穿過九曲橋，晨曦中的湖心亭倒映在粼粼波光里。作為上海豫園商城核心地標，這座矗立于上海豫園核心241年的“海上第一茶樓”，在歷經近兩年的保護性修繕后，于7月10日正式向公眾開放。

飛檐如舊，茶香未改。煥新歸來的湖心亭悄然完成了一場歷史與未來的深度對話：不僅復原了歪閃的梁柱，更以“活態保育”的模式有機探索文化傳承的新方式，打造獨具特色的東方生活美學承載空間，為大豫園片區的文化發展乃至上海的城市歷史文化空間帶了新潮的溫度。

煥新歸來的湖心亭悄然完成了一場歷史與未來的深度對話。 文匯報記者 袁婧攝

匠心修繕：古法新生，擎起百年脊梁

湖心亭茶樓——上海最古老的茶樓，其肌理沉淀著層層疊疊的時光：其前身可追溯至明代嘉靖年間的“鳧佚亭”，1784年由布業商人集資重建為“湖心亭”，1855年成為上海最早的商業茶樓。

在長達170年的茶樓經營史中，文人墨客與國家政要在此閃耀高光。巴金在此構思《隨想錄》，伊麗莎白二世女王曾在此品茗……全榫卯結構的建筑骨架與綿延百年的非遺茶藝，鑄就了其文化地標與商業傳承的雙重價值。

歷史上，承載厚重人文底蘊的湖心亭曾歷經多次擴建，此次可算是第三次大規模修繕。記者從豫園獲悉，經歷歲月侵蝕，百年木構架沉降導致的歪閃成為此次修繕的最大挑戰。為此，修繕團隊決定采用“打牮撥正”的古法絕技——如同為一位241歲高齡的老人施行精妙“正骨”，通過戕桿沉穩頂升，鋼絲繩謹慎牽引，將錯位的木構件緩緩歸位。

“海上第一茶樓”煥新后的一樓。 文匯報記者 袁婧攝

2023年，大豫園特別組建專項的修繕團隊，并邀請專業顧問和設計公司參與，在籌備修復工作前期，團隊成員對湖心亭每個構件均進行了細致的勘察，一磚一瓦都不曾放過。而在本次修繕中，上海交通大學曹永康教授領銜的團隊則為之注入現代科技的力量，通過科學調研歷史原狀、法式特征及殘損病害，制定了兼具保護與利用價值的修繕方案，確保這一歷史建筑煥發新生。

此次修繕開創了“考古級勘察+非遺工藝+現代監測”的模式。在曹永康看來，湖心亭作為豫園商城的核心景觀之一，承載著深厚的城市文化記憶，更是上海城市歷史的重要“講述者”。科學修繕與合理利用既能延續其生命力，也為市民和游客提供了觸摸歷史的窗口，助力打造“建筑可閱讀、城市有溫度”的人文上海。

重塑表情：一磚一瓦，品味歷史溫度

湖心亭的修繕，不僅僅是對于240余年歷保建筑的生命延續，更是在跨越時空中，找到“歷史表情”的共鳴之處，煥新東方生活美學空間。

屋脊上的蹲獸、檐角的細部，是一座古建筑最生動的“表情”。面對時光剝蝕的痕跡，上海工藝美院建筑遺產傳承中心的師生展開了一場跨越時空的對話。他們手持最原始的工具，比照泛黃的老照片，揉捏刻畫，在殘件測繪中捕捉消逝的線條，最終還原了湖心亭歷史風貌的靈魂。

湖心亭歷史風貌的靈魂被還原。 文匯報記者 袁婧攝

按照“原樣修復”的原則，美院師生們對于湖心亭脊獸損壞嚴重的部分，并進行定制更換。一團塑泥，一把刻刀，輔以定制扁鐵與銅絲纏繞固定，讓一個個脊獸在指尖重新形神畢現?！巴昝缽椭撇皇悄康模覀円尯笕四苡|摸到這個時代的修復溫度”一位學生這樣解釋，當嶄新的蹲獸穩穩踞于飛檐之上，湖心亭久違的“歷史表情”終于重現風華。

