來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

科爾沁沙地“冬黑麥+”種植技術(shù)模式研究與示范現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，王顯國(guó)（右）正在和企業(yè)參會(huì)代表察看交流冬黑麥長(zhǎng)勢(shì)。

盛夏時(shí)節(jié)，內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市的科爾沁沙地上一片綠意盎然、生機(jī)勃勃。一人多高的冬黑麥在風(fēng)中搖曳，頂端的麥穗已經(jīng)結(jié)出了飽滿的籽實(shí)，正待收獲。其實(shí)，這種風(fēng)吹麥浪的景象在北方的冷涼區(qū)并不常見(jiàn)，冬黑麥為啥在這里“站住了腳”？記者來(lái)到開(kāi)魯縣的沙地上尋找答案。

冬黑麥，既可做糧食，也是優(yōu)質(zhì)飼料，具有葉量大、莖稈柔軟、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好的特點(diǎn)。“我們這里是農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，9月下旬種上冬黑麥，來(lái)年的5月底至6月初進(jìn)入抽穗期、開(kāi)花期，就能收割曬制干草了，既多收一季牧草，也不耽誤下一茬種其他作物。”在林輝草業(yè)種植有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“林輝草業(yè)”）的田地里，一場(chǎng)科爾沁沙地“冬黑麥+”種植技術(shù)模式研究與示范現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)正在進(jìn)行。

自2021年起，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院聯(lián)合通遼市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古民族大學(xué)共同組成研究團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展科爾沁沙地“冬黑麥+”復(fù)種輪作模式的研究與示范。通過(guò)近五年的努力，團(tuán)隊(duì)在北方冷涼區(qū)、北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶及東北冷涼區(qū)，以“冬黑麥+”種植模式實(shí)現(xiàn)了一年兩收。作為飼草，冬黑麥的種植不僅為解決春季牛、羊等畜牧業(yè)飼草短缺問(wèn)題提供了思路，也降低了春季沙地表土風(fēng)蝕的損失，起到防風(fēng)固沙、保護(hù)土壤的作用。

好種省心，田間管理輕松

“冬黑麥有一個(gè)最大的特性，就是能夠適應(yīng)粗放式的田間管理。它能夠和雜草競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)，在做飼草生產(chǎn)的時(shí)候，幾乎不用進(jìn)行除草作業(yè)。”在觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授、國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家王顯國(guó)正在向參會(huì)代表講解冬黑麥的田間管理方式，“它通常在秋季較晚的時(shí)候播種，利用冬閑時(shí)節(jié)，錯(cuò)峰灌溉，也緩解了勞力分配的壓力。”

王顯國(guó)介紹，冬黑麥要種得好，首先要解決安全越冬的問(wèn)題。在過(guò)去的五年時(shí)間里，研究團(tuán)隊(duì)在科爾沁左翼中旗、陜西榆林市榆陽(yáng)區(qū)、吉林長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)等北緯44度到北緯38度之間的區(qū)域，累計(jì)進(jìn)行了近40個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的測(cè)試。“最終證明，具有俄羅斯‘血統(tǒng)’的冬黑麥材料具有良好的耐寒性，種植管理措施得當(dāng)，就能夠在零下25℃~27℃的條件下穩(wěn)定越冬，在良好的土壤條件下，甚至能經(jīng)受住零下30℃低溫。”

“從2022年開(kāi)始種植冬黑麥，不僅不用除草，而且耐旱、耐澇。”林輝草業(yè)總經(jīng)理劉林介紹，“我們都是粗放式管理，有一些地塊今年在灌溉的時(shí)候沒(méi)有被水澆到，現(xiàn)在雖然長(zhǎng)得不高，但也能結(jié)出籽粒。”他指著魚(yú)塘旁邊的一塊地告訴記者：“這里常年土壤較濕潤(rùn)，前年下了大雪，去年春季又被融化的雪水淹了，當(dāng)時(shí)我們都不抱希望，覺(jué)得還得重新種，但沒(méi)想到等水排完，只過(guò)了幾天時(shí)間，它又返青了。”

