6月，工信部發(fā)布了首批“傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單”，從28個(gè)省區(qū)選出了39個(gè)重點(diǎn)培育對(duì)象。

盡管擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多樣的美食傳統(tǒng)，同時(shí)也是全球食品工業(yè)第一大國(guó)，但在對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)掘上，中國(guó)過(guò)去僅僅停留在認(rèn)定“中華老字號(hào)”的層面。

如今以“產(chǎn)區(qū)”和“產(chǎn)業(yè)”為指向的政策出臺(tái)，為傳統(tǒng)飲食發(fā)展方向提供了精準(zhǔn)指引。在這波國(guó)家推動(dòng)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)業(yè)升級(jí)的明確信號(hào)下，傳統(tǒng)飲食勢(shì)必朝著更多元、更創(chuàng)新、更具活力的方向邁進(jìn)。

事實(shí)上，其中一個(gè)賽道早在國(guó)家政策發(fā)布之前，就已經(jīng)有了爆火的苗頭。

首先問(wèn)一下自己，平時(shí)是否有這樣的感覺(jué)：

明明前一晚睡夠了八個(gè)小時(shí)，白天卻還是精神不振、嗜睡乏力，像被抽走了全身力氣;

照鏡子時(shí)總發(fā)現(xiàn)面部油光锃亮，哪怕剛洗過(guò)臉沒(méi)多久，毛孔里的油脂就爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái);

按照科學(xué)計(jì)劃努力節(jié)食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，體重秤上的數(shù)字卻紋絲不動(dòng)，脂肪像塊頑固的膏藥牢牢粘在身上;

上廁所時(shí)總遇到大便粘稠、粘在馬桶壁上沖不凈的尷尬;

換季時(shí)別人稍不注意就感冒，自己也成了 “易感人群”;

稍累一點(diǎn)就渾身酸痛，代謝慢得像生銹的齒輪;

如果你中了其中兩條以上，那要好好想想，是不是被 “濕氣” 悄悄纏上了。

中醫(yī)認(rèn)為，“濕氣” 是人體內(nèi)一種具有重濁、黏滯、趨下特性的陰邪，又分為 “外濕” 和 “內(nèi)濕”。外濕源于自然界的潮濕之氣，如陰雨連綿的季節(jié)、潮濕的環(huán)境。內(nèi)濕則是人體運(yùn)化功能失調(diào)的產(chǎn)物。

中醫(yī)認(rèn)為 “脾主運(yùn)化”，若脾胃虛弱，水谷精微無(wú)法正常轉(zhuǎn)化，就會(huì)生成多余的水濕，滯留在體內(nèi)形成濕氣。這兩種濕氣往往相互勾結(jié)，外濕會(huì)加重內(nèi)濕，內(nèi)濕也會(huì)讓身體更易受外濕侵襲，就像潮濕的木頭既容易吸引霉菌，自身也會(huì)慢慢腐爛一樣。

上面列出的種種表現(xiàn)，就和這些濕氣密切相關(guān)。

而在不斷催生內(nèi)濕、招引外濕的，是3種與當(dāng)下時(shí)代特征緊密相關(guān)的生活方式：

一是空調(diào)房里的久坐生活。低溫環(huán)境下，人體毛孔收縮，一方面阻礙出汗排濕，一方面使得寒氣極易通過(guò)裸露的肩頸、膝蓋、腳踝等欠缺脂肪肌肉的關(guān)節(jié)部位侵入。寒主收引，寒邪入侵便會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢，濕氣便容易淤積。

二是高油高糖的飲食慣性。炸雞奶茶、蛋糕甜點(diǎn)、紅油火鍋…… 高糖高油的飲食導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)逐步累積。脾胃作為身體的 “除濕機(jī)”，長(zhǎng)期被油膩甜堵塞，運(yùn)化功能逐漸減弱，濕氣自然在體內(nèi)越積越多。

三是熬夜高壓的生活節(jié)奏。長(zhǎng)期睡眠不足打亂了身體的陰陽(yáng)平衡，就像持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器忘了保養(yǎng)，身體的代謝系統(tǒng)慢慢失靈，免疫力跟著下降，濕氣便趁機(jī)在疲憊的身體里 “安營(yíng)扎寨”。

空調(diào)房的禁錮、高油高糖的誘惑、熬夜高壓的裹挾，這三重時(shí)代誘因像三只無(wú)形的手，把現(xiàn)代人推向 “濕氣纏身” 的困境。

根據(jù)《2023中國(guó)都市人群亞健康白皮書(shū)》，約78%的都市人群存在不同程度的濕氣困擾。

當(dāng)這些癥狀從偶爾出現(xiàn)變成常態(tài)，不僅拉低生活質(zhì)量，更會(huì)悄悄透支健康 —— 濕氣不除，身體就像泡在水里的木頭，慢慢變得沉重、遲鈍。也正因如此，“祛濕” 早已不是可有可無(wú)的養(yǎng)生選項(xiàng)，而是刻不容緩的健康剛需。

這直接催生了一個(gè)火爆的賽道

——中式養(yǎng)生水。

中華傳統(tǒng)食療文化已經(jīng)近千年，紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、菊花、大麥等既是傳統(tǒng)食材，又具備一定藥用價(jià)值的食藥物質(zhì)(藥食同源)，在我國(guó)有著龐大的食用基礎(chǔ)。

隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心，和現(xiàn)代養(yǎng)生需求一結(jié)合，中式養(yǎng)生水應(yīng)運(yùn)而生。

尤其是2023年之后，在冷泡茶、氣泡水等市場(chǎng)越發(fā)內(nèi)卷的情況下，元?dú)馍值刃虏栾嬵^部企業(yè)盯上了中式養(yǎng)生水這片空白，帶動(dòng)新品牌成批出現(xiàn)。

