近年來，大健康領(lǐng)域迎來蓬勃發(fā)展，在這條充滿生機與活力的賽道中，一家成立于2024年的年輕健康食品企業(yè)沖破同質(zhì)化禁錮，在諸多健康食品企業(yè)中脫穎而出，打開了健康食品發(fā)展新格局，它就是北京廣益本源健康科技有限公司（以下簡稱“廣益本源”）。廣益本源之所以能取得成功，離不開創(chuàng)始人孫亭展的敏銳洞察力與驚人的決斷力，是他帶領(lǐng)團隊在健康食品藍(lán)海中乘風(fēng)破浪。近日，本刊記者對孫亭展進行了專訪，他為我們介紹了廣益本源的發(fā)展理念、產(chǎn)品特色以及市場戰(zhàn)略，并展望了健康食品企業(yè)的未來前景及發(fā)展之路。

看中發(fā)展?jié)摿?/p>

一頭扎進健康食品行業(yè)

“在我的家鄉(xiāng)，雖然沒有林立的現(xiàn)代醫(yī)療高樓，卻遍布古樸的中醫(yī)館。在我兒時的記憶里，家人生病后都是通過中醫(yī)進行調(diào)理、治療。我在年幼時便見證了中醫(yī)用一味味草藥、一根根銀針為百姓驅(qū)散病痛的真實案例，我自己也在傳統(tǒng)中醫(yī)的呵護下，一次次戰(zhàn)勝疾病。這種親身經(jīng)歷，讓中醫(yī)文化在我的心中漸漸生根發(fā)芽。”孫亭展說。

由于跟中醫(yī)文化接觸日久，孫亭展工作后便從事健康管理工作，這讓他對藥食同源理念的理解更加深入。在一次接觸了藥食同源的相關(guān)項目后，孫亭展敏銳地發(fā)現(xiàn)了其中的商機，便毅然辭去工作，成立了廣益本源，踏上了將傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代科技融合、運用天然草本力量守護人體健康之途。

健康食品行業(yè)到底有什么魔力，能讓孫亭展毫不猶豫地扎進去？孫亭展表示，專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年健康食品行業(yè)的市場規(guī)模預(yù)計約為3700億元。從天貓2022—2024年的銷售數(shù)據(jù)來看，健康食品行業(yè)呈持續(xù)上升趨勢。如今，Z世代人群的養(yǎng)生意識逐漸覺醒，他們普遍認(rèn)為健康是第一要素，在養(yǎng)生及健康食品領(lǐng)域的支出也逐步提升。由此不難看出，健康食品領(lǐng)域蘊藏較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

從研發(fā)到生產(chǎn)

全鏈條保障產(chǎn)品質(zhì)量

公司成立之初，孫亭展就將核心目標(biāo)定位為打造出符合國人體質(zhì)、年輕人易于接受、對人體健康有益的藥食同源品牌，將藥食同源文化傳承下去，讓更多的人受益，這也是公司名稱“廣益本源”的真正含義。此外，充分調(diào)研市場后，孫亭展又將產(chǎn)品設(shè)計為便攜、易用、口感好、飲用負(fù)擔(dān)小的小包裝產(chǎn)品，以便能讓其在同類產(chǎn)品中嶄露頭角。

“我們確定好產(chǎn)品研發(fā)方向后，邀請多位中醫(yī)領(lǐng)域的學(xué)者、專家，以及食品行業(yè)的專業(yè)團隊，對產(chǎn)品的研發(fā)方向和思路進行探討。這些專家、學(xué)者既為我們提供了好的配方，也在產(chǎn)品工藝方面給予了重要指導(dǎo)。在產(chǎn)品打樣過程中，我們根據(jù)實際情況不斷調(diào)整口味、色澤、渾濁度等指標(biāo)，為了使產(chǎn)品各項指標(biāo)均達(dá)到要求，整個研發(fā)過程中，我們共調(diào)整了百余次。”孫亭展介紹，經(jīng)過一次次調(diào)整、一遍遍重做，第一款主打產(chǎn)品“本草搭子”葛根枳椇子飲終于研發(fā)成功。

有了滿意的產(chǎn)品，接下來就是量產(chǎn)的環(huán)節(jié)。為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，廣益本源對從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)、出廠檢測的每一個環(huán)節(jié)都進行了嚴(yán)格把控。

在原料方面，廣益本源的原材料供應(yīng)商都是行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的企業(yè)，保證了每一款原材料都是道地草本食材；在生產(chǎn)工藝方面，采用超臨界萃取技術(shù)提取草本植物中的成分，能夠保證活性物質(zhì)的活性和有效性；在生產(chǎn)車間方面，所有生產(chǎn)車間都是十萬級潔凈車間，還會對產(chǎn)品進行高溫消毒和輻照，保障了產(chǎn)品的安全性；在出廠檢測方面，工廠會對產(chǎn)品的致病菌、性狀等關(guān)鍵指標(biāo)進行檢測，并出具檢測報告，每一款產(chǎn)品完成后還會邀請國內(nèi)權(quán)威的檢測機構(gòu)進行檢測，合格后才會進行銷售，以此確保每一批產(chǎn)品都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。廣益本源還會留存整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的視頻等影像資料，以便日后查詢。

線上線下相結(jié)合

觸達(dá)更多消費者

如何將質(zhì)量過硬的產(chǎn)品銷售出去，是與市場對接的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。主打產(chǎn)品面市后，孫亭展立即著手開展產(chǎn)品的渠道鋪設(shè)、宣傳推廣等事宜。

在渠道鋪設(shè)方面，廣益本源在搭建自有小程序的同時，也與九州通健康科技集團簽訂了合作協(xié)議，該集團將廣益本源的產(chǎn)品放到與其合作的客戶的福利商城，以此帶動產(chǎn)品銷售。

談及渠道和推廣的未來規(guī)劃時，孫亭展表示，未來將先以線下渠道為主、線上渠道為輔。在線下，讓產(chǎn)品進入商超、便利店、酒店、酒吧、KTV等場所，擴大產(chǎn)品覆蓋面；在線上，陸續(xù)在京東、天貓、小紅書等平臺進行推廣，逐漸搶占用戶心智。

孫亭展最后表示，“真正的養(yǎng)生不是沉重的負(fù)擔(dān)，而是輕松融入日常的生活方式，就像吃飯、睡覺、呼吸一樣簡單、方便。我相信，只要堅持做好產(chǎn)品，市場和消費者會逐漸對我們的品牌理念以及我們‘始終做好產(chǎn)品’的這份堅持產(chǎn)生正向反饋。”

文章摘自《中國食品》雜志2025年第12期20-23頁