這三伏天馬上就要到跟前兒啦！這天兒啊，熱得人渾身都不舒坦，就像被火烤著似的。特別是家里的小寶貝們，這時候可容易沒胃口了呢。小娃娃們脾胃變得虛弱起來，稍微多吃那么一點點，肚子就脹鼓鼓的，小臉蛋兒也不像平常那樣紅撲撲的了。

咱老輩人不是常說嘛，“脾胃好，百病消”。孩子要是脾胃養得好，營養啊就能吸收得妥妥當當的，身體的抵抗力自然而然就變強了，生病的次數也就少了，這樣才能健健康康地長大呀。

今天呢，我花花就來給大家分享幾道特別適合這個時候吃的 “生陽暖胃菜”。這些菜啊，用到的食材那都是咱平常在菜市場里經常能瞅見的，做法也簡單得很，在家里輕輕松松就能做出來。

01 荔枝

推薦食譜【檸檬荔枝楊梅飲】

分享一個夏日解膩的超級神器 —— 檸檬荔枝楊梅飲。喝起來酸酸甜甜的，喝了還不怕胖，簡直是咱夏天的福音呢。

食材：楊梅、荔枝、檸檬、冰糖、鹽

1、首先把楊梅放到鹽水里泡上個半個小時，然后再把它洗干凈，放在一邊備用。再把檸檬切成片，記得把籽去掉；還有荔枝呢把殼去掉；

2、鍋里加上適量的水，然后把冰糖和楊梅放進去。開大火把水燒開，水開了之后呢，就把火轉小，讓它慢慢煮上 10 分鐘，10 分鐘一到，就把準備好的荔枝放進去，再煮個一分鐘就可以啦。

3、煮好之后可別急著喝，等它冷卻下來，再把之前切好的檸檬片放進去。最后一步，把它放到冰箱里冷藏一下。冷藏后的檸檬荔枝楊梅飲那口感，真的絕絕子！喝上一口，酸酸甜甜的味道在嘴里散開，楊梅的酸甜、荔枝的清甜還有檸檬的清新，混合著冰糖淡淡的甜味，就像一場在舌尖上的交響樂。

這個飲品在夏天的時候喝，那真的是再合適不過了。不管是吃了油膩的大餐之后，還是在炎熱的午后想喝點清爽的東西，它都是首選。而且自己做的，健康又衛生，想喝多少就喝多少。

02 韭菜

推薦食譜【韭菜包子】

懶人包子做法，不用和面，需在市場買2塊錢的餃子皮就能搞定，快來看看吧！

食材：雞蛋2個、韭菜300克、胡蘿卜半根、黑木耳5朵、粉絲1串、香菇5朵、生抽15克、蠔油10克、鹽5克、香油5克

1、將粉絲和木耳分別放入熱水和冷水中浸泡，半小時后撈出控水并切碎備用，胡蘿卜，韭菜和香菇洗凈后切碎；

2、將2個雞蛋炒熟取出備用，將所有的食材碼入盆中，加入15克生抽、10克蠔油、5克食鹽和香油；

3、用筷子順著一個方向攪拌均勻，將餃子皮取出用搟面杖搟平搟大，調好的餡料放入餃子皮中，用包包子的方法將它包好；

4、將包好的素包子放在蒸屜上，大火蒸制8分鐘即可關火取出。

剛蒸好的素包能清晰的看出里面餡料的顏色，皮薄如紙，餡料十足，咬一口滿嘴是菜，所有的食材都比較低脂低卡，所以吃再多也不擔心會長胖，是全家老少皆宜的美味！

03 鴿肉

推薦食譜【脆皮烤乳鴿】

給大家分享一道超美味的自制脆皮烤乳鴿，這可是家庭版的簡易做法哦，做出來那叫一個色香味俱全，好看又好吃得不得了。

食材：準備兩只乳鴿、 5 片姜、2 根蔥、一勺料酒、三勺生抽、兩勺蠔油、半勺鹽、兩勺白砂糖、一勺豆瓣醬，蜂蜜、黃油適量

1、首先把乳鴿洗得干干凈凈的，然后把水瀝干，從中間切開，這樣就能平平地鋪著啦。接著，把姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽、白砂糖、蠔油還有豆瓣醬一股腦兒地放進去，再戴上手套，仔仔細細地把這些調料在乳鴿身上涂抹均勻；

2、然后用保鮮膜把乳鴿蓋得嚴嚴實實的，再放到冰箱里冷藏 6 個小時；

3、6 個小時一到，就可以把乳鴿拿出來啦。先在烤盤上墊一張油紙，把乳鴿放在烤盤上。這里可得注意啦，乳鴿的腳和翅尖得用錫紙包起來，然后把微蒸烤一體機預熱好，把烤盤放進去，溫度調到 180℃，烤它個 30 分鐘；

4、30 分鐘一到，把烤盤取出來，把乳鴿身上的錫紙去掉。這時候，就該給乳鴿刷上一層黃油蜂蜜汁啦，這黃油蜂蜜汁一刷上去，接著再把烤盤放回微蒸烤一體機里，還是 180℃，再烤 10 分鐘；

5、10 分鐘過后刷一遍黃油蜂蜜汁，然后再烤 5 分鐘。把烤好的乳鴿從烤箱里拿出來，一只切成 4 塊，再撒上些白芝麻。

肉嫩嫩的，汁水都在嘴里散開了。骨頭也特別香，再加上表面刷的黃油蜂蜜汁，有一股淡淡的清香，真的是夠香夠味，好吃到停不下來。

04 紫蘇

推薦食譜【紫蘇姜片】

食材：紫蘇、仔姜、冰糖、米醋

1、生姜選這種嫩嫩的仔姜，2斤的仔姜，洗干凈后攤開晾干水分；紫蘇1斤，先把葉子摘下來，然后清洗干凈；準備100克冰糖；米醋500克；砂鍋里先加紫蘇葉，然后放入冰糖，接著倒入3斤清水，點火開煮。

2、先把鍋里煮開，把紫蘇葉子煮軟，從紫色煮成綠色，然后再煮個5分鐘后撈出來。

3、接著倒入500克米醋，只要醋一倒進去，鍋里水的顏色就開始慢慢變粉變紅了。其實除了白醋以外，倒入檸檬汁也會得到一樣的效果；

4、鍋里變色后關火過濾倒出來，這個水是要完全放涼后才能用的，所有要先煮好了倒出來涼著。

5、仔姜晾干后開始來切，這個姜是不能粘生水和油的，不然容易壞。仔姜切成片就行了，

6、切好的姜片裝入干凈的盆子里面，然后把放涼的紫蘇水倒進來，水要腌過姜片，所有煮水的時候可以盡量多放一些一起煮開了冷卻，蓋上保鮮膜先腌一個晚上。

7、第二天我們來看一下，姜也開始慢慢上色了，淡淡的粉色，這時候就可以把它們裝進干凈餓玻璃罐子里面，蓋上蓋子放到冰箱冷藏個3天左右，就基本可以開吃了。

家人們啊，學會做這些 “生陽暖胃菜”，在三伏天前就讓孩子把陽氣補足。這樣孩子就能有個棒棒的身體，在這個炎熱的夏天里也能舒舒服服地度過啦。想象一下，孩子吃了這些菜，胃口大開，小臉蛋兒又變得紅撲撲的，那多讓人高興啊。咱們做家長的，不就盼著孩子健健康康的嘛。

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