而在室內，豫園商城特邀曾參與故宮文化創意項目的國際設計大師梁建國以“故宮級”匠心雕琢空間?；ɡ婺镜臏貪櫳珴珊魬巴饩徘鷺虻谋滩?，哥窯裂紋燈飾如凝固的茶湯光影。一樓散座區陳列著湖心亭碑記與珍貴老物件，歷史軌跡觸手可及；二樓雅座區則巧妙融入八角飛檐元素，評彈清音與茶香交織，營造出一方“城市茶室秘境”， 給人“可感、可知、可品、可賞”的東方生活美學體驗。

尤其令人動容的是兩張承載厚重記憶的茶桌——巴金伏案寫作的木桌與女王品茗的圓桌，被鄭重保留在原位。它們如同時間的坐標，訴說著湖心亭的往昔輝煌。

巴金的茶席在二樓可以找到。 文匯報記者 袁婧攝

此外，湖心亭的碑記被嵌入多媒體裝置，亭子的構造、歷史的煙云、人物的故事便鮮活流淌——它不再僅是凝固的建筑，更成為一座可交互的文化橋梁，讓觀眾游歷241年的時光年輪。

使命賡續：在流動的時光里經營永恒

煥新后的湖心亭，其文化使命在運營主理人戎新宇的藍圖中變得清晰而深遠。

“湖心亭是大豫園中的小世界，我們要同步經營時間與空間?！比中掠钫f。記者獲悉，湖心亭一樓將恢復中斷數十載的平價早茶傳統——每周一僅需10元，讓老茶客循著記憶中的茶香歸來。與此同時，新增更為潮流的新中式茶飲，面向年輕群體大膽創新：拋棄傳統紫砂，以玻璃器皿調制輕盈茶湯，用視覺化的茶藝表演拉近與Z世代的距離。

作為“海派茶文化第一人”的戎新宇，則將二樓打造成為有專業高度的“海上第一茶樓”。作為1990年上海首支茶藝表演隊的誕生地，湖心亭如今推出“雙非遺”雅集：非遺大師手制茶品，配合同為非遺的茶藝表演。女王曾贊不絕口的“女王套餐”也被重新演繹，融合綠波廊九宮格點心的精髓，戎新宇對此充滿信心：“頂流下午茶應出自中式茶點——華流即頂流?！?/p>

頂流下午茶應出自中式茶點。 文匯報記者 袁婧攝

在戎新宇看來，湖心亭不僅僅是物理空間，更應是流動的時空樞紐，讓老茶客在此安放記憶，讓新世代觸摸華流精髓，讓世界看到中國茶道在當代的生命力。

九曲十八彎，連接的不只是湖岸與茶亭，更是過去與未來。修繕歸來，這座241歲的茶樓將以“活態保護”之名重獲新生——將241年光陰沏成一壺此刻的新茶，在茶杯起落之間，讓一座城市的記憶得以延續。

湖心亭的煥新為大豫園片區植入了一個強有力的“文化錨點”。 文匯報記者 袁婧攝

湖心亭的煥新為大豫園片區植入了一個強有力的“文化錨點”。豫園相關負責人表示，作為大豫園文化片區的核心靈魂建筑，湖心亭的修繕遠不止于一座歷史建筑的活化，這一“微更新”項目不僅是歷史建筑保育模式的有機探索，也是豫園股份在海派文化、江南文化、老城廂文化的傳承和活化方面的重要企業使命，致力于打造極具東方生活美學魅力的全球時尚文化秀場的重要實踐之一。

這或許就是本次修繕留給這座城市最寶貴的啟示——讓文化地標真正“活”起來，成為推動城市永續發展的文化引擎。