這年頭生意不好做，還不上錢當(dāng)老賴的人是越來越多了。

最近發(fā)現(xiàn)附近一火鍋店又干倒閉了，門店玻璃窗上貼滿了告知函。

其中有某銀行的律師函。這家火鍋店在2024年2月份，向工行借了100萬的經(jīng)營快貸，利率估計(jì)在2點(diǎn)幾，借款后一直沒按時(shí)還款，工行想要交涉還款事項(xiàng)，也被一拖再拖，于是銀行委托律所發(fā)了律師函，要求其一次性清償欠款本息。

但這個(gè)要求，大概率是石沉大海了。

因?yàn)檫@家火鍋店老板，不僅借了銀行的錢，在此之前多半還借了民間借貸的錢。

從貼的公告看，已經(jīng)有兩個(gè)私人債主把火鍋店老板給告了，火鍋店也在去年10月份被查封，門店應(yīng)該是老板自己的，被申請(qǐng)執(zhí)行后，現(xiàn)在店鋪也被法院拿去拍賣了。

最開始店鋪評(píng)估價(jià)有270多萬，一拍起拍價(jià)190多萬，但流拍了，現(xiàn)在預(yù)告的二拍起拍價(jià)已經(jīng)降到150多萬。

就不知最終賣出去，能償還多少債務(wù)。

除了欠銀行、欠私人的錢以外，這老板連物業(yè)費(fèi)都欠。催繳單上顯示，火鍋店從2021年開始就沒交物業(yè)費(fèi)了，到目前為止欠的物業(yè)費(fèi)都超過了1.6萬元。

債務(wù)崩了之后就是這樣，資金鏈斷了，各路人馬都來要錢，而到處都是窟窿，都不知道先堵哪一個(gè)，欠了一屁股的債，還不上就只能當(dāng)老賴。

這家店當(dāng)初估計(jì)是想走高端點(diǎn)的路線，裝修好，場(chǎng)地大，員工多，菜品貴，也意味著投入多，在小縣城，檔次是上去了，但能消費(fèi)的顧客卻沒跟上。

尤其是口罩后消費(fèi)觀念的變化。腰包鼓，錢好賺的時(shí)候，大家可能火鍋、海鮮隨便造，好的貴的也舍得消費(fèi)。然而腰包癟，錢難賺的時(shí)候，可能下館子的次數(shù)就少了，以前吃得起您餐廳的人，現(xiàn)在都舍不得吃了，外賣、路邊攤、自己做可能就成了首選。

所以吃飯是剛需的，但這些餐飲并不是。

現(xiàn)在不少五星級(jí)酒店都放下身段，擺攤賣起了零售，什么盒飯、涼菜、鹵肉等小吃都價(jià)格實(shí)惠，不少酒店門口排起長(zhǎng)隊(duì)，就是想嘗嘗大廚的手藝。

要說酒店靠這賺錢嗎？也并不是，據(jù)說賣的好的一天能有3萬的流水，只能是沖抵一部分人工和運(yùn)營成本。

大家現(xiàn)在是能少吃的就少吃，能不花的就不花，所以餐飲業(yè)也卷起來，開始面向下沉市場(chǎng)。

這家火鍋店老板估計(jì)也意識(shí)到了這點(diǎn)，后期也開始賣大眾一點(diǎn)的菜，但估計(jì)是沒太大的起色，最終債務(wù)還是崩了，老板也還是把自己給搭進(jìn)去了，被套了幾百萬。

很多人把干餐飲當(dāng)做最后一根稻草，但卻忽略了如果創(chuàng)業(yè)真那么容易，又哪來的那么多關(guān)門大吉。尤其是一些加盟店，您惦記其品牌效應(yīng)賺錢，而品牌惦記的則是加盟費(fèi)，無論您能不能賺到錢，別人加盟費(fèi)都到手了。

一旦失敗，這期間的所有投入就打了水漂，若是欠上了好幾百萬，基本80%以上的人，都很難翻身了，有些人您哪怕是把他給賣了，可能都還不上錢了。目前國內(nèi)失信被執(zhí)行人數(shù)量已經(jīng)超過850萬人。

所以這年頭，借錢給別人成了一種高風(fēng)險(xiǎn)投資，一不小心，本錢都可能收不回來。

而對(duì)于絕大多數(shù)人來說，最好是不要負(fù)擔(dān)高杠桿購買或投資任何東西，債務(wù)一旦背上了，可能就再也沒有翻身的余地。

走的慢一點(diǎn)，穩(wěn)一點(diǎn)，腳踏實(shí)地，盡量不碰杠桿，不負(fù)債，大概率能杜絕掉很多問題。頭腦發(fā)熱時(shí)的異想天開，最終還是要回歸冷靜，走一走，停一停，看一看，少走彎路，少踩坑，一步一步慢慢來，或許成功的概率也會(huì)更大一些。