中國商報（記者 彭婷婷）這幾天，外賣“三國殺”火力全開。在大額補(bǔ)貼的助推下，不少奶茶店頻頻爆單，有的甚至“幾分鐘幾百杯訂單”。但有人歡喜有人憂。在消費(fèi)者普遍為“0元購”商品慶賀時，有不少商家表示，自己似乎成為“外賣大戰(zhàn)”的“炮灰”，雖然每天接單量有所上漲，但實(shí)際收益并未明顯增加。更有甚者，出現(xiàn)了賠本虧損的情況。

7月15日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會向全體會員及相關(guān)企業(yè)發(fā)出《關(guān)于規(guī)范即時零售市場秩序 聯(lián)合抵制價格補(bǔ)貼“內(nèi)卷式”競爭 促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的倡議書》（以下簡稱倡議書），提出規(guī)范低價補(bǔ)貼競爭行為，抵制“內(nèi)卷式”競爭，維護(hù)市場公平秩序。

倡議書提及，依賴資本力量的低價競爭不僅擾亂市場公平競爭秩序，更導(dǎo)致實(shí)體商家正常經(jīng)營受挑戰(zhàn)、商品品質(zhì)縮水、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)下降、商家利潤承壓等連鎖反應(yīng)，嚴(yán)重威脅行業(yè)可持續(xù)發(fā)展根基。

看得出來，各平臺的危機(jī)感很強(qiáng)，但危機(jī)感并非都來自競爭對手，而是整個零售業(yè)對于存量市場增長的焦慮。這場“戰(zhàn)爭”，已遠(yuǎn)超外賣的范疇，而是即時零售領(lǐng)域的新對決，是電商、物流、供應(yīng)鏈等的全面交鋒。

美團(tuán)方面說，會“不惜一切代價贏得競爭”；京東方面表示，要找回“失落的5年”；而淘寶比以往任何時候都更需要一場新勝利。與此同時，抖音也在調(diào)整外賣商家準(zhǔn)入規(guī)則，還有不少配送企業(yè)加碼相關(guān)業(yè)務(wù)。

各平臺搶市場并不奇怪。有報告預(yù)計(jì)，到2030年，我國即時零售市場規(guī)模將超過2萬億元。

不過，巨額補(bǔ)貼也在侵蝕平臺利潤。高盛預(yù)測，未來12個月三大巨頭外賣業(yè)務(wù)虧損／下降或超250億元。如果即時零售“失守”，對平臺而言都可能變?yōu)椴荒艹惺苤亍６?dāng)補(bǔ)貼“狂潮”退去，平臺拿什么留住消費(fèi)者？不少消費(fèi)者直言“補(bǔ)貼一停，感情歸零”。

與其廝殺“搶蛋糕”，不如共同發(fā)展“把蛋糕做大”。現(xiàn)在看來，外賣業(yè)務(wù)有沒有邊界、誰先來后到或許都不重要，重要的是平臺如何繼續(xù)提升服務(wù)質(zhì)效、生態(tài)能級，更好地服務(wù)消費(fèi)者。各方能夠在良性較量中創(chuàng)造更多服務(wù)與價值增量才是正解。