當塔斯汀用“中國漢堡”撕開市場缺口時,很多人以為它贏在“新中式包裝”,但真正讓它甩開傳統漢堡的,是藏在細節里的“溫柔暴擊”。
手搟現烤的堡胚是根基——烤出帶著麥香的韌勁,比預制堡胚多了份“剛出爐”的鮮活。但更打動人心的,是對中式味蕾的精準拿捏:梅干菜扣肉堡里的腌菜香、藤椒雞堡的微麻感,連醬料都減了西式的厚重,多了幾分清爽,像把家常菜裝進了漢堡。
而那些“事事有回應”的細節,才是它的殺手锏。顧客備注“發燒要熱飲”,餐袋里不僅沒有冰可樂,還多了份冒熱氣的雞塊和手寫“早日康復”;有人隨口提“想多要番茄醬”,到手發現袋子里塞了五六包;甚至成都有家加盟店貼出告示:“沒收入可免費吃漢堡”,把善意藏在城市角落。這種被重視的感覺,是傳統漢堡標準化流程里難尋的溫度。
公益行動更讓這份溫暖落地。從陪特殊兒童做“星光堡”,到給獻血學子送能量包,塔斯汀把對顧客的體貼延伸到了社會。傳統漢堡拼的是“速度與標準化”,而塔斯汀拼的是“懂你與用心”——畢竟,在快節奏的生活里,誰能拒絕一個既好吃、又把你放在心上的漢堡呢?
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