在春熙路附近上班的打工人也會愁于午飯吃什么。既要物美,還要價廉,符合這樣標(biāo)準(zhǔn)的店可不多。
有天中午轉(zhuǎn)到對面的華興街、慈惠堂街找吃的,無意發(fā)現(xiàn)了這家門面不大、但相當(dāng)寶藏的供銷社區(qū)食堂。
招牌上,一個中國供銷合作社的名字和logo首先讓人提起興趣,想要躍躍一試。
上一次看到這個logo,還是在老鄰居超市的招牌上。稍微了解中國供銷合作社背景的人都會知道,如果不是資格供銷社開的或者控股的店,絕無膽子使用這個logo。
店內(nèi),木色的裝修簡潔大方。一半是廚房和打菜窗口,一半是就餐區(qū),動線分明。坐在板凳上,就能看到師傅在眼皮子底下現(xiàn)炒現(xiàn)賣?。
菜是小碗菜,整齊擺放,等待食客挑選,一份的量也很足。素菜低至4??元一份,黃瓜清脆,涼面誘人,藿香激的胡豆,和供銷社這三個字一樣有年代感,必須端一份嘗個味道。
葷菜最低6??元一份。回鍋肉之類有大片肉的葷菜,又要再貴一點。整個價格仍算得上實惠。我們兩個人選了五樣,兩素三葷,吃得很撐,人均只有2??0??多塊錢。
?鹵雞尖好評,鹵得很入味,濃郁的鹵香中還帶有回甘。鹵的時間稍長了五分鐘,牙口不好的老年人也能吃,盡可能照顧到更多食客的需求。
?茄子和豇豆也很香,滿口都是新鮮和嫩氣,調(diào)味很家常味。十幾塊一份的干鍋排骨,就不奢求用精排制作。普通的排骨,肉也很多。味道常規(guī),適合一周來一份換個口味。
趁著冒著鍋氣的魚香肉絲剛出鍋,我們趕緊讓阿姨現(xiàn)打了一份。肉絲是全瘦肉,量挺多,比較遺憾的是淀粉沒挼勻,沒炒轉(zhuǎn),肉絲粘連到了一起。
在這里,米飯既有干飯,還有稀飯,隨便舀。品種多樣的菜,除了碗碗菜,也有燉蹄花、鯽魚、涼拌雞之類的硬菜可以選。
??就供銷社區(qū)食堂整體的口味而言,中規(guī)中矩,還有提升的空間。但結(jié)合環(huán)境價格來看,作為打工人的一餐,它已經(jīng)綽綽有余。最關(guān)鍵的是,有供銷社背書,食品安全和衛(wèi)生狀況不用擔(dān)心。
店員介紹,春熙路旁、正成財富的這間供銷社區(qū)食堂已營業(yè)三四個月,成了周圍很多打工人的食堂。成都目前就這一家打著供銷社區(qū)食堂招牌的店,未來不排除會開出更多的店。
供銷社區(qū)食堂(正成財富店)
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