長(zhǎng)。

于是，他們開始用消費(fèi)填補(bǔ)情感缺口。

一頓飯、一場(chǎng)聚會(huì)、一次興趣活動(dòng)，都可能成為他們的“情緒剛需”。

“百元一日聚”的興起，正是抓住了這一痛點(diǎn)。

蘇州的“壹天聚樂部”餐廳里，老人們上午10點(diǎn)就陸續(xù)到店，中午吃18道菜的團(tuán)餐，下午唱歌、打牌、喝茶，晚上再吃一頓。

老板錢子卿說，這種模式參考了農(nóng)家樂的休閑氛圍，但更注重城市老年人的社交便利性：

“年輕人要翻臺(tái)率，但老年人需要的是慢節(jié)奏和長(zhǎng)陪伴。”

這種“低決策成本+高情緒價(jià)值”的模式迅速走紅。

上海一家門店的負(fù)責(zé)人透露，單店一周能接待1200人次，部分品牌年服務(wù)量近百萬。

商家還巧妙利用了餐飲業(yè)的閑置時(shí)段，午餐和晚餐之間的“低效期”被改造成“黃金檔期”，既降低了成本，又讓老人有了全天候的社交空間。

“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的潛力有多大？

《中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》顯示，目前市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)7萬億元，到2035年預(yù)計(jì)突破30萬億元，占GDP的10%。

但真正撬動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)的關(guān)鍵，不是低價(jià)，而是知道老年人想要什么。

一位從業(yè)者坦言：“老人們不是舍不得花錢，而是怕花冤枉錢。”

傳統(tǒng)的“收割式營(yíng)銷”讓老年人對(duì)新興消費(fèi)充滿警惕。

但“百元一日聚”用透明定價(jià)和一站式服務(wù)打破了信任壁壘。

上海退休的徐阿姨算了一筆賬：“去飯店吃兩頓飯，人均也要七八十，這里還能玩一天，劃算又有面子。”

銀發(fā)社交正在催生多元化的“社交+”業(yè)態(tài)。

比如上海某連鎖KTV與口腔醫(yī)院合作，為9人以上老年團(tuán)體提供免費(fèi)唱歌和口腔檢查。

老年社群俱樂部推出禪修、模特訓(xùn)練、攝影課程。

銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的另一個(gè)突破口，是“適老化改造”。

過去，商家往往簡(jiǎn)單地將“適老”等同于“放大字體”或“加裝扶手”，但如今，真正的適老化需要更細(xì)膩的洞察。

以“百元一日聚”為例，它的成功不僅在于價(jià)格親民，更在于環(huán)境設(shè)計(jì)。

寬敞的座位、柔和的燈光、無障礙通道，甚至服務(wù)員會(huì)主動(dòng)幫老人調(diào)試話筒音量。

這些細(xì)節(jié)讓老人感受到被尊重，進(jìn)而愿意反復(fù)消費(fèi)。

線下場(chǎng)景之外，線上適老化也在加速。

中國(guó)牽頭制定的全球首個(gè)適老化數(shù)字經(jīng)濟(jì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《老齡化社會(huì) 老齡化包容性數(shù)字經(jīng)濟(jì)通用要求與指南》于2025年5月發(fā)布，要求在線購(gòu)物平臺(tái)簡(jiǎn)化流程、數(shù)字銀行提供語音引導(dǎo)等。

老年教育平臺(tái)“千尺學(xué)堂”則通過直播、社群互動(dòng)和線下活動(dòng)，讓老年人學(xué)鋼琴、攝影時(shí)不再孤單，甚至登上線下影展的舞臺(tái)。

盡管前景廣闊，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)仍面臨挑戰(zhàn)。

一位從業(yè)者直言：“市場(chǎng)很熱，但錢真沒那么好賺。”

低價(jià)微利模式下，商家必須嚴(yán)格控制成本。

風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來：部分商家為彌補(bǔ)利潤(rùn)，引入保健品推銷或隱性收費(fèi)，反而損害了長(zhǎng)期信任。

此外，老年人的消費(fèi)分化明顯。

活力老人（60-75歲）愿意為興趣和社交買單，但高齡、失能老人仍以剛需消費(fèi)為主。

如何針對(duì)不同群體設(shè)計(jì)產(chǎn)品？

上海的社區(qū)長(zhǎng)者食堂提供了思路：與社會(huì)餐飲企業(yè)合作，錯(cuò)峰提供低價(jià)套餐，既滿足老人需求，又盤活了閑置資源。

“百元一日聚”的火爆揭示了一個(gè)真相：老年人的消費(fèi)，本質(zhì)是為情感買單。

他們需要的不是廉價(jià)的商品，而是被看見、被尊重、被陪伴的價(jià)值感。

未來十年，中國(guó)60歲以上人口將突破4億。

這片藍(lán)海中，誰能真正讀懂銀發(fā)族的心，誰就能找到可持續(xù)的商業(yè)模式。

正如一位行業(yè)觀察者所說：“當(dāng)企業(yè)放下‘收割流量’的短視，以敬畏之心傾聽老人的聲音，那些被折疊在歲月里的喜怒哀樂，終將通過商業(yè)創(chuàng)新重現(xiàn)光彩。”

參考資料

1. 央視網(wǎng)：《消費(fèi)新模式點(diǎn)亮社交新場(chǎng)景“圈粉”老年人 數(shù)據(jù)顯示銀發(fā)經(jīng)濟(jì)大有可為》

2. 半月談：《“百元一日聚”走紅，銀發(fā)社交催生適老經(jīng)濟(jì)新賽道》

3. 搜狐新聞：《蘇州銀發(fā)族的全新聚會(huì)模式：百元消費(fèi)引領(lǐng)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)潮流！》

4. 科技犬：《千尺學(xué)堂推出適老化學(xué)習(xí)服務(wù) 滿足中老年群體精神文化需求》

5. 中工網(wǎng)：《發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，需要更多“百元一日聚”式探索》

6. 云南網(wǎng)：《中國(guó)牽頭制定——首個(gè)適老化數(shù)字經(jīng)濟(jì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布》

7. 網(wǎng)易新聞：《發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，需要更多“百元一日聚”式探索》

8. 中國(guó)網(wǎng)：《推動(dòng)適老化改造工程 讓“網(wǎng)癮”老人放下手機(jī)》

9. 新浪財(cái)經(jīng)：《促銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各地將如何發(fā)力？》

10. 人民日?qǐng)?bào)海外版：《中國(guó)牽頭制定——首個(gè)適老化數(shù)字經(jīng)濟(jì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布》

（小可 老A）