在夏季飲料市場的“舞臺”，紅豆薏米水、蘋果黃芪水等養生類飲料，正逐漸代替可樂、冰紅茶等高糖飲料成為年輕人的新寵，占據著超市的柜臺，成為他們日常生活中不可或缺的一部分。年輕人的健康意識正在悄然改變他們的生活方式，曾經，更傾向于追求口感刺激、甜膩飲料的那波年輕人，可能現在，正開始將目光轉向零添加、低糖甚至無糖的飲品。

年輕人的“養生日常”

小楊是一名剛入職建筑設計院的景觀工程師，每天加班畫圖到深夜，最近感覺身體越來越差了。她感到渾身無力，皮膚冒油，還長了滿臉的痘痘。一天，偶然間吃下“安利”，朋友分享給她自己在喝的紅豆薏米水，說喝完后比她們之前喜歡的高甜飲料感覺舒服。她半信半疑地買了一瓶，沒想到真的感覺清爽解膩，也沒有糊住嗓子的粘膩感。

從那以后，小楊開始每天喝一杯紅豆薏米水，下午茶也從原來的“一點點”小甜水變成了蘋果黃芪水。她發現，這些飲料不僅健康，而且比奶茶更提神，也不會讓她發胖。小楊表示“以前看到這種飲料我是絕對不會靠近的，現在覺得它們對人身體負擔沒有那么大，喝著還是挺舒服的。”

同事們也紛紛問她：“你怎么突然喝這么多養生水了？”小楊笑著說：“以前總覺得養生是老年人的事，現在明白了，健康才是年輕人的‘硬核’。”

隨著意識的提升，年輕人對飲食的健康性有了更高的要求。紅豆薏米水、陳皮水、桂圓水等養生類飲料，因其天然、健康、無添加的特點，受到了年輕群體的青睞。這些飲料不僅口感清爽，還具有祛濕、降火、解膩等功效，符合年輕人對“硬核養生”的追求。“以前我朋友都開玩笑叫我‘螞蟻’，什么甜我喝什么，不光不會去糖分，我還會備注要求加糖。但近幾年感覺是年紀的改變吧，現在根本喝不了那種齁甜的飲料了，變成了大人口味。”曾經酷愛各種高糖飲料的市民小劉說。

觀念轉變推動市場擴建

無糖飲料的興起，是年輕人健康意識提升的重要體現，無糖飲料不僅減少了糖分攝入，還降低了肥胖和糖尿病的風險。艾媒咨詢發布的《2024—2025年中國茶飲料行業發展及消費洞察報告》數據顯示，2023年我國新式茶飲市場規模達3333.8億元，同比增長13.5%，隨著健康消費趨勢凸顯，茶飲料相關產品市場規模將進一步擴大。無糖飲料的流行，不僅是因為其健康屬性，還因為其口感和便利性。例如，東方樹葉、三得利等品牌的無糖茶飲料，價格親民，普遍處于4元-6元左右，口感清爽，深受年輕人喜愛。西安市雁塔區某便利店老板李先生表示：“以前進這種貨賣的可慢了，最近可能天也熱了，感覺每次進貨都要帶好幾箱無糖茶，好多健身的小伙子每次來買好幾瓶。”

隨著健康意識的提升，養生飲料市場正在迅速擴張，根據前瞻產業研究院的數據，2023年中國中式養生水市場規模達到4.5億元，同比增長超350%。目前，中式養生水行業參與者正快速增加，預計2024年至2028年的五年內，中式養生水市場的年復合增速將超過88%，市場規模有望在2028年突破百億元大關。這一趨勢不僅反映了消費者對健康飲品的需求，也推動了飲料行業的創新和發展。例如，元氣森林推出的“自在水”系列，通過強化消費者對品牌所用食材的認知，保留了紅豆等食材原本的味道，贏得了眾多年輕消費者們的喜愛。

年輕人對養生飲料的熱衷，不僅僅是因為其健康屬性，還因為其背后的情感價值和心理安慰。對于許多上班族來說，一瓶紅豆薏米水不僅是解渴的飲品，更是一種對健康生活的象征。正如進入跨境電商行業2年的王女士所說：“我平時就很愛喝水，一天500毫升的杯子能喝五六杯。但是泡枸杞、參片什么的太麻煩了，紅豆薏米水、綠豆水、桂圓紅棗水就很方便。本來也要喝水，不如喝點對自己身體好的。” 這種“日常養生”的理念，不僅滿足了年輕人對健康的需求，干凈純粹的配料表也讓他們在忙碌的生活中找到了一種平衡和慰藉。

年輕人對養生飲料的熱衷，是健康意識的提升和生活方式轉變的體現。暑清元氣水、蘋果黃芪水等養生類飲料，憑借其天然、健康、無添加的特點，正逐漸成為年輕人的新寵。隨著市場的不斷成熟和消費者需求的多樣化，養生飲料市場將迎來更加廣闊的發展空間。

本報記者 劉姚堯

責任編輯：安心 審核：楊勇

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