圖為馬鈴薯原原種收獲現場。賈鵬攝

6月下旬，國家馬鈴薯工程技術研究中心（以下簡稱“國家馬鈴薯中心”）種薯繁育基地迎來豐收季。綠油油的枝蔓鋪滿薯田，一陣微風吹拂，泛起層層波浪。在馬鈴薯莖葉間，工人們埋頭忙碌，他們循著莖挖下去，從黃土里摳出一個個馬鈴薯，隨后裝袋、外運。

這些馬鈴薯并非普通馬鈴薯，而是馬鈴薯原原種。

今年收獲如何？國家馬鈴薯中心主任胡柏耿給出保守估計：“原原種產量將達到5000余萬粒。5000萬粒原原種可種植1萬畝種薯田，生產3萬噸種薯，提供20萬畝的商品薯用種。”

小城育出“金種子”

車出濟南城，一路向北，大約150公里路程，記者來到了山東省德州市樂陵市。

這是一座常住人口只有53萬人的魯北小城，卻因馬鈴薯而聲名鵲起。坐落于此的國家馬鈴薯中心由科技部批復，依托樂陵希森馬鈴薯產業集團（以下簡稱“希森集團”）組建，先后在樂陵市、北京市延慶區、內蒙古商都縣建立起3個現代化馬鈴薯育種基地，致力于開展我國馬鈴薯種源的技術攻關。

希森集團樂陵公司總經理孔海明這段時間一直待在基地，他每天都“累并快樂著”。他告訴記者，馬鈴薯原原種是馬鈴薯脫毒試管苗最初產生的種薯，相當于馬鈴薯“種子的種子”，通過原原種可生產原種，進而用于培育馬鈴薯商品薯生產用種薯。

“這些馬鈴薯原原種，全部是我們擁有自主知識產權的品種?！笨缀Ｃ髁信e，這里面有早熟鮮食的“希森3號”“希森4號”，入選2025年國家農作物優良品種推廣目錄的馬鈴薯骨干型品種“希森6號”，以及薯條加工型品種“希森77號”等。

“別拿土豆不當干糧”，這句調侃之言亦有事實依據——馬鈴薯是全球第三大主糧作物。馬鈴薯耐旱耐貧瘠，適應種植范圍廣，單位面積增產空間大。當前，全球超過10億人以馬鈴薯為主食，其被聯合國糧農組織稱為“糧食安全的穩定器”。

在國家馬鈴薯中心，原原種生產并不簡單?？蒲腥藛T首先需要選擇適銷對路的新品種，通過莖尖剝離獲得脫毒苗后，在組培車間進行無菌擴繁培養。隨后，科研人員將組培苗定植于防蟲網棚內的專用栽培基質內，開展為期3個月的生產管理。在這個階段，需嚴格控制水肥、溫濕度、光照等條件，同步實施病蟲害預防等，并定期抽查生產質量，最后才能收獲馬鈴薯原原種。

“培育‘種子的種子’，要細心呵護，更需科技加持?！笨缀Ｃ髡f。

自主創新破壟斷

德州農民鞏書信種植馬鈴薯20余年，是遠近聞名的種植能手。從2018年開始，他嘗試種植“希森3號”“希森6號”，沒想到高產成了常態——平均畝產達4噸，遠超山東省畝均水平，畝收益在6000元以上。

這正是新品種的力量。繁育、示范推廣新品種，是國家馬鈴薯中心的使命。胡柏耿說，中心聚焦馬鈴薯品種繁育和示范推廣，創新分子育種、激光輻射、基因編輯等育種技術，攻克馬鈴薯種源“卡脖子”技術。

我國馬鈴薯種植面積和總產量均居世界第一，但目前約70%鮮食品種和超90%加工品種均為國外品種，亟待改變自主知識產權新品種短缺的現狀。

為了一顆國產馬鈴薯種子，投入40億元，花費20年，研發出33個新品種，推廣總面積3500萬畝，帶動100萬農民致富……這組數據體現了國家馬鈴薯中心、希森集團作出的貢獻。

胡柏耿坦言，馬鈴薯育種是個復雜的過程。比如，在雜交育種過程中，科研人員首先要選擇優質的父母本進行雜交，待結出漿果并成熟后，將其中如芝麻粒大小的種子清洗出來，之后再繁育微型薯。單這一過程，就要3年。

田間株選、檢測、莖尖培養、擴繁、自然隔離繁殖、大田隔離繁殖……縱觀馬鈴薯育種全程，往往需要10年甚至更久，要經受漫長時間的考驗。

多年的持續攻關，已結出豐碩成果。

在國家馬鈴薯中心種薯繁育基地里，胡柏耿彎下腰撥開薯葉，輕挖營養土，記者便看到一個個小小的“航天馬鈴薯”?！俺顺Ｒ庪s交育種，我們還嘗試了航天搭載輻射誘變育種，并進軍分子標記輔助、基因編輯等現代生物育種技術領域?！焙毓⒄f。

2023年6月，在黃河三角洲含鹽量為5‰的鹽堿地上，“希森53號”的最高畝產量達3032.47公斤，創造了馬鈴薯在中度鹽堿地上的單產新紀錄。“在中度鹽堿地上取得這樣的成績，實屬不易。”內蒙古自治區農牧業科學院研究員曹春梅感嘆。截至目前，國家馬鈴薯中心選育的耐鹽堿系列馬鈴薯品種已在全國累計推廣1500萬畝。

如今，馬鈴薯原原種喜獲豐收，新品種研發已按下“加速鍵”，胡柏耿和同事們將更加努力帶來更多好消息。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜科技日報作者｜王延斌、禹紅