山西
評委現場評審
7月9日，記者從汾陽市餐飲旅游飯店行業協會獲悉，由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會品牌工作辦公室、福鼎市餐飲烹飪與服務行業協會協辦的2025全國廚鄉烹飪大賽在福建省福鼎市舉辦，汾陽市三位名廚在大賽中斬獲佳績。
來自全國各地的128名選手齊聚于此，展開了一場精彩絕倫的廚藝比拼。汾陽名廚冀致鵬、魯廷偉、白東英參加了此次比賽。同時，汾陽名廚雷艷偉被選派為本次大賽的裁判，以專業的眼光和公正的態度為比賽保駕護航。
為了在這次全國大賽中取得優異成績，三位參賽選手高度重視，賽前積極參與培訓，不僅深入掌握了比賽規則，還熟悉了現場注意事項，為比賽做好了充分準備。賽場上，他們始終謹慎細致、專注投入，憑借扎實的功底與嚴謹的態度從容應對，最終斬獲佳績。其中，汾陽市不老泉商務酒店廚師長冀致鵬榮獲“特金獎”，同酒店廚師長魯廷偉與山西杏花村汾酒集團有限責任公司酒都賓館廚師白東英榮獲“金獎”，為呂梁贏得了榮譽。
此次參賽，不僅彰顯了汾陽餐飲文化的深厚底蘊和精湛技藝，更極大地提升了“中國廚師之鄉”“汾州筵席廚師”雙品牌的知名度和影響力，為呂梁后續推動餐飲與旅游產業融合發展、打造特色美食品牌奠定了堅實基礎。同時，我市將以此次賽事為契機，持續搭建優質平臺，激勵呂梁餐飲從業者不斷提升自己的技能水平，積極創新菜品，為呂梁餐飲行業的蓬勃發展貢獻力量。（記者 馮凱治）
來源：呂梁晚報
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