駱駝孕期大概370天——440天,每胎只有一只小駱駝。每隔2——3年才生育一次,因此駱駝奶就顯得尤為珍貴了。駱駝奶除了含有豐富的優質蛋白質、鈣鐵維生素和氨基酸等營養成分外,還富含免疫球蛋白(主要為IgG抗體)、乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶抗微生物因子等活性成份,那么關于它的駝奶的功效作用與禁忌你都清楚嗎?
剛擠下來的駱駝奶不建議生喝,因里面的細菌比較多,那些細菌對人體,都有所危害。如果想喝鮮奶,去新疆本地牧民家喝發酵型駝奶,其他地區還是選擇駱駝奶粉,原因是駱駝奶鮮奶很難保存,而駱駝奶粉在沖調的時候要保持在50度左右的溫水下,這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現。
駱駝奶中富含的蛋白質、礦物質和維生素等營養成分,與牛奶相比有過之而無不及。尤其是駱駝奶中的鐵、鈣、鎂等礦物質的含量,更是遠遠超過了牛奶。這些礦物質對于人體的骨骼發育和其他生理功能都起著至關重要的作用。
在駱駝奶粉的功效方面,首先要提的就是它對增強免疫力的作用。駱駝奶中含有大量的免疫球蛋白和乳鐵蛋白,這些物質能夠有效地提高人體的免疫力,幫助人體抵抗各種侵襲。特別是在季節交替、氣溫變化大的時候,喝一些駱駝奶粉,可以有效地提高身體的抵抗力,預防常見問題。
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