湖北
這種說法有些夸大，荔枝中的糖分雖然可能被轉化為酒精，但量很低，別吃太多就不會觸發檢測警報，更不會引起血液中酒精濃度超標，只要復測就能解除酒駕嫌疑。
荔枝含糖量很高，當荔枝破損或長時間存放時，果皮和果肉表面的酵母菌會將糖分分解為二氧化碳和乙醇，也就是酒精。除了荔枝自身可能含有酒精外，人們在咀嚼荔枝時，糖分會殘留在口腔中，口腔內的部分細菌也會在無氧環境下將糖轉化為酒精。
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雖然口腔內微生物產生的乙醇量極少，但因呼氣式酒精檢測儀高度靈敏，仍可能在短時間內被檢測到因此如果食用大量荔枝，短時間內可能會導致呼氣中含酒精，進而被判定為“酒駕”。
但是也不用慌，畢竟吃荔枝與飲酒還是不同的，因為吃荔枝后造成呼氣中含酒精的現象不會持續太久，可以跟交警說明自己吃了荔枝的情況，提出過十多分鐘再復測，這樣就檢測不出酒精了。除此之外，還可以申請血液酒精檢測，因為吃的那點荔枝，很難造成血液中酒精含量的變化，更別提達到酒駕、醉駕標準了。
總之，吃鮮荔枝雖然有可能導致儀器報警，但不會讓你真的因為酒駕受處罰，事實上，公安交管部門對此也有此類提醒，只要及時告知執法人員自己吃了荔枝，檢查通過后就沒問題。
圖片截自北京市公安局公安交通管理局
策劃制作
作者丨楊超 分析化學博士 中國科普作家協會會員
審核丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員
責編丨鐘艷平
審校丨徐來 張林林
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