根據(jù)冬黑麥耐寒的特性，研究團(tuán)隊(duì)正在逐漸嘗試著把冬黑麥的播種期再延后。“這185畝都是去年11月8日才播種的，11月10日澆完水，種子開(kāi)始萌動(dòng)，胚根伸長(zhǎng)0.5~1厘米后不再生長(zhǎng)，以‘萌芽’狀態(tài)安全度過(guò)了去年冬天零下24℃的低溫天氣，早春出苗整齊，到現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)都很好。”內(nèi)蒙古民族大學(xué)草業(yè)學(xué)院退休教授張玉霞說(shuō)，“今年在林輝草業(yè)的種植基地嘗試了這種‘芽越冬’的種植方式，到了春季，我們發(fā)現(xiàn)不僅出苗齊，而且分蘗也多。”

“芽越冬”種植延后播期有什么好處？張玉霞回答：“考慮到有些地塊種植作物的收獲時(shí)期較晚，比如有些玉米10月份收獲，種向日葵的地塊也要留出收獲后在稈頭晾的時(shí)間。冬黑麥的播期延后了，這些地塊也都可以種了，能夠?yàn)榉N植戶帶來(lái)更多的收益。”

一年兩茬，邁向增收路

通遼市被譽(yù)為“中國(guó)草原肉牛之都”和“內(nèi)蒙古糧倉(cāng)”，是國(guó)家農(nóng)畜產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地，擁有豐富的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)資源，是公認(rèn)的肉牛黃金養(yǎng)殖帶。在此農(nóng)牧交錯(cuò)地帶，“冬黑麥+”復(fù)種輪作模式十分適合推廣。

“冬黑麥通常收獲飼草，也可以做綠肥，還能留到最后收獲種子。種植戶可以根據(jù)種植利用目的和后茬作物種植情況，自行調(diào)整收獲時(shí)間。”張玉霞說(shuō)，冬黑麥?zhǔn)斋@后，種植接茬作物的選擇空間很大。研究團(tuán)隊(duì)目前已經(jīng)進(jìn)行了“冬黑麥+青貯玉米”“冬黑麥+飼用燕麥”“冬黑麥+向日葵”“冬黑麥+高粱”“冬黑麥+大豆”等草糧輪作和冬黑麥綠肥還田試驗(yàn)。結(jié)果表明，冬黑麥作為優(yōu)良飼草與其他作物輪作，能夠取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且還可以用作綠肥改良土壤質(zhì)量。

畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸在于飼草料的供給。“以前每年秋季作物收獲后，土地便閑置了。現(xiàn)在利用冬閑田種上冬黑麥，第二年收獲后還能接茬種植其他農(nóng)作物，等于多收了一季飼草，緩解了當(dāng)?shù)卮杭撅暡萘暇o張的問(wèn)題。”通遼市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)王振國(guó)告訴記者，這種復(fù)種輪作模式能夠?qū)崿F(xiàn)一年兩收，提高了土地利用率。

“今年5月24日收割的飼草，和A型燕麥的特級(jí)干草質(zhì)量基本接近，蛋白質(zhì)含量達(dá)到16%，即便按今年的低價(jià)來(lái)算，每噸也能賣到1600元左右。割完冬黑麥就種上了青貯玉米，現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)非常好。”劉林說(shuō)，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，待秋季玉米收獲時(shí)，預(yù)計(jì)每畝地能收3噸，按每噸500元來(lái)算，也能賣到1500元的價(jià)格。

劉林告訴記者，在他們的田里，有些收完冬黑麥的地塊會(huì)種上大豆或向日葵。“種向日葵，平均每畝地能產(chǎn)出360斤，去年每斤賣了6.8元，加上冬黑麥飼草的收益，每畝凈收入1448元。若是種大豆，產(chǎn)量也不低，去年畝產(chǎn)就達(dá)到了430斤。”

