我國是坐擁14億人口的大國，對食品安全的重視程度也堪稱世界第一。

但萬萬沒想到，如今一個“三無飲料公司”卻浩浩蕩蕩進軍中國，還收獲了無數用戶。

更離譜的事，這家公司只有46個員工，卻將市值硬生生干到了120億。

這體量讓娃哈哈的創始人鐘睒睒都不由得嘆服，那這家公司究竟是怎么辦到的？

近年來，隨著消費者健康意識的提升，飲料市場的格局正在悄然發生改變。

低糖、低卡、純天然的飲品逐漸成為市場新寵，椰子水便是其中之一。

而在這片蓬勃發展的市場中，if椰子水脫穎而出。

2024年，泰國IFBH公司憑借if椰子水實現營收1.58億美元（約合人民幣11.6億元），其中超九成營收來自中國內地市場。

令人難以置信的是，支撐起如此龐大業務的，僅有46名員工。

在這46人中，負責產品研發的僅有5人，銷售和市場營銷團隊有20人，其余人員負責后臺運營。

這種極致精簡的人員配置，卻創造出人均創收高達2500萬元人民幣的驚人效率。

據悉if椰子水于2013年成立，2017年嘗試進入中國內地市場。

初期由于價格偏高，且市場對椰子水品類認知度低，經常被誤認為是含糖、含奶的“椰汁”，銷量十分慘淡。

轉機出現在2018年，IFBH敏銳捕捉到中國消費者對食品添加劑的抵觸情緒，果斷調整策略，主打“100%椰子水，零添加”，并采用透明包裝，讓消費者直觀看到產品的純粹。

這一精準定位迅速吸引了消費者的目光，if椰子水開始在健康飲品市場嶄露頭角。

此后公司又根據不同消費場景，推出家庭裝、運動裝、迷你裝等多種規格，進一步細分市場，滿足不同人群需求。

到了2020年，疫情的爆發使得消費者健康意識進一步提升，零添加的椰子水成為家庭冰箱中的常客，if椰子水也借此機會坐穩了中國椰子水市場的頭把交椅。

不僅如此，就連鐘睒睒也通過私募投資IFBH，這一舉措備受業界關注。

鐘睒睒所執掌的農夫山泉，向來以“重資產、重研發”著稱，擁有龐大的水源地布局、自建工廠和配送網絡。

此次投資IFBH，或許是鐘睒睒看好輕資產模式在特定領域的潛力，也可能是為農夫山泉尋找新的差異化增長點。

但即便有農夫山泉的加持，if椰子水能在豐富多彩的中國市場走多遠呢？

if椰子水能夠在國內市場開花結果，除了精準的市場定位和輕資產模式外，其出色的營銷策略功不可沒。

在營銷層面，IFBH深諳中國市場的流量法則。

2020年，借勢“科技與狠活”輿論，進一步強化“無添加”標簽，讓消費者對其產品的健康屬性有了更深刻的認知。

之后他們還通過與李佳琦、劉畊宏等頭部主播合作，在其直播間進行產品推廣，實現了銷量暴增300%的佳績。

if椰子水還簽約頂流明星肖戰作為代言人，借助明星的強大粉絲效應，將品牌影響力推向新高度。

同時if椰子水還積極開展跨界聯名活動，拓展了消費場景，提升了產品知名度。

但if椰子水在中國市場的未來并非一片坦途，面臨著諸多挑戰。

椰子水原料高度依賴泰國單一產地，2024年高溫導致泰國椰子采購價暴漲70%，這直接擠壓了公司的利潤空間。

并且公司重要代工廠商GeneralBeverage供應的椰子水原料比例占總需求的70%以上，一旦代工廠出現生產問題或合作關系變動，將對if椰子水的生產造成嚴重影響。

而國內還有一些大型零售商推出自有品牌的椰子水，憑借自身龐大的銷售網絡和成熟的供應鏈，以低價策略搶占市場份額。

再者if椰子水目前產品品類較為單一，2023年和2024年，椰子水產品的收入占比分別為93.8%與95.6%。

此前公司雖嘗試推出電解質水、泰式奶茶等多元化產品，但市場反響平平，未能形成新的增長點。

一旦椰子水市場飽和，或者消費者對椰子水的興趣下降，公司將面臨嚴峻的增長瓶頸。

最關鍵的一點是，國人對食品安全非常敏感，這種打著“0添加”的飲品，能否贏得更多的用戶還有待考量。

而且現在已經有人質疑，“配料表這么干凈，為何保質期卻很久”的疑問層出不窮，甚至懷疑這種飲料是泰國工廠虛假制造的。

關于if椰子水的安全性和配料表真實性問題，權威信息給出了明確答案。

if椰子水采用無菌冷灌裝技術，這一技術使得椰子水在密封環境中完成殺菌和灌裝過程，無需添加防腐劑即可實現18個月的保質期。

該產品通過了國際味覺協會的“卓越味覺獎”認證，并且連續9年蟬聯香港市場銷量冠軍，其品質在全球范圍內獲得了消費者的認可。

在配料表方面，if椰子水嚴格遵循“僅含椰子水”的承諾。

專業檢測顯示，其電導率穩定在4.5-5.8mS/cm（25℃），鉀鈉比為12:1至15:1，這些指標符合天然椰子水的特征。

與部分競品不同，一些競品為降低成本，違規添加檸檬酸、果糖甚至香精，還利用椰子水天然含糖的特性逃避檢測。

而if椰子水的代工廠GeneralBeverage擁有FSSC22000、ISO22000、HACCP等國際認證，從原料采購到成品出廠，整個過程實現了全程可追溯。

不過隨著椰子水市場的快速發展，行業內也出現了一些亂象。

部分商家雖標注“100%椰子水”，卻使用低成本配方替代真椰子水，擾亂市場秩序。

目前，椰子水國標正在呼之欲出，未來行業將面臨洗牌。

if椰子水需要在保持自身產品優勢的同時，積極應對市場競爭和行業規范調整，確保在新的市場環境下持續發展。

IFBH的輕資產模式創造了46人撬動百億市值的商業奇跡，但供應鏈脆弱和標準缺失使其面臨長期挑戰。

當本土品牌以低價和穩定供應搶占市場，當消費者對配料表真實性存疑。

這場椰子水狂歡能否持續，仍需時間驗證，也希望國內能出現這樣的品牌，讓大家喝到中國制造的椰子水。