“全國有哪些酒廠的森林覆蓋率達到了90%？”對于這個問題，豆包AI給出的答案有四個，第一個就是宜賓金喜來酒業有限公司。

據了解，金喜來酒業釀酒園區占地960畝，位于宜賓南溪，與省級森林公園、濕地公園云臺湖毗鄰相望，森林覆蓋率高達90%，被中國酒類流通協會授予“中國生態酒谷”稱號。

金喜來酒業大觀釀酒基地

6月下旬，知酒傳媒發起宜賓五糧濃香核心產區調研活動；24日，我們走進宜賓金喜來酒業有限公司，金喜來酒業副總經理田銣接受了知酒傳媒的采訪。

“三足鼎立”的金喜來

本次宜賓濃香產區調研，知酒君一共走訪兩家宜賓五糧濃香國有企業，一個是五糧液，另一個則是金喜來。

金喜來最讓人驚訝的是其酒谷生態環境，其酒廠源于三線建設時期的南溪長慶機械廠，坐落于山谷的工業遺址成了如今的生態酒谷。金喜來生態酒谷內，至今仍生長著國家二級保護瀕危植物桫欏樹，其他如白蘭、棕竹、槲樹之類的名貴樹種也比較多?！?strong>目前，金喜來釀酒園區是第一個也是唯一一個‘中國生態酒谷’”田銣告訴知酒君。

得天獨厚的生態環境成為了釀酒微生物繁育的絕佳土壤，金喜來沿用了五糧釀酒工藝，釀造出了高品質的五糧濃香白酒，在市場上獲得了很好的反響。金喜來酒獲得過布魯塞爾國際烈酒大賽金獎、國家地理標志保護產品、四川原酒20強等榮譽。

據了解，目前金喜來主要有三條業務線在同步運營，分別是原酒業務、仙臨老酒坊散酒業務、品牌酒金喜來，三條業務都有一定的市場基礎，但也都面臨產品升級、營銷賦能的新發展需求。

跟宜賓產區眾多酒企一樣，金喜來最基礎的業務就是做原酒。憑借正宗的五糧濃香工藝，金喜來的原酒深受市場好評，深得專家好評，胡永松、賴登燡等中國白酒大師都給予了很高的評價。

仙臨老酒坊是金喜來的散酒連鎖品牌，主打從工廠到門店直接供貨，去掉中間商環節，去掉包裝喝好酒，以更低的價格喝更好的酒。目前仙臨老酒坊已經走出宜賓，走出四川、走向全國。

仙臨老酒坊專賣店

金喜來酒則是金喜來酒業的主品牌和培育品牌，其主要產品有金喜來1806、酒谷窖藏、酒谷原漿、窖齡15、一桶金等，以及桶裝酒“來都來了”。金喜來酒在廣東、河南、四川等地均有銷售，目前正在重點市場有針對性地做品鑒會，與商會、大商等合作開拓市場。

金喜來1806是2025年春糖期間才發布的新品，目前市場反饋不錯。據上海市宜賓商會公眾號披露，5月29日，金喜來酒業在上海舉辦了“金喜來1806五糧濃香型白酒品鑒會”，活動由上海市宜賓商會承辦，吸引了來自四川、云南、廣東、福建、湖北等地近30家異地商會的80余位精英代表參加。品鑒會現場，有三家經銷商簽約，有520件金喜來1806（6瓶/件）白酒被認購，“活動遠超預期”。

上海品鑒會商品陳列

主動求變的金喜來

通過對田銣的采訪，通過觀察金喜來酒業的市場動作，知酒君認為，這是一家不斷與時俱進、擁抱新消費群體的年輕化企業。

在川酒軍團加速品牌升級的浪潮中，金喜來酒業憑借對生態價值的深挖與文化的創新表達，正走出一條特色發展之路。田銣給知酒君講解金喜來“五糧等于五?！钡暮诵睦砟? “五糧”是濃香型白酒的根基——高粱的烈、大米的凈、糯米的綿、小麥的勁、玉米的甜，在長江上游獨特生態中淬煉融合，而“五?！笔蔷竦纳A,這是流淌在中國人血脈中的幸福密碼。金喜來的使命，就是將長江生態圈的天然之“?！?，轉化為杯中可品、可感的文化之“福”。

“長江上游生態圈”被田銣多次強調為生命線。金喜來將生態優勢轉化為“絕佳的釀造條件”，“我們視生態為‘金’，‘喜’從生態來。 環保不是政治任務，是品質的基石，更是對子孫后代的承諾”，田銣這樣說。

田銣告訴知酒君，金喜來廠區獲評“國家AAA級旅游景區”，這標志著金喜來由“生產中心”向“文化體驗中心+生態展示窗口”的躍遷：未來游客可漫步“生態酒谷”，親見云霧繚繞的窖池群，體驗非遺古法釀造，在酒文化博物館觸摸千年酒史；把“生態故事”變成消費者可感知的“品質背書”。

對于電商和直播這兩類目前“頗具爭議”的營銷方式，金喜來都積極布局，目前在淘寶、京東、抖音、拼多多等渠道都開設了店鋪，而且淘寶金喜來酒業企業店是六年老店、拼多多金喜來旗艦店是五年老店。

從去年12月份以來，抖音金喜來白酒專賣店每天下午或晚上都在直播，單次直播時間一般都是兩個小時以上，而且短視頻的發布頻率也很高。

此次宜賓產區調研，知酒君走訪了七家企業，金喜來是對白酒年輕化、電商、直播帶貨思考和行動最多、最深的企業。在其他企業行動慢的前提下，金喜來行動快就會搶占市場先機，對企業未來的發展更有戰略意義。