沙地披綠裝，生態(tài)改良顯身手

科爾沁沙地是中國(guó)最大的沙地，歷史上曾是水草豐美、牛羊肥壯的疏林草原，由于氣候變化、過(guò)墾過(guò)牧，生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重失衡。科爾沁沙地在通遼域內(nèi)面積有5491萬(wàn)畝，占科爾沁沙地總面積的61.9%，境內(nèi)沙化土地點(diǎn)多面廣，是全國(guó)土地沙化最為嚴(yán)重、生態(tài)環(huán)境非常脆弱的地區(qū)之一。

科爾沁沙地治理工程從20世紀(jì)50年代開(kāi)始，2000年以來(lái)治理規(guī)模不斷擴(kuò)大，治理效果顯著。多年來(lái)，通遼市堅(jiān)持弘揚(yáng)“三北精神”“蒙古馬精神”，不斷加大治理力度，深入推進(jìn)科爾沁沙地殲滅戰(zhàn)。

“通遼的春季風(fēng)沙特別大，之前農(nóng)戶地里鋪設(shè)的滴灌帶都被風(fēng)吹起來(lái)，掛到了樹(shù)上。春季土地翻耕時(shí)，多能看到黃沙揚(yáng)起、漫天塵土的場(chǎng)景。”張玉霞介紹，冬黑麥具備根系發(fā)達(dá)、返青早且草層致密等優(yōu)良特征，在冬閑田種上冬黑麥，冬春時(shí)節(jié)科爾沁沙地農(nóng)田的地表覆蓋程度提高了，能夠緩解北方冬春兩季因干燥多風(fēng)而引起的土壤風(fēng)蝕和沙塵天氣。“團(tuán)隊(duì)連續(xù)四年在我們基地進(jìn)行春季風(fēng)蝕量監(jiān)測(cè)試驗(yàn)，與玉米和辣椒留茬田相比，冬黑麥覆蓋可降低表土風(fēng)蝕量85%以上。”林輝草業(yè)技術(shù)總監(jiān)王國(guó)君補(bǔ)充。

為了進(jìn)一步提升冬黑麥草品質(zhì)、產(chǎn)量及越冬率，通遼市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院從全國(guó)畜牧總站牧草種質(zhì)資源保存中心和吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)冬黑麥種質(zhì)資源。“歷經(jīng)數(shù)年，我們培育出了‘通草1號(hào)黑麥’‘通草2號(hào)黑麥’和‘通草3號(hào)黑麥’這三個(gè)品種。目前‘通草1號(hào)黑麥’‘通草2號(hào)黑麥’已經(jīng)通過(guò)田間現(xiàn)場(chǎng)鑒定，進(jìn)入品種審定階段，‘通草3號(hào)黑麥’也將參加2026年內(nèi)蒙古自治區(qū)組織的牧草品種試驗(yàn)。”王振國(guó)說(shuō)，冬黑麥品種的選育工作也為下一步種植技術(shù)模式推廣奠定了基礎(chǔ)。

“農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要新技術(shù)助推，在王顯國(guó)的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)建立的‘冬黑麥+’復(fù)種輪作模式在通遼市邊研究，邊推廣，邊科普，邊產(chǎn)生效益，使農(nóng)村牧區(qū)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，讓廣大農(nóng)村牧區(qū)從業(yè)者得到了實(shí)惠，同時(shí)這一模式也成為了北方重要生態(tài)安全屏障建設(shè)的典范。”通遼市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主席鄔君明表示，下一步要繼續(xù)做好“冬黑麥+”復(fù)種輪作模式的科普和推廣，號(hào)召更多相關(guān)國(guó)企、合作社參與其中，讓技術(shù)落地，把科研成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)動(dòng)力，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民增收致富。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 趙倩倩 文/圖）