7月10日

上海豫園商城核心地標——

湖心亭完成歷時近2年的保護性修繕

即將正式向公眾開放

這座被譽為“海上第一茶樓”的百年古建

至今已有240余年歷史

自從2023年開始修繕

很多網友都期待已久

大家終于盼到了！

此次修繕本著“修舊如舊”的匠心

以工藝復原榫卯飛檐

不僅復原了歪閃的梁柱

更以“活態保育”模式

展開文化傳承的最新實踐

1

為“古建筑老人”做經絡調理

青年報·青春上海記者了解到，湖心亭茶樓——上海最古老的茶樓，最早可追溯至明代嘉靖年間，其前身為豫園主人潘允端所建的園林景觀“鳧佚亭”。

1784年，青藍布業商人在鳧佚亭舊址集資重建，更名“湖心亭”。

1855年開始，成為上海最早的商業茶樓。

承載厚重歷史積淀的湖心亭，曾歷經多次擴建。最重要的一次擴建為1924年，商人劉慎康接盤湖心亭后，加建了一個長方形的水榭式建筑，從而形成了今天湖心亭的格局，成為上海名噪一時的“文化圈子”。

1982年湖心亭茶樓大整修，竣工后的湖心亭茶樓保留了古樸典雅而玲瓏秀美的外觀，內部裝修也更具書香氣，實行上下堂分區域經營；直至2023年10月，湖心亭茶樓營業移至豫園老街，原址開啟為期近兩年的保護性修繕工作。

面對此次修繕中最大的困難——百年木構架沉降導致的歪閃問題，修繕團隊采用“打牮撥正”的工藝，秉承著修舊如舊和最小干預原則，利用戕桿、鋼絲繩等工具，像中醫正骨般將錯位的木構件緩緩歸位。修繕團隊將其形容為“不是在修復建筑，而是在為一位240歲的老人做經絡調理”。

2

交大團隊科學“把脈”古建新生密碼

在本次修繕中，上海交通大學曹永康教授領銜的團隊深度參與，通過科學調研歷史原狀、法式特征及殘損病害，制定了兼具保護與利用價值的修繕方案，確保這一歷史建筑煥發新生。

湖心亭作為豫園商城的核心景觀之一，承載著深厚的城市文化記憶。其悠久的歷史不僅賦予它獨特的文旅價值，更使其成為上海城市歷史的重要“講述者”。

此次修繕在保留建筑歷史文脈的同時，進一步提升其功能性，讓歷史建筑在現代城市中繼續發揮文化傳承與公共服務的雙重作用。

在曹永康教授看來，湖心亭這樣的歷史保護建筑，是城市文脈的活化石。科學修繕與合理利用既能延續其生命力，也為市民和游客提供了觸摸歷史的窗口，助力打造“建筑可閱讀、城市有溫度”的人文上海。

3

美院師生跨時空重塑“歷史表情”

屋脊上的蹲獸、檐角的裝飾，是古建的“表情”。上海工藝美院建筑遺產傳承中心的師生們，用最原始的工具完成了一場跨越時空的對話，重塑湖心亭的“歷史表情”。

按照“原樣修復”的原則，美院師生們對湖心亭脊獸損壞嚴重的部分進行定制更換。大家發揮藝術特長，“一團塑泥，一把刻刀”，采用定制扁鐵、纏繞銅絲進行固定，并按照原樣形狀進行塑形，最后讓一個個生動的脊獸泥塑在手指間形神畢現。

“完美復制不是目的”，師生們解釋道，“我們要讓后人能觸摸到這個時代的修復溫度”。

4

大師匠心煥新東方生活美學空間

記者還了解到，此次豫園商城特邀曾參與故宮文化創意項目的國際設計大師梁建國擔綱湖心亭修繕的內裝設計，以“東方國際設計”理念融合非遺茶藝、現代審美與城市記憶，重塑這一上海文化地標。

整體設計延續湖心亭古樸制式，融匯東方園林與茶文化精髓，營造“城市茶室秘境”，讓訪客在品茗間穿梭于歷史與現代，更可以在這個蘊含百年文化歷史的地方，“可感、可知、可品、可賞”東方生活美學體驗。

歷史上，頗多文人雅士都是湖心亭茶樓的茶客，如文化巨匠巴金、曹禺、郭沫若，他們常常酬唱應和，吟詩作畫，湖心亭漸漸成為老城廂內最有雅趣的茶樓。

如今，巴金專座依舊保留，還有伊麗莎白二世的女王座，彰顯尊榮。

重新開業的湖心亭茶樓，還邀請了“海派茶文化第一人”戎新宇作為品牌主理人，規劃打造全新運營場域。

據悉，為了迎回老茶客，每周一，湖心亭一樓仍有10元錢的平價早茶場。同時新增更為潮流的新中式茶飲，提供九宮格茶點、非遺茶藝展示、拍照打卡套餐等增值服務，以新穎的茶器吸引年輕一代駐足。

二樓則打造文人風骨、非遺匠心、女王尊享三大非遺系列茶飲，傳承非遺茶藝，更好地滿足不同客群的需求，讓“湖心亭喝茶”成為一種符合當代人審美的生活方式與社交享受。

二樓非遺系列茶飲，含兩份水果、兩件點心

今天是第21個中國航海日

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作者：青年報·青春上海記者 冷梅/文、施劍平/圖、視頻

部分圖片：東方網、上觀新聞

制圖：李肇

責任編輯：張家寧

校審： 姚佳森

終審： 沈蔚

煥新后的湖心亭，你會去嗎↓↓↓