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蔡丸子:花園并非植物的堆砌,而是人與自然對話的契機

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法國哲學家福柯曾經說過:“花園是世界上最小的一片區域,卻也是全世界。”

花園是我們人類模擬自然、向自然致敬的一種藝術形式。而在作家蔡丸子眼中,花園不僅僅是種花種草,更是一種生活方式、一種世界觀。

近日,一場以“花草賦予我們的新中式之美”為主題的《花園生活美學》新書首發式在位于北京DT51的SKPRENDEZ-VOUS舉辦,園藝作家蔡丸子與生活美學學者劉悅笛圍繞“新中式美學”進行了一場關于自然、美學與生活的深度對話,探討了花草如何重構現代人的精神家園,并從傳統文化中生發出新的符合現代的審美點。


《花園生活美學》新書首發式現場(主辦方供圖)。

在蔡丸子看來,“花園并非植物的堆砌,而是人與自然對話的契機。”在《花園生活美學》一書中,蔡丸子用親身經歷印證這一理念,以傳統的二十四節氣為脈絡,根據氣候特點與植物生長規律,將園藝實踐與生活儀式深度融合。而在劉悅笛看來,“生活美學不是空中樓閣,而是‘看得見、摸得著’的日常。”他以宋代雅學中的美學實踐為切入點,揭示植物如何承載儒釋道的生命哲思。

活動現場,面對“中式顯老”“花園門檻高”等疑惑,兩位嘉賓現場給出了具體方案,如城市微花園的實踐,3平方米空間就能打造垂直綠洲,苔蘚墻、槽植多肉讓空間與自然共生;春日的玫瑰戚風、盛夏的薄荷莫吉托、金秋的桂花南瓜凍、冬季的花果茶,讓花草的美妙從視覺觀賞延伸到味覺享受;薰衣草香包、橙皮花環、草木染等實用手作,將凋花落葉皆轉化為生活詩意。“美學不是奢侈品,而是隨手可得的儀式感。”蔡丸子提到丹麥語“hygge”一詞所蘊含的生活智慧——一束野花、一杯熱茶,足以構建內心的豐盈。這種“減法美學”恰與傳統中式園林的留白意境不謀而合。

那么,如何低成本打造家庭花園呢?蔡丸子支招“廚房香草花園”,即水培羅勒、薄荷、牛至、迷迭香等,既實用又添情趣,此外也可以制作苔蘚生態瓶,營造一處心中的“苔寺”,其生長自成體系,只要散射光和定期噴水即可,堪稱零維護。劉悅笛表示,審美是一種平等的生活方式,并不是高消費就能消費到更高品質的審美對象。真正實現生活美學,就要從日常生活的細微之處做起,比如從我們養的花、買的花、插的花開始,就可以開啟以花為媒的生活美學。生活的美學乃是知行合一的美學。如今中國的生活美學家們,正在踐行著茶、香、花、服等各種“美之道”,每個人都能找到自己的啟動方式。

以下內容選自《花園生活美學》,為該書的自序部分。已獲得出版社授權刊發。


《花園生活美學》

作者:蔡丸子

版本:商務印書館

2025年5月

每年,我都非常希望能將當年所拍攝的花園圖片,制作成一份美麗的臺歷,這樣可以擺在桌前隨時翻看,感受那些歲月的花草和時光的花園。我也依然習慣于在紙質的臺歷上標注一些信息。“花園臺歷”的意義不僅僅是標記日期和時節,更多的還是起到了筆記的作用。

在數百張備選的花園圖片中,我會精選出最大氣的場景圖作為新年的開篇題圖。翻開新一年的月歷,每一枚數字都代表著日月的晝夜輪回,每一格都意味著光陰的斗轉星移和春夏秋冬的代序,每一頁都代表著不同時光的溫度,代表著一個不一樣的花園天地,每個季節都是新鮮的、繽紛的。


《花園生活美學》內頁。

人之為人,為什么和花園息息相關?這是斯坦福大學教授羅伯特·哈里森提出的命題,他并沒有一座真實的“自己的花園”,他認為其實花園是對許多與園藝沒有實際聯系的文化活動的比喻。他把斯坦福大學中的金斯哥特花園當作自己的后花園,還提到古希臘學府、古羅馬的別墅書院、英國的花園式大學,還有富有田園意境的傳統美式校園,其實各著名學府都與花園密切相關。

是的,人們創造了很多詞來表示花園,比如園林、庭院、庭園、園圃、花圃、農園……曾經獲得過諾貝爾文學獎的德國著名作家黑塞,有一本《園圃之樂》收錄了他很多關于花園和自然的詩文,記錄黑塞帶著家人退隱山間,在耕讀中、在園圃里獲得的寧靜與樂趣。

黑塞對于園圃的熱愛源自于童年時代母親的影響,九歲時母親就將一小塊園畦撥給他栽種照顧,之后他在博登湖畔蓋恩霍芬的農園和瑞士伯爾尼的花園,都對他的創作產生了極大的影響。

黑塞的第一篇“農園體驗報告”名為《園圃春望》,這篇報告廣泛地談道:“從事園藝的樂趣大抵與創作欲和創作快感相似。人們可以在一小塊土地上,按照自己的想法和意愿去耕耘,種出自己夏天愛吃的水果、愛看的顏色、愛聞的香氣。人們可以在一小畦花壇或幾平方米的裸地上,創造出繽紛燦爛的層層色彩……”

其實不僅僅是黑塞,歷史上很多著名的大文豪都有過耕讀的體驗,花園對他們的創作都產生了極大的影響。我曾翻譯過《作家的花園》的后半部分,每翻譯一位作家和他的花園,就仿佛打開了一扇專屬于他的花園之門:里面繁花盛開,落英繽紛,無人打攪,只有我一人在其間自由徜徉。對于花園,我真的熱衷并沉醉于這樣的深度拜訪。

這幾年我住在城市的公寓,每兩周才能回到郊區的花園一次,但我依然喜歡在花園臺歷上特別標注出中國的二十四節氣。這幾年,在媒體的傳播中,二十四節氣已經成為中國傳統文化的代名詞,其中蘊含著很多關于花草樹木的生長信息,一度我還想做一本給小朋友們閱讀的花園節氣繪本。不過我不會繪畫,眼下還只能停留在腦海的花園中。

在都市,擁有一座花園真的不是一件容易的事情。大多數人沒能擁有一座真正的花園,但在我看來,心中有花園更重要;或許你的花園面積有限,但心中的花園卻可以是無邊無垠的:因為萬物皆花園。

整合/何安安

摘編作者/蔡丸子

編輯/劉亞光

校對/

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