2022年之前5年間僅有4個(gè)品牌布局中式養(yǎng)生水，而2023年1年間就有5個(gè)品牌入局，2024年更是有至少10個(gè)新玩家加入，越來(lái)越多的行業(yè)參與者證明了行業(yè)熱度。

也是在這短短1年間，中國(guó)中式養(yǎng)生水的市場(chǎng)規(guī)模從1億元飆升至4.5億元，增長(zhǎng)超350%。

從具體偏好來(lái)看，中式養(yǎng)生水被消費(fèi)者青睞，核心原因是其減肥祛濕和補(bǔ)血等功效，據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)表明，有65.5%的消費(fèi)者因減肥祛濕、補(bǔ)血等功效購(gòu)買(mǎi)中式養(yǎng)生水。

另外原因還包括配料干凈、無(wú)多余添加，因?yàn)闊o(wú)糖健康和配料(表)干凈選擇購(gòu)買(mǎi)中式養(yǎng)生水的比例分別達(dá)到58.4%和37.8%。

總體而言，在消費(fèi)者對(duì)健康生活的迫切追求和中式養(yǎng)生水自身魅力有機(jī)結(jié)合下，中式養(yǎng)生水的市場(chǎng)前景無(wú)比廣闊。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》測(cè)算，預(yù)計(jì)2024年至2028年的五年內(nèi)復(fù)合增速將超過(guò)88%，到2028年市場(chǎng)規(guī)模有望超過(guò)100億元，成為新茶飲乃至整個(gè)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的最強(qiáng)增長(zhǎng)點(diǎn)。

然而，在這蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，中式養(yǎng)生水市場(chǎng)也逐漸顯露出一些問(wèn)題。一方面是嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，市面上不少產(chǎn)品都離不開(kāi)紅豆、薏米、枸杞等常見(jiàn)食材，消費(fèi)者在選擇時(shí)難免會(huì)感到審美疲勞，難以找到真正有特色的產(chǎn)品。

另一方面，部分養(yǎng)生水為了追求功效，忽略了口感，味道即便說(shuō)不上難喝，但是也帶有原始食材的生澀味，讓很多人在堅(jiān)持飲用的道路上望而卻步，難以形成長(zhǎng)期的消費(fèi)習(xí)慣。

為此，各大品牌近年來(lái)開(kāi)始將目光投向更廣闊的傳統(tǒng)配方寶庫(kù)和地域特色食材，試圖從中尋找突破，打造出獨(dú)具特色，既有用又好喝的新產(chǎn)品。

老金磨方的五指毛桃茯苓茶，就是這樣一款新產(chǎn)品，完美避開(kāi)了之前產(chǎn)品的問(wèn)題，為中式養(yǎng)生水市場(chǎng)注入了一股清新的活力。

（插入產(chǎn)品鏈接）

首先，它功效好。五指毛桃茯苓茶來(lái)源于深諳祛濕養(yǎng)生之道的廣東，五指毛桃是嶺南特有珍貴食材，被稱為“南方人參”，具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕的功效;茯苓則是公認(rèn)的祛濕良藥，能健脾寧心、利水滲濕。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，能夠深有效去除體內(nèi)濕氣。

除此之外，配方中還有薏苡仁、赤小豆、芡實(shí)、大麥、紅豆、橘皮、苦蕎麥、梔子、甘草等健脾利濕、理氣活血、瀉火除煩、固腎澀精的食材。

其次，它好喝。五指毛桃作為廣東食補(bǔ)最典型的食材，最大的特色就是自帶一種獨(dú)特椰香，熬煮或萃取后香氣四溢，入口甘香清爽，與茯苓的溫和味道相互融合，讓人在享受美味的同時(shí)，輕松開(kāi)啟養(yǎng)生之旅，再也不用為了健康而勉強(qiáng)自己喝下難以下咽的飲品。

最后，它配方干凈。這款五指毛桃茯苓茶堅(jiān)持采用純天然的五指毛桃和茯苓等食材作為原料，不添加任何香精、色素、防腐劑等有害物質(zhì)。每一口都是食材最本真的味道，讓消費(fèi)者喝得放心、喝得安心，真正做到了在享受健康的同時(shí)，沒(méi)有后顧之憂。

此外，這款五指毛桃茯苓茶在飲用便捷性上也頗具優(yōu)勢(shì)。它采用獨(dú)立茶包設(shè)計(jì)，無(wú)需復(fù)雜的準(zhǔn)備工序，無(wú)論是居家休閑，還是辦公間隙，亦或是外出途中，都能輕松沖泡。

更值得一提的是，其適配多種飲用場(chǎng)景，熱泡2-3分鐘，冷泡10分鐘，即可獲得一杯清爽解渴的養(yǎng)生茶，口感甘冽，沁人心脾，讓養(yǎng)生變得簡(jiǎn)單易行。反復(fù)沖泡多次后，茶湯依然保有食材的本真風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。

易泡又耐泡，完美契合了現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式。

當(dāng) “健康” 成為現(xiàn)代人生活的核心關(guān)鍵詞，養(yǎng)生早已不再是中老年人的專屬課題，而是滲透到各個(gè)年齡段的日常選擇中。隨著消費(fèi)者對(duì)食材本真價(jià)值的重視、對(duì)個(gè)性化健康需求的覺(jué)醒，那些兼具功效性、便捷性與風(fēng)味感的產(chǎn)品，必將在市場(chǎng)中占據(jù)更重要的位置。

如果你也在為找不到一款合適的養(yǎng)生水而煩惱，那么這款五指毛桃茯苓茶絕對(duì)值得一試，它將為你帶來(lái)全新的健康飲品體驗(yàn)。

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【1】《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

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