逛奶茶店時，最吸引你的是奶茶新品、奶茶妹還是奶茶小哥？在河西南一家綜合體4樓，一家奶茶店前人頭攢動，顧客們紛紛舉起手機——吸引他們的以上都不是，而是玻璃窗后一條冷靜運作的機械臂。它流暢地取杯、注茶、加料、封蓋，一杯新鮮奶茶約30秒便滑入取餐口。這是全國第3家、華東首家機器人奶茶鋪，科技感十足的操作，激活了人們好奇心。

“機器人奶茶”吸引很多粉絲。

每一杯奶茶都鎖定“最佳風味”

揚子晚報/紫牛新聞記者聞訊趕去金陵天地探訪。這里的咖啡店和飲品店有MANNER COFFEE、M Stand、馬伍旺、小金金手作等，18日下午，由于天氣炎熱，不少顧客都是人手一杯飲品邊喝邊逛。在4樓的城市空間，華東地區首家機器人奶茶鋪——WAO TEA握握茶的兩名營業員向顧客遞送奶茶，而制作奶茶的“師傅”則是機器人。

記者留意到，機器人奶茶制作裝置由一個白色機械臂、一根移動奶茶杯的導軌、一個微電腦果糖定量機和兩個盛裝鮮奶、茶飲的透明玻璃桶組成。

一對好奇的年輕情侶花20元買了兩杯奶香醇厚的武夷紅奶茶。只見營業員先在微電腦果糖定量機上一鍵按動制作按鈕，接到“指令”的機械臂取出一個空杯，沿著導軌精準地依次“移位”到鮮奶奶桶、武夷紅茶桶的下方，兩個玻璃桶分別按照微電腦指令，通過吸管和連接的動力泵，把程序設定好毫升容量的鮮奶、紅茶，準確注入杯中，隨后加上封蓋，一杯香氣撲鼻的奶茶制好，女顧客用手機計時，剛好30秒。

這對情侶嘗了一口：“茶香清冽，甜度恰當，絲毫不比許多網紅店的手作奶茶差。這是我們喝的第一杯由機器人師傅制作的賽博奶茶，太神奇了，情緒價值滿滿的，必須發朋友圈！”

奶茶鋪的主理人張天瑞告訴揚子晚報/紫牛新聞記者，這臺奶茶機器人名叫WAOFFER，目前僅能精準調制3款茶底：清雅的龍井、福丁（苦丁茶）、醇厚的武夷紅。受限于當前程序技術，每日僅開放其中一款供應。看似選擇受限，但購買奶茶的消費者卻意外收獲“專精致一”的好評。機器人師傅以精準配比和穩定流程，將每一杯風味鎖定在最佳狀態。

手作20000杯奶茶后想到了它

“我17歲就愛喝奶茶，主理機器人奶茶店的創意是源于店鋪的6位年輕主理團隊成員都愛喝奶茶的緣故。”張天瑞這樣說。

2019年，正在深圳技術大學讀大一的張天瑞和其他5名同學就開始在學校附近運營一家傳統奶茶門店，2021年開始進行智能茶飲機器人的探索，在此之前差不多制作了20000杯奶茶。

“我們在手作奶茶時，就特別愛喝自己制作的奶茶，感覺別有風味。”張天瑞坦言，6位在校大學生從大一便開始摸索創業，從最初親手搖茶，到如今引入機器人實現“賽博化”蛻變，核心愿景始終如一：“用科技把‘奶茶哥’‘奶茶妹’從機械勞動中解放，讓創意和溫度回歸服務本質。”“把簡單重復的事情交給機器人做，人與人之間可以更多時間聊聊天、交交心、談談事。”

在他們眼中，冰冷的機械臂并非簡單替代人情，而是橋梁——它拉近了尖端技術與日常生活的距離，讓每位顧客在品嘗奶茶的甘醇時，亦能零距離感受到自動化技術的高效魅力。

據介紹，團隊成員在實踐過程中，發現制作奶茶不是想象中輕松愜意，需要在注重健康安全的情況下做大量重復的工作。“我們希望通過科技手段超越簡單的人工重復，通過科創團隊著力研發自動化的智能茶飲制作平臺。”

炎炎夏季，飲品的市場消費需求量激增。加上多家外賣平臺都在搞特惠飲品促銷活動，有的奶茶公司因短時間爆單，人手不夠。張天瑞在深圳時，曾一次性接過300杯的團隊大訂單，當時他們停掉所有其它訂單，5名員工用5小時做完300杯，一頓忙活下來幾乎累癱。而現在好了，機器人做奶茶30秒一杯，300杯只要2個半小時即可完成。

社交媒體上，“機器人奶茶”“無人奶茶”被曬帖。記者注意到，網友的評價亮了：“當高效精準的科技邂逅追求新鮮感的年輕市場，這杯30秒極速出品的奶茶，正成為觀察科技賦能消費場景的生動樣本。”“機器人解放了雙手，而年輕人用智慧與溫度，為冰冷的機械賦予了溫暖的滋味——科技的溫度，在人情與效率的平衡點上得以閃耀。”

揚子晚報/紫牛新聞記者 范曉林 薄云峰 陳哲 實習生 周舒越

校對 石偉