（通訊員 馬恩桐 汪柔銳）2025年7月16日，廣東醫(yī)科大學(xué)藥韻膳心志愿服務(wù)隊(duì)走進(jìn)東莞市寮步中學(xué)，以“膳承古韻志愿傳，藥潤青春笑語喧”為主題，為學(xué)生們帶來一場別開生面的藥膳文化實(shí)踐課堂。活動通過知識講解、互動游戲、手工制作等豐富形式，讓中醫(yī)藥文化在青春校園中煥發(fā)新活力。

八段錦展傳統(tǒng)魅力，藥膳課堂寓教于樂

清晨的校園操場上，微風(fēng)輕拂，伴隨著悠揚(yáng)的口令聲，志愿者鄧雯曙正帶領(lǐng)學(xué)生們練習(xí)八段錦。“雙手托天理三焦，左右開弓似射雕……"鄧雯曙一邊示范動作，一邊講解每個(gè)動作背后的養(yǎng)生功效。學(xué)生們認(rèn)真模仿，在舒展肢體間感受傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的精髓。

▲圖為志愿者鄧雯曙為大家授課 供圖 汪柔銳

藥膳文化講堂上，鄧雯曙以唐代名醫(yī)孫思邈的“食治”理念為引，結(jié)合現(xiàn)代生活案例，將深奧的中醫(yī)藥理論轉(zhuǎn)化為通俗易懂的知識。家長和學(xué)生們積極參與互動，現(xiàn)場氛圍熱烈。

互動游戲激發(fā)興趣，茶香浸潤文化傳承

為了讓學(xué)生更直觀地認(rèn)識中藥材，志愿者李婧怡精心設(shè)計(jì)了“藥膳猜猜猜”互動游戲。她在黑板上展示三七、金銀花、菊花等藥材圖片，并組織小組競猜。臺上代表快速寫下答案，臺下同學(xué)則小聲討論，教室里瞬間變成熱鬧的知識競技場。通過趣味競賽，學(xué)生們不僅記住了藥材名稱，還了解了它們的功效，對中醫(yī)藥文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。

▲圖為志愿者李婧怡為大家講解“茶文化” 供圖 馬恩桐

茶文化課環(huán)節(jié)，李婧怡化身“茶文化向?qū)А保瑥牟枞~的制作工藝講到不同品種的品鑒方法。她引用明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中“茶苦而寒，最能降火”的記載，闡釋茶的藥用價(jià)值。通過茶文化的熏陶，學(xué)生們不僅學(xué)到了知識，更在潛移默化中培養(yǎng)了文化傳承的意識。

手工制作體驗(yàn)樂趣，藥膳飄香情暖校園

活動的高潮是手工制作玫瑰豆沙糕環(huán)節(jié)。志愿者梁曉婷和鄭敏提前準(zhǔn)備食材，確保活動順利進(jìn)行。鄭敏先為同學(xué)們講述玫瑰豆沙糕的由來，娓娓道來間揭開了它的神秘面紗。隨后，梁曉婷現(xiàn)場示范制作步驟，鄭敏則在一旁同步講解要點(diǎn)。

▲圖為志愿者鄭敏和梁曉婷為同學(xué)們講解和示范 供圖 馬恩桐

學(xué)生們在家長志愿者的協(xié)助下，戴上一次性手套，興致勃勃地動手制作。教室里彌漫著紅豆與玫瑰的香甜氣息，歡聲笑語不斷。五十余塊的糕點(diǎn)下鍋蒸制時(shí)，蒸汽裹挾著香氣飄滿整間教室，學(xué)生們圍在蒸鍋旁，踮著腳尖張望，眼中滿是期待。

▲圖為志愿者們的合照 供圖 東莞市寮步志愿者協(xié)會

活動尾聲，志愿者李婧怡和周龍耀通過問卷調(diào)查和隨機(jī)采訪收集反饋。家長們紛紛表示，這樣的活動既有趣又有意義，不僅能讓孩子們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識，又能鍛煉動手能力，希望今后能多舉辦類似活動。訪談中發(fā)現(xiàn)，中年女性參與者特別關(guān)注藥膳在家庭健康管理中的應(yīng)用，如兒童開胃食譜、老人養(yǎng)生膳食等，這為志愿服務(wù)隊(duì)未來的活動提供了方向。

暮色漸濃時(shí)，學(xué)生們攥著玫瑰豆沙糕，把藥膳知識記在筆記本里，笑著與志愿者道別。這場盈滿藥香與茶香的文化之旅，不僅傳遞了中醫(yī)藥文化的魅力，更在青春校園中播下了傳承的種子。展望未來，廣東醫(yī)科大學(xué)藥韻膳心志愿服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)走進(jìn)更多校園，以創(chuàng)新形式推廣中醫(yī)藥文化，讓傳統(tǒng)智慧滋養(yǎng)新一代的成長。