村民正在采摘樟樹港辣椒。

576元一公斤的辣椒您見過嗎？在湘陰縣樟樹鎮，這顆有著“辣椒界愛馬仕”美譽的樟樹港辣椒，正書寫著鄉村振興的“火辣”傳奇。從晚清左宗棠鐘愛的“鄉野小菜”，到如今搭乘神舟飛船的“一代天椒”；從農戶單打獨斗的“小買賣”，到年產值超5.3億元的“大產業”；從單一農產品到融合科技、文化、旅游的產業鏈——讓我們走進這片熱土，探尋一顆辣椒如何“辣”動鄉村振興的新篇章。

科技賦能讓傳統農業“智慧”起來

走進陽雀湖公司的智能溫室大棚，科技感撲面而來。“通過物聯網技術，大棚可以根據溫度自動開啟天窗、調節遮陽，還能實時監測辣椒長勢和蟲情。”公司負責人周鑫介紹道。這種智慧農業模式，讓辣椒種植告別了“靠天吃飯”的傳統。

在科技支撐方面，樟樹鎮可謂下足了功夫。湘陰縣與湖南省農業科學院、湖南農業大學建立產、學、研合作機制，邀請中國工程院院士鄒學校等專家現場指導。辣椒院士工作站、農民培訓室、航天育種科研培育基地、博士后創新創業實踐基地相繼建立，為產業發展提供智力支持。

最令人稱道的是，樟樹港辣椒成為全國唯一搭乘嫦娥六號上天攬月的辣椒品種。

樟樹港辣椒。

全產業鏈發展小辣椒做成大產業

“我們采取‘公司+合作社+基地+農戶’的發展模式，統一提供種苗、肥料和技術指導，再統一回收銷售。”周鑫告訴記者，這種訂單農業模式讓椒農們吃下定心丸，最高畝收益能達到12萬元。

目前，全鎮辣椒標準化種植面積達1.18萬畝，全產業鏈產值突破5億元，品牌價值高達6.94億元。該鎮每年舉辦的樟樹港辣椒節，更是將農文旅融合推向新高度。好看、好玩、好吃、好購、好住的“美麗經濟”，讓這顆小辣椒煥發出無限活力。

政策護航繪就鄉村振興新圖景

“既要加大對地理標志產品的保護管理，也要加強品質提升競爭力，帶動更多農民持續增收致富。”這是省領導在陽雀湖種植基地調研時的囑托。市農業農村局積極落實政策支持，通過制定產業標準、提供技術指導、爭取項目資金等方式，為辣椒產業發展保駕護航。

樟樹鎮牢記囑托，通過發展智慧農業、實行綠色種植，持續貫通一二三產業，深度融合，延伸產業鏈、提升附加值。如今，全鎮有職業椒農2000多戶，一顆顆火紅的辣椒，真正成了鄉親們致富的“搖錢樹”。

山野田間活力涌，奮發崛起正當時。樟樹鎮憑借小小一枚辣椒火辣出圈，闖出了一片產業新天地。從傳統種植到科技賦能，從單一生產到全產業鏈發展，一幅鄉村美、農業強、農民富的振興畫卷正在這片熱土上徐徐展開。這顆承載著200多年歷史的辣椒，正以嶄新的姿態，續寫著新時代的傳奇。

來源：岳陽日報全媒體記者 李婷