添“星標”，點“在看”，

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夏日的巴黎，除了埃菲爾鐵塔的光影、塞納河的微風，還有一樣東西能瞬間俘獲人心——就是那一口冰爽香甜的冰淇淋。從百年老店的經典味道到創意工坊的新奇配方，這座城市藏著太多讓人“融化”的驚喜。

今天，享法妹根據《費加羅報》的推薦為你盤點近30款在巴黎必打卡的冰淇淋，跟著這份清單吃遍全城，才不算辜負這個夏天～

經典必吃款

Pozzetto的榛子巧克力冰淇淋

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來自都靈的店主在瑪萊區經營了20年，每天新鮮制作十余種口味。這款具有意大利皮埃蒙特地區特色的巧克力榛子冰淇淋，口感綿密醇厚，滿滿的堅果香，是巧克力愛好者的心頭好。

地址：39, rue de Roi-de-Sicile（4區），單球5.90歐元

Jacques Genin的開心果冰淇淋

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每到夏天，懂行的人都會扎堆來這家瑪萊區的甜品店。他家除了巧克力很驚艷外，開心果冰淇淋也堪稱一絕，入口像在咬西西里的新鮮開心果，綿密到驚艷。

地址：133, rue de Turenne（3區），單球5.50歐元

PLAQ的純黑巧克力冰糕

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這家位于尼爾街（現已在左岸開設第二家分店）的巧克力工坊，有一款冰淇淋系列中的明星產品，這款純黑巧克力雪葩（類似雪糕）采用瑪雅山巧克力（可可含量84%），搭配酥脆的可可豆碎，呈現出濃郁、清新的果香與絲滑口感。

地址：4, rue du Nil (2區)，7.50歐元一份

Brigat Gelato酸奶冰淇淋

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位于孚日廣場（Place des Vosges）的Brigat' Gelato 冰激凌店，這里的意大利冰激凌讓您的味蕾大呼過癮，尤其是它家酸奶冰激凌有著微妙的酸味和令人上癮的奶油味。

地址：6, rue du Pas-de-la-Mule(3區)，2個球4.40歐元

Martine Lambert的奎伯龍冰淇淋

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布列塔尼風味的代表！用諾曼底牛奶做的咸黃油焦糖冰淇淋，一口下去滿是童年回憶，適合懷舊黨。

地址：39, rue Cler（7區），單球4歐元

果香清爽款

Berthillon的野草莓冰沙

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有人喜歡香草冰淇淋，有人喜歡巧克力冰糕，在巴黎，冰淇淋店里最出名的一家賣時令野草莓冰沙的店。

Berthillon也是巴黎最火的冰淇淋店之一，很多人為了一賞它的風味，寧可排超長的隊！他家野草莓冰沙帶著天然果酸，綴著新鮮果粒，口味比糖果還誘人。

地址：29-31, rue Saint-Louis-en-l’?le（4區），4歐元一份

Bac à Glaces 的檸檬羅勒冰淇淋

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位于巴黎第七區Bac街109號的BAC，自1955年以來，就一直專注于生產冰淇淋。原料采購于本土，制作時使用最低限度的糖份，沒有添加劑、色素和人工香料。

因為生產的水果冰淇淋都是由天然成分制成，因此推出的口味會隨著季節的推移而轉變。來這里感受最傳統的、最有標志性的巴黎冰淇淋吧！

這款手工口味均衡，檸檬羅勒為其增添了更多清新感。

地址：109, rue du Bac (7區)，單球4歐元

Une Glace à Paris

的粉紅西柚冰沙

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這家店的口味個個精致，而粉紅西柚冰沙堪稱巔峰——口感像冰淇淋般綿密，酸中帶點微苦，層次超豐富。

地址：15, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie（4區），4.40歐元一份

Il Gelato del Marchese

的百香果冰沙

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這家位于 Odeon 的冰淇淋店誕生于羅馬，而且這家店的冰淇淋全部采用新鮮原料和配料精制而成，無添加劑、無防腐劑、無人工香料，保證健康美味。

