快快快！打起來了！備受矚目的“浙BA”杭州東部賽區揭幕戰，7月11日晚在臨平體育館打響，首戰是臨平vs錢塘，“牛狼大戰”。

經過激烈比拼，最終比分76：84，錢塘區獲得比賽勝利。精彩還在繼續，7月13日晚，富陽區和桐廬區將開戰，你的追“球”美食準備好了嗎？

7月13日17：30-18:30，在都市快報官方直播間“橙柿生活家”視頻號上，主播YY為大家帶來富陽區和桐廬區的地道美食！

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富陽區

▲夏黑。

最近，杭州的“吐魯番”富陽東洲非常熱鬧，因為，葡萄成熟啦！

很多杭州人開車到東洲去摘葡萄，塞滿滿的一后車廂，回去和親戚朋友分著吃，除了 新鮮美味 ，也能感受到杭州農村的豐收喜悅。

這段時間，也是東洲葡萄種植戶最忙的時候，摘葡萄、裝葡萄、賣葡萄、送葡萄，又忙又開心。

▲巨玫瑰。

陸師傅，全名陸銀銀 ，是東洲鎮木橋頭村村民，今年60歲，4年前退休，就和老伴兒一起種了10畝的葡萄。

目前， 已經成熟的夏黑、醉金香、巨玫瑰 ，一顆顆飽滿緊實，看著非常誘人，吃起來很香甜。

▲醉金香。

巨玫瑰/醉金香/夏黑， 凈重5.5斤-6斤/箱，一箱4串左右，可任意組合雙拼，直播間限時專屬價80元（含25元順豐郵費）。

東塢山有句話叫“三口風吹出千年金衣”。“三口風”指的是制作絕活，“千年”指的是東塢山豆腐皮始于唐代，有著一千多年的歷史，“金衣”指的是豆腐皮薄如蟬翼，營養價值很高。

東塢山一家很有名的豆腐皮廠，掌門人劉益平是東塢山豆腐皮非遺傳人。劉益平說，到他這一代，算是豆腐皮5代傳承了。

▲劉益平（左）

他們家的豆腐皮的名氣非同一般，先后多次榮獲“浙江農業博覽會優質農產品金獎”。豆腐皮廠也被評為：“浙江老字號”、“東塢山豆腐皮”省級非遺工坊、杭州市鄉村產業技能大師工作室。

因為選用的豆子好，用的水好，工藝講究，這里出品的東塢山豆腐皮其皮薄油潤、落水不糊、外形美觀、薄如蟬翼、油潤白凈、品味鮮美。

豆腐皮烹飪簡單，這個季節，炒青菜是無敵搭配，用來制作干炸響鈴、素燒鵝等也是一絕。

東塢山豆腐皮，4包裝（250克/包），原價100元，直播間限時專屬價80元。

每逢立夏前后，江浙一帶有流行吃烏米飯的習俗。烏米飯含有花青素、槲皮素和抗氧化劑等，老杭州們常說：“吃了烏米飯，不怕蚊子咬”。

我們推薦的來自烏米飯制作技藝非遺傳承人蘭雁君，只用了糯米、南燭汁，純手工制作，天然健康。蒸好后的烏米飯烏黑發亮，清香撲鼻。

▲蘭雁君。

畬香甜烏飯。1袋6個裝，直播間限時專屬價39.9元2袋，69.9元4袋。

桐廬區

01

桐廬玉米餅

桐廬方言又稱六谷餅。粗糧口感配上鮮香的餡料，光看圖片口水就按捺不住了。

老底子手藝，實打實的分量。以玉米粉為主料制餅皮，里頭包裹著桐廬地方特色濃郁的餡料，油里煎炸后香酥可口，嘗一口滿嘴留香。

02

桐廬手工米粿

2014年新增的36道新杭州名點名小吃之一，被中國杭幫菜博物館永久收藏。

外皮Q彈不粘，內餡清爽鮮香。春筍的鮮美，雪菜的清香、豆腐干的五香、蘿卜的清甜糅雜在口中，滋味豐富。

03

桐廬古法酒釀饅頭

內部蓬松，空氣感十足，還帶有少許酒香。吃起來是微甜口感，富有嚼勁。很多人為了這口童年的味道，專門開車到桐廬去買。

04

桐廬手工木薯糕

手工打造的木薯糕，師傅試了數十次配方配比，才有了現在的口感。

不僅好吃，營養價值也高，它的植物纖維吸水性強，增強飽腹感，適合控制體重的小伙伴。

1.桐廬玉米餅。咸香款8個，直播間限時專屬價54元。咸香款16個，直播間限時專屬價98元。

2.桐廬米粿。一盒10個裝（共500克），共2盒，直播間限時專屬價60元。

3.桐廬古法酒釀饅頭。每袋6個（350g），直播間限時專屬價36元2袋。

4.桐廬手工木薯糕。每個300g，直播間限時專屬價45元2個。

巧口餛飩，在桐廬應該是無人不知，這家開在桐廬犄角旮旯的東門老街弄堂里的餛飩店，已經有20多年了。

為了吃這碗老味道，很多人愿意排隊，甚至有些在杭州工作的桐廬人，一大早開車去桐廬，就為了在這弄堂的破桌子上吃一碗餛飩。

他家嚴選原材料，面粉采用的是五星三得利的，里面的豬肉是用新鮮后腿肉，三肥七瘦。

堅持手工制作，餛飩吃起來有老味道，皮薄餡兒大，一口一個。

小蔥也是本地產，青翠香氣好，絕不是外地的那種大蔥，更不用冰凍的蔥哦。

桐廬巧口餛飩（鮮豬肉餡）。2袋裝（20個/袋），原價49.9元，直播間限時專屬價39.9元。

3袋裝（20個/袋），原價65元，直播間限時專屬價55.9元。

桐廬菜是耐人尋味的，充滿著鄉野、山谷、溪澗、江灣的多樣性，這里有豐富的食材，有很民間的治饌手法，包括桐廬的小吃，也令人津津樂道。

王磊，桐廬縣非物質文化遺產——畢浦小籠包制作技藝的第四代傳承人。

▲王磊。

2019年，王磊帶著發揚家族小籠包制作技藝的使命，來到杭州，開出了第一家“王繼蓮小籠店”，主打桐廬非遺“畢浦小籠包”。

王繼蓮是他的姑媽，第三代傳人，王磊的技藝是從姑媽手里傳承下來的。

做包子，須是腿肉加五花，肥瘦比一般是三七開，三肥七瘦，既有精瘦度又有油脂，口感最好。肉餡新鮮，是不凝固的（絕非凍品）。

傳統手藝包給你看，就是家里怎么包就怎么包，除了油、鹽、醬油、味精，其他再不加任何調味。

王繼蓮小籠包，30只裝，直播間限時專屬價69元。

文/張婉如