7月12日23時36分，美團即時零售日訂單量突破1.5億單，較一周前的1.2億單再增3000萬單。這一數據背后，拼好飯、神搶手貢獻超8500萬單，非餐品類增速尤為搶眼，糧油米面、家庭清潔等品類訂單量增幅超300%，三線及以下城市成增長新引擎。

美團通過精準補貼策略拉動增長，商家訂單量平均提升65%，騎手日收入翻倍，消費者則享受到低價與34分鐘達的雙重便利。與此同時，淘寶閃購、京東外賣等巨頭加碼布局，日訂單量分別突破8000萬單、2500萬單，共同推動即時零售市場進入爆發期，6500億元規模的賽道正迎來前所未有的激烈競爭與快速擴容。

訂單量攀升至1.5億

美團即時零售訂單量攀升至1.5億單，這一數字再次刷新了平臺紀錄。

就在一周前的7月5日，美團即時零售日訂單量才剛剛突破1.2億單，彼時已引發行業內外的廣泛關注。短短一周后，訂單量再度飆升3000萬單。與此同時，淘寶閃購、京東外賣等平臺也紛紛加入戰局，大額補貼、優惠活動層出不窮，共同推動即時零售市場進入新一輪爆發期。

美團官方數據顯示，此次1.5億單的訂單構成中，拼好飯日訂單量超過3500萬單，神搶手單量超5000萬單。

從品類來看，餐飲訂單依舊占據主導地位，但非餐品類的增長勢頭也十分強勁。以糧油米面為例，訂單量增長了335%；家庭清潔品類增長324%；休閑食品增長312%；玩具潮玩增長225%；3C數碼增長129%；美妝個護、服飾運動、家用電器、母嬰等品類的增幅均超過100%。在地域分布上，一、二線城市依然是即時零售的核心市場，但三線及以下城市的訂單量增速明顯更快，成為新的增長點。

盤古智庫高級研究員江瀚表示，國補政策有效促進了帶電類產品的銷售增長。長期來看，技術創新和消費升級將繼續推動帶電類產品的需求增長。

在這場即時零售大戰中，美團的補貼策略發揮了至關重要的作用。神搶手、拼好飯等項目，通過提供極具吸引力的優惠，如“0元購”“滿減”等活動，迅速吸引了大量用戶。

以“0元奶茶券”為例，這一活動在社交媒體上引發了廣泛傳播，大量用戶紛紛參與搶購，進而轉化為實際訂單。據美團相關負責人透露，這些補貼活動不僅吸引了新用戶，還顯著提升了老用戶的復購率。

美團在補貼投放上并非“大水漫灌”，而是精準定位目標用戶群體。通過大數據分析，美團能夠精準識別出對價格敏感、消費頻次高的用戶，針對性地向他們推送補貼信息，提高補貼的使用效率。美團還通過與商家合作，共同承擔補貼成本，減輕平臺壓力的同時，也增強了商家的參與積極性。

實現多方受益

美團1.5億單背后，即時零售市場的火熱對商家、騎手和消費者都產生了深遠影響。

對于商家而言，訂單量的大幅增長帶來了銷售額的顯著提升。在美團平臺，許多商家的訂單量比日常增長了65%。但訂單量的快速增長也對商家的產能和服務能力提出了挑戰。部分商家在訂單高峰期出現了菜品供應不足、出餐速度慢等問題。這也促使商家不斷優化自身運營流程，提高應對訂單高峰的能力。一些商家通過增加備貨量、優化菜品結構等方式，提升了自身的運營效率。

與此同時，訂單量的增加直接帶動了騎手收入的提升。美團數據顯示，以7月周末為例，騎手日收入增長111%，日單量增長33%，超40萬眾包騎手日收入超500元。在夏季活動日，騎手人均補貼達到了120多元，部分熟練騎手可以獲得400多元的額外補貼。6月份，全國范圍內眾包高頻騎手的平均月收入已達9793元。

為了保障騎手權益，美團今夏新增了騎手保障專項投入16億元，7月1日起，分批次為全國300多萬騎手送“防暑險”，由美團平臺全額出資，騎手免費領取。

對于消費者來說，即時零售市場的火熱意味著更多的選擇和更優惠的價格。在補貼大戰的推動下，消費者能夠以更低的價格購買到心儀的商品。消費者在享受低價商品的也對配送速度和服務質量提出了更高的要求。美團在訂單量大幅增長的情況下，依舊保持著極為穩定的履約體驗，全量配送訂單平均送達時間為34分鐘。

可以看到，即時零售市場的競爭依舊激烈，對于美團和整個行業而言，如何在保持增長的同時，實現可持續發展，將是下一階段的重要課題。而這一過程中，商家、騎手和消費者的利益平衡，也將成為影響行業發展的關鍵因素。

即時零售市場蓬勃發展

除了補貼，美團在產品創新方面也不遺余力。神搶手項目通過限時搶購的方式，營造出一種緊迫感，激發用戶的購買欲望。拼好飯則主打多人拼單，通過社交裂變的方式擴大用戶群體。美團還不斷優化配送服務，推出“準時寶”等增值服務，保障訂單按時送達。

此外，在技術創新方面，美團利用人工智能算法優化訂單分配和路徑規劃，提高配送效率。美團還在探索無人配送等前沿技術，為未來的即時零售發展奠定基礎。

美團的亮眼成績，是整個即時零售行業蓬勃發展的縮影。

隨著消費者對即時性需求的不斷增長，即時零售市場規模持續擴大。根據《即時零售行業發展報告（2024）》數據，2023年中國即時零售市場規模達到6500億元，同比增長28.89%；預計到2030年，該市場規模將超過2萬億元。即時零售的核心優勢在于“即時性”，消費者下單后，商品能夠在30分鐘至1小時內送達。這一優勢滿足了消費者在緊急需求、沖動消費等場景下的需求。

江瀚認為，即時零售未來會朝著更快捷、更精準的方向發展，例如實現分鐘達，AI的應用將進一步優化供應鏈管理，提高配送效率。

在即時零售市場中，餐飲、生鮮、商超便利等品類占據了較大份額。這些品類具有高頻、剛需的特點，與即時零售的“即時性”優勢高度契合。隨著市場的發展，3C數碼、美妝個護等低頻、高價值品類也逐漸在即時零售中嶄露頭角。

即時零售市場的競爭格局呈現出巨頭割據的態勢。美團憑借在外賣領域積累的深厚底蘊，在即時零售市場占據領先地位。阿里通過整合餓了么、淘寶閃購等資源，試圖在即時零售領域分得一杯羹。京東則依托自身強大的供應鏈和物流體系，發力即時零售。以7月5日為例，淘寶閃購日訂單數歷史性超過8000萬單；京東外賣上線90天后，平臺日均訂單量已突破2500萬單。

巨頭們的加入，使得即時零售市場的競爭愈發激烈。為了爭奪市場份額，各平臺紛紛加大補貼力度，推出各種優惠活動。在業內人士看來，這種競爭雖然在短期內可能導致平臺利潤承壓，但從長遠來看，有利于市場的培育和拓展。