他家百香果沙冰口味突出，沙冰在牙齒的咬合下發出脆脆的響聲，令人心情愉悅。

地址：2, rue de Condé (6區) ，4.20歐元一份

Sucre Glace 的香梨冰淇淋

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這家位于圣馬丁運河（Canal Saint-Martin）上的冰淇淋店由三位好友共同創立，其招牌產品之一是梨子冰淇淋，果香濃郁，再配上略帶香草甜味的點綴物，口感更加圓潤順滑。

地址：61, quai de Valmy (10區)，單球3.90歐元

La Fabrique Givrée

的羅勒薄荷冰淇淋

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這家店提供數十種不同口味的手工冰淇淋和果汁冰糕，從經典口味到意想不到的特別口味例如，藏紅花，油炸蕎麥，玫瑰番石榴，薰衣草杏，羅勒薄荷和葡萄水蜜桃等。

地址：26, rue Soufflot（第五區），單球3.80 歐元

Fruttini的油桃冰沙

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把成熟油桃挖空，填入絲滑的油桃冰沙再塞回果殼里，新鮮又有趣，完全顛覆傳統球狀造型～

地址：3, av. Victor Hugo（16區），11歐元一份

à La Mère de Famille

的梨味冰淇淋

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作為巴黎最古老的巧克力店之一，à la mère de famille已有260年的歷史。這里的冰淇淋口味豐富，咖啡、焦糖、薄荷、香草、芒果、荔枝等應有盡有，但最推薦的還是它家的黑芝麻味，別處難以找到。

最近，這里又推出了一種上普羅旺斯的酸梨味冰激凌，值得推薦！

地址： 35, rue du Faubourg-Montmartre (9區)，4.5歐元

創意腦洞款

Folderol的橄欖油冰淇淋

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托斯卡納橄欖油做的冰淇淋，聽著奇特卻意外和諧，果香里帶點微苦，平衡得恰到好處。

地址：10, rue du Grand-Prieuré（11區），單球3.50歐元

Alain Ducasse的鮮草冰沙

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星級主廚的大膽嘗試！歐芹、羅勒、香菜、龍蒿、薄荷……把新鮮香草做成冰沙，草本清香直擊靈魂。

地址：38, rue de la Roquette（11區），單球7歐元

La Glacerie的桑葚冰淇淋

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來自法國北部 MOF David Wesma?l的冰淇淋，由桑葚和覆盆子雜交后結出的果實制成，其濃郁的水果香味、清新而不甜膩的口感，以及強烈而迷人的紫紅色，都讓人欲罷不能。

地址：13, rue du Temple (4區). 單球3.95 歐元。

Gérard Taurin的柚子雪葩

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來自勒佩爾什（Le Perche）的 MOF推出了一款經典檸檬雪葩的有力競爭者：這家的柚子雪葩，向這種奇妙的日本水果致敬，口感濃郁而新鮮，散發著柑橘類水果獨有的清香。

地址：27, rue de Lévis（17區），單球4.20 歐元。

La Combine的杏仁酒冰淇淋

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這家意大利風格的冰淇淋店是圣馬丁運河上的一家新店，只提供四種口味，每周推出兩種新口味，通常都與眾不同。我們的理想組合是什么？阿瑪雷托杏仁酒冰淇淋，既清爽又令人陶醉。

地址：44, rue de Lancry (10e). 4歐元一份。

Mary Gelateria的牛油果冰淇淋

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瑪萊區的小眾寶藏店，來自米蘭的瑪麗為您制作高質量的冰淇淋，這里還有很多奇特口味的冰激凌，比如這款奶油牛油果冰淇淋，帶有輕微的酸味。

地址：60, rue du Temple（3區），單球4.50歐元

世界風味款

Crillon的冰淇淋餅干

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克利翁酒店（Hotel Crillon）是位于巴黎協和廣場歷史悠久的豪華酒店，這里的糕點廚師馬蒂厄·卡林（Matthieu Carlin）提供著名的冰淇淋餅干。原汁原味的巧克力、山核桃、焦糖絲、濃郁的香草口味和酥脆的巖石糖霜都是這里永恒不變的口味。

地址：10, pl. de la Concorde (8區)，10歐元一份

JJ Hings 的冰淇淋三明治

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新西蘭糕點師朱莉婭-貝爾（Julia Bell）在圣馬丁運河（Canal Saint-Martin）上大放異彩，她的原創食譜包括冰淇淋三明治，其中牛奶咖啡、咸味焦糖和黑巧克力等各種口味可供選擇。

地址：46, rue Bichat (10e)，7歐元。

flan d’Enzo & Lily

的蛋奶撻冰淇淋

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蛋奶撻（flan）冰淇淋的受歡迎程度有增無減，雷蒙德-貝蒂隆（Raymond Berthillon）的孫子萊昂內爾·肖萬（Lionel Chauvin）將蛋奶撻的懷舊樂趣融入到濃郁、圓潤、絲滑的冰淇淋中......

地址：2, rue Auguste-Maquet（16區），7歐元一份

Edelweiss的蛋白酥皮冰激凌

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這家位于圣日耳曼德佩區（Saint-Germain-des-Prés）的意大利冰淇淋制造商生產的 Edelweiss 向瑞士阿爾卑斯山最優質的產品之一致敬，將圓潤的口感融入冰淇淋中，創造出無限絲滑、濃郁的雙層奶油，再加上幾片松脆的蛋白酥皮，使其更加生動。既簡單又美味。

地址：180, bd Saint-Germain (6區)，單球5歐元

La Tropicale

的甜葉菊和焦糖蕎麥冰淇淋

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這家由Thai-Thanh Dang經營的冰淇淋店低調而多產，四十年來一直給顧客留下深刻印象。例如，甜葉菊焦糖蕎麥冰淇淋就是一種純粹的享受，口感豐富，令人倍感舒適。

地址：188, bd V. Auriol（13 號）。單球3.50歐元

Café Isaka的班蘭冰淇淋

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東南亞的班蘭葉風味今年火遍巴黎！這款冰淇淋帶著杏仁和香草之間的獨特香氣，連不熟悉它的人都會被戳中懷舊感。

地址：9, rue Thérèse（1區），單球3.60歐元

Bachir的黎巴嫩Achta冰淇淋

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黎巴嫩招牌口味，用牛奶花和橙花做的奶油底，鋪著開心果碎，入口有奇妙的彈性，越吃越上頭。

地址：58, rue Rambuteau（4區），8.50歐元一份

Re?s的“曼谷漫步”冰淇淋

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瑪萊區的創意店，把泰國椰香糯米飯和檸檬草的味道融進冰淇淋，一口仿佛穿越到東南亞街頭。

地址：4, rue du Bourg-Tibourg（4區），單球4歐元

Grave的 “軟”冰淇淋

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同在瑪萊區的這家微型咖啡店很受歡迎，以其“軟”冰淇淋而聞名，口味獨特（如抹茶、巴西莓等）。其中一款代表作是活性炭椰子軟冰淇淋，采用椰奶和椰子水制成，呈現濃郁的黑色，口感細膩。

地址：34, rue des Gravilliers (3區)， 4.50 歐元一份。

從經典到獵奇，從本地風味到全球靈感，巴黎的冰淇淋地圖藏著太多驚喜。夏天來這兒，不妨放慢腳步，捧著一球冰淇淋，在街頭感受這份甜蜜的治愈——畢竟，有些味道，一生真的值得嘗一次呀～

文字：Léa

審編：Léa

圖片：均自tripadvisor、.lefigaro、instagram

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