“夏天吃瓜，郎中不找”！夏天的瓜里，絲瓜絕對是 “寶藏選手”—— 渾身是寶，清熱解暑，還便宜。但很多人不知道，絲瓜單吃不夠香，搭配對了才叫 “絕配”。今天就給大家推薦 3 道 “絲瓜絕配湯”：雞蛋蝦仁豆腐絲瓜湯、絲瓜花甲煎蛋湯、絲瓜蟶子湯。它們把絲瓜的清爽和其他食材的鮮完美結(jié)合，清熱補(bǔ)鈣、健脾養(yǎng)身，伏天喝著太舒服了，正當(dāng)季別錯過，快來看看怎么煮！

雞蛋蝦仁豆腐絲瓜湯：鮮滑營養(yǎng)的 “全家補(bǔ)鈣湯”，喝著不膩還養(yǎng)身

為啥它們是 “絕配”？

絲瓜清爽多汁，雞蛋滑嫩，蝦仁鮮彈，豆腐軟嫩 —— 這四樣搭在一起，就像 “營養(yǎng)小團(tuán)隊(duì)”：絲瓜補(bǔ)維生素，雞蛋和豆腐補(bǔ)鈣（每 100 克豆腐含鈣 138 毫克），蝦仁補(bǔ)蛋白質(zhì)，喝一口，鮮得人直咂嘴，還不油膩。夏天出汗多，鈣和蛋白質(zhì)容易流失，喝這湯剛好補(bǔ)回來，老人孩子都適合。

專家建議：這湯的鈣含量比牛奶還易吸收，夏天不愛喝牛奶的孩子，多喝這湯，補(bǔ)鈣又補(bǔ)水，比吃鈣片強(qiáng)。

絲瓜花甲煎蛋湯：香鮮開胃的 “伏天祛濕湯”，喝著暖乎不犯困

為啥花甲 + 絲瓜是 “天生一對”？

花甲是 “海里的鮮味兒擔(dān)當(dāng)”，自帶濃郁的海鮮香；絲瓜是 “地里的清道夫”，能清熱祛濕。兩者煮成湯，再打個雞蛋增加滑嫩感，鮮得能把舌頭吞下去。夏天濕氣重的人（比如總覺得累、大便粘馬桶）喝這湯，濕氣跟著汗和尿排出去，人立馬覺得輕快。
很多人反饋：這湯的關(guān)鍵在 “鮮”，不用放味精，花甲的鮮和絲瓜的甜，就夠讓人多喝兩碗。

絲瓜蟶子湯：清甜爽口的 “清熱鮮湯”，伏天喝它不上火

為啥蟶子和絲瓜是 “絕配”？

蟶子是 “小海鮮里的清甜代表”，肉嫩多汁；絲瓜是 “瓜里的清熱能手”，兩者煮成湯，甜絲絲、鮮溜溜，一點(diǎn)腥味都沒有。夏天總覺得口干舌燥、嘴里發(fā)苦的人喝它，就像給身體 “降了火”，還能補(bǔ)夏天出汗流失的鉀元素（蟶子每 100 克含鉀 140 毫克），腿不抽筋了，人也有勁兒了。

中醫(yī)觀點(diǎn)：“絲瓜清熱利水，蟶子滋陰潤燥”，伏天 “上火又缺水” 的人喝這湯，清熱又補(bǔ)水，比吃降火藥溫和。

這 3 道絲瓜湯 —— 雞蛋蝦仁豆腐湯補(bǔ)鈣，花甲煎蛋湯祛濕，蟶子湯清熱，把絲瓜的好處發(fā)揮到極致，每道都鮮掉眉?，F(xiàn)在正是絲瓜最嫩的時候，便宜又好吃，趕緊試試。做好了，全家都能喝得舒服，身體也輕快。
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