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“再讓我吃砂糖橘，我就要變成橘子精了！” 廣西網友的吐槽最近在熱搜上爆了。原來每個省份都有自己的 “食材魔咒”， 不是不好吃，而是產量太驚人，從早吃到晚都吃不完，最后愣是把美味吃成了 “甜蜜的負擔”。

廣西人的冬天，是被砂糖橘支配的。果園里的橘子像小燈籠似的掛滿枝頭，摘完一筐又一筐；家里的冰箱第一層永遠塞滿橘子，連茶幾上都堆著果盤。有網友曬出媽媽的 “投喂日常”：早上剝好一碗當早餐，中午飯后塞兩個當零食，晚上看電視還得邊吃邊剝。最絕的是過年，親戚串門拎來的橘子能堆成小山，“從年三十吃到正月十五，手指都染成橘黃色了”。

廣東人對不住白切雞了。不是不愛吃，是家里的雞太多， 外婆養的走地雞剛長大，姑姑又送來一箱，冰箱冷凍層永遠躺著半只雞。“昨天白切雞，今天雞粥，明天雞油飯” 成了家常菜循環。有廣州網友說，小時候看到白切雞就躲，現在外地工作突然想念，可一回家連吃三天，又開始懷念外賣的麻辣燙。

海南人的夏天，是芒果和菠蘿蜜給的 “壓力”。路邊的芒果樹結滿果子，熟了掉一地；鄰居家的菠蘿蜜熟了，一送就是大半個，光核就能裝一塑料袋。有海口網友吐槽：“切菠蘿蜜要戴手套，不然黏液能把手指粘住，吃不完的只能切片曬干，結果曬了三麻袋，到現在還沒吃完。”

福建人看到線面和楊桃就想擺手。線面細得像頭發，寓意 “長長久久”，可煮完能脹成一大碗，過年時頓頓都有，連湯里都要撒一把。楊桃則是 “家里沒菜時的無奈選擇”，有福州網友說：“削楊桃要切五角星，看著好看，吃起來酸酸澀澀，除非冰箱空了，否則絕不碰。”

內蒙古人的餐桌上，牛羊肉是永恒的主角。早上奶茶泡牛肉干，中午手抓羊肉，晚上羊肉湯煮面條。有呼和浩特網友曬出媽媽的菜譜：“周一烤羊腿，周二羊蝎子，周三羊肉包子，連剩的肉湯都要用來煮土豆。” 最絕的是奶制品，奶片、奶豆腐、奶皮子塞滿零食柜，“朋友來玩以為是特產，其實是吃不完的‘存貨’”。

浙江人被年糕 “包圍” 了。剛蒸好的年糕軟乎乎，蘸白糖能吃兩大塊，可家里一囤就是一缸。“早上炒年糕，中午年糕湯，晚上年糕炒咸菜”，寧波網友說，最離譜的是媽媽會把年糕切片曬干，“泡軟了能炒能煮，感覺能吃到明年”。

四川和重慶的 “煩惱” 很相似。四川人冬天灌臘腸，陽臺掛滿紅通通的一串，“蒸飯要放，炒菜要放，連吃面都得切幾片”；重慶人家里的火鍋底料永遠吃不完，“媽媽熬的底料能裝三大罐，煮面、燉菜都要放，聞到牛油味就想起被火鍋支配的日子”。

東北人的冰箱，是餃子和酸菜的天下。冬至包一波，過年包一波，凍在冰箱里像小山。“白菜豬肉餡、酸菜餡、芹菜餡，早上煎餃子，中午煮餃子，晚上餃子湯泡飯”，沈陽網友說，春天櫻桃熟了更可怕，“路邊的櫻桃樹結滿果子，摘一盆吃一天，吃到牙酸還剩半盆”。

山東人夏天躲不過豆橛子（豆角），冬天逃不開大白菜。“早上豆角炒肉，中午豆角燜面，晚上豆角雞蛋餡包子”，濟南網友說，秋天囤的大白菜能堆半陽臺，“醋溜白菜、白菜燉粉條、白菜包子，連喂兔子的都是白菜葉”。

云南人被佛手瓜 “拿捏” 了。這種長得像手掌的瓜，產量高到吃不完，“清炒、煮湯、炒肉，甚至腌成咸菜”，昆明網友吐槽：“菜市場三塊錢能買一大袋，吃了一個月，看到佛手瓜就條件反射地想洗鍋。”

安徽人對炸藕丸子又愛又恨。剛炸好的丸子外酥里嫩，可媽媽一炸就是一大盆，“煮面條放幾個，煮湯放幾個，連吃火鍋都要丟進去”，合肥網友說，放久了的丸子會變軟，“但媽媽總說‘扔了可惜’，只能硬著頭皮吃”。

網友們看得樂呵，紛紛支招 “全國互換”：“廣西的橘子換東北的酸菜”“海南的芒果換四川的臘腸”“浙江的年糕換山東的豆角”。其實這些 “噩夢” 里藏著煙火氣 ，就像廣西人吐槽完橘子，轉頭又給外地朋友寄了一箱；廣東人說吃膩了白切雞，卻記得媽媽煮雞時要放的那片姜。

所謂的 “吃不完”，不過是家鄉最實在的饋贈。你家鄉有什么 “吃不完” 的食材？評論區聊聊